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Nada combina mejor con una buena comida que una vista épica. Traiga su cámara (y su apetito) a estos lugares del norte de Nueva Jersey que cuentan con preciosas vistas de la Gran Manzana.
Restaurante Blue Eyes
525 Sinatra Dr., Hoboken
201-683-6861
Bautizado con el nombre del cantante más famoso y querido de Hoboken, Blue Eyes se encuentra junto al Hudson. Disfrute de las vistas de la Torre de la Libertad mientras degusta un menú de platos italianos como branzino a la parrilla con hierbas frescas, orecchiette con salchicha y brócoli rabe y pizza napoletana fresca. La primavera y el verano significan sentarse al aire libre, un bar crudo y un puesto de helados.
Hoboken, Weehawken
Consigue tu dosis de comida mexicana en este lugar informal que cuenta con fajitas, enchiladas, tacos, tostadas y otros productos básicos. No pases por alto la carta de bebidas: bebe algo nuevo como el Agua de Jamaica (agua de flor de jamaica) o la Horchata (agua de arroz). ¿Vegetariano en la mesa? Diríjase al local del centro de Hoboken para disfrutar de un menú sin carne con platos destacados como la ensalada de cactus, elote (maíz callejero mexicano) y burritos de picadillo de verduras.
Chart House
1700 Harbor Blvd, Weehawken
201-348-6628
Este refugio para las citas es todo marisco. Comience con los pilares como el pastel de cangrejo cubierto con relish de maíz de aguacate y mantequilla de chalota de limón, tacos de tartar de atún ahi a la pimienta o gazpacho fresco. Siga con pescado rebozado con cerveza y patatas fritas, mahi con nueces de macadamia o mero dulce y picante con mantequilla de ron y arroz con jengibre y coco.
Del Frisco’s Grille
221 River St, Hoboken
201-653-0195
Gracias a la asociación con Double Eagle Steakhouse, puedes esperar carne de vacuno cortada a mano de primer nivel en forma de filet mignon, prime ribeye y prime rib. Otros platos destacados son el salmón a las hierbas cítricas con espárragos asados y limón carbonizado, las vieiras a la sartén con polenta de queso de cabra y gremolata de piñones y el pollo a la brasa con patatas machacadas a mano.
Haven
2 Main St, Ste. G, Edgewater
201-943-1900
Habla de una noche romántica. Con premios y títulos como Mejor Marisco y Mejor Ambiente, no puedes equivocarte con una noche de verano junto al agua saboreando platos como el risotto cremoso de marisco, la lubina chilena a la sartén sobre fideos blancos de soba y setas enoki y el jarrete de cordero con risotto de mascarpone a la pimienta dulce y tomate confitado a la mantequilla quemada. No se pierda el brunch del fin de semana (elija la pizzetta para el desayuno con huevos, rúcula, queso fresco, parmesano y bechamel de ajo).
House of Que
340 Sinatra Dr., Hoboken
201-706-8755
Prepare unas sofisticadas vistas de Manhattan mientras come una barbacoa sin complicaciones. Con un auténtico maestro de ceremonias de Texas, este resto está repleto de platos de barbacoa de Austin, como cerdo desmenuzado, jugosa falda, costillas y salchichas ahumadas. No te pierdas cócteles como el Driftwood Sunset Punch (Tito’s, limonada, puré de melocotón, menta, lima) o el Texas Mule (whisky con especias de jengibre, cerveza de jengibre, zumo de lima, jarabe simple).
Komegashi too
103 Montgomery St, Jersey City
201-433-4567
Perfecto para una noche especial, este resto japonés contemporáneo prioriza la frescura, la comodidad y las ofertas de temporada. Desde sushi extravagante y una barra surtida hasta filete samurai (ojo de bife marinado en pasta de soja con salsa de miso wasabi) hasta udon caldoso y fideos soba, este lugar lo tiene todo.
Le Jardin
1257 River Rd, Edgewater
201-224-9898
Diga oui a las vistas fuera de serie y a la auténtica cocina francesa. No te compliques con el menú del atardecer a precio fijo, o sé exigente con el menú de la cena, que incluye joyas europeas como la ternera provenzal, el polet auvin blanc (corazón de alcachofa, champiñones y cebollas perladas en salsa de vino blanco) o el pargo rojo en salsa de langosta al ajo y brandy (¿hemos mencionado también las gambas, las vieiras, las almejas y los mejillones?). Llame para conocer los detalles de la próxima noche de langosta o flamenco.
Liberty House Restaurant
76 Audrey Zapp Dr, Jersey City
201-395-0300
Este es posiblemente uno de los lugares al aire libre más alabados del estado. Con cócteles artesanales como el Liberty Punch (ginebra, chartreuse verde, lima, té de manzanilla y romero), eventos como clases de mixología y degustaciones especiales de comida y un menú sostenible y de temporada con toneladas de ingredientes locales, no puedes equivocarte con una noche cálida en el patio. Recorra la barra de crudos, traiga su apetito para los gnocci de guisantes dulces hechos en casa o los pappardelle con boloñesa de cerdo y termine la noche con dulces de autor como el budín de pan con pimienta rosa o el sorbete de lichi.
Lutze Biergarten
Waterfront, 3 Second St, Jersey City
201-915-8508
Siéntase como un niño otra vez en este lugar al aire libre con Jenga para adultos, cornhole y más diversión de juegos en el césped. Disfruta de una bebida de autor o de una cerveza alemana para acompañar la pizza fresca (hecha al momento en un horno exterior), los pretzels bávaros, los rollos de langosta, las salchichas y las gambas crudas. Termina la noche como en un auténtico biergarten con una cerveza fría y un strudel de manzana caliente.
Maritime Parc
84 Audrey Zapp Dr., Jersey City
201-413-0050
Piensa en la casa de pescado de la vieja escuela convertida en algo moderno. Observe cómo preparan su plato en la cocina abierta, tome un sorbo en el bar exterior del patio de dos niveles, haga una cita para el brunch para poder probar las tortitas de suero de leche con confitura de moras y pelusa de arce o el tocino de azúcar moreno o derroche en la cena (los platos del menú incluyen panceta de cerdo braseada con sake y soja, bogavante estofado sobre tallarines de polen de hinojo con crema de estragón, y tarta de manzana al caramelo con helado de cerveza de jengibre, espuma de manzana y caramelo caliente).
Molos
1 Pershing Rd, Weehawken
201-223-1200
Lo griego y lo mediterráneo siempre es un acierto; pero no hay nada mejor que lo griego y lo mediterráneo con vistas a Nueva York a través de los ventanales del suelo al techo. Regálate tortitas de baklava o huevos con costra de café griego en el brunch, u opciones para la cena como orzo de marisco y pollo asado kotopoulo con patatas al limón.
Orama
595 River Rd, Edgewater
201-945-2020
¿Se siente elegante? Disfruta de delicias culinarias como el pulpo con ajo negro, patatas y algas, o el torchón de foie gras con ruibarbo, y luego sigue con grandes platos como el mero con espárragos y jugo de pepino carbonizado o el famoso filete Orama de 24 onzas. Vaya de miércoles a domingo para degustar un menú de sushi épico, que incluye un romántico barco de sushi para dos repleto de los mejores rollos y sashimi del chef Suzuki.
Piggyback Bar
200 Hudson St, Jersey City
201-345-7775
Este lugar es toda una mezcla: Vistas de Nueva York desde Harborside, música hip-hop y reggae, un ambiente de gastropub urbano y un menú inspirado en el sudeste asiático. Disfrute de tragos emblemáticos como el Hurricane Shandy (vodka, licor de jengibre, limón y amargo de naranja) o el Harborside Boulevard (bourbon, cynar con infusión de café, vermut dulce y amargo de mole) antes de probar las alitas coreanas de mantequilla con miel y salsa dulce de ajo Gochujang, el ceviche con leche de coco fresca, lima y nueces de maíz, o el cerdo con pepinillos y alioli de jengibre y cebolleta.
Rooftop at Exchange Place
1 Exchange Pl, Jersey City
551-256-7850
Este impresionante gigante consta de lugares interiores y exteriores de varios niveles para pasar el rato, The RoofTop y The Terrace. Aunque la comida es de primera categoría (piensa en el pan plano de prosciutto, la burrata con remolacha encurtida y la mermelada de albahaca y naranja dulce, y los tazones de poke fresco), la estrella de este lugar es la lista de cócteles. Disfruta de libaciones inspiradas en Jersey, como el Garden State (vodka, sirope de pepino, cordial de flor de saúco, zumo de lima) o el Under the Boardwalk (ron especiado, sirope de coco, zumos de piña y lima). Venga el fin de semana para disfrutar de un DJ en directo en la azotea o de un suave piano en la terraza.
Rumba Cubana
6909 JFK Boulevard E., Guttenberg
201-854-4000
El paraíso no está tan lejos como crees. Ven aquí para disfrutar de bebidas tropicales (mojitos y piñas coladas, gente), comida cubana auténtica y reimaginada y música animada. Aunque hay otros locales en Clifton y North Bergen, Guttenberg’s ofrece las mejores vistas de la ciudad. Prueba los estándares cubanos, como la Ropa Vieja (carne desmenuzada cocinada a fuego lento en salsa de tomate), la carne con papas (guiso de carne y patatas) y las croquetas de jamón. De postre, saborea el flan de coco o baja a la panadería cubana anexa.
Son Cubano
40-4 Riverwalk Pl, West New York
201-399-2020
Consiga el sabor de la Cuba de los años 50: el glamour, la elegancia, la música y, por supuesto, la comida. Siéntese en una de las dos lujosas zonas de comedor antes de ir al bar a tomar cócteles como el Guava Punch (ron de guayaba, lima machacada, esencia de lima kafir, zumo de piña y puré de guayaba). Tome asiento en el patio o camine hasta la orilla del agua para disfrutar de las impresionantes vistas de Manhattan después de saciarse con platos como el picadillo de atún con aguacate y piña, la vaca frita (filete de percha chamuscado con yuca o el pernil con guiso de chorizo de maíz.
Surf City
1 Marin Blvd, Jersey City
201-516-9000
Obtén toda la magia acogedora de un bar de la costa de Jersey sin el tráfico. Contemple la Estatua de la Libertad mientras explora los cinco bares en el agua (¡incluyendo uno completamente dedicado a las bebidas tropicales congeladas!) Mantén la sencillez con la clásica comida de bar que incluye alitas de pollo, hamburguesas y, sobre todo, comida de mar como mejillones, almejas al vapor y bacalao rebozado con cerveza y patatas fritas.
Restaurante Vu
2 Exchange Pl, Jersey City
201-469-1234
Dentro del Hyatt Regency Jersey City on the Hudson, Vu sirve comida fresca con vistas más que satisfactorias. Los enormes ventanales dejan entrar la luz y las vistas de la ciudad, así que saboree estas mientras elige entre platos como las costillas agridulces y el fletán asado. Disfrute de bebidas como el Chair Fashioned, elaborado con centeno, jarabe simple con infusión de té y amargo de nuez negra. El menú para niños de Vu tiene opciones como una bandeja de pita a la parrilla, pollo a la parrilla con patatas y verduras y una hamburguesa de pavo orgánico.
Restaurante y Catering Waterside
7800 B River Rd, North Bergen
201-861-7767
Empieza con un golpe de efecto, ya sea la barra de crudos, los formaggi o el queso. Siga con las flores de calabacín rellenas de ricotta, la crujiente falda de ternera estofada con polenta cremosa o el puré de patatas con langosta al horno. Para el plato principal, elige los capellini de marisco, los raviolis de mozzarella de búfala fresca con pimientos asados o las clásicas patatas fritas de buey. Ah, y querrá dejar espacio para el postre. Tres palabras: Pudín de pan de plátano.