El árbol de la pimienta, (Schinus molle), también llamado árbol de la pimienta de California, árbol de la pimienta peruana o lentisco peruano, árbol ornamental de la familia de los anacardiáceos (Anacardiaceae), nativo de la América del Sur seca y cultivado en regiones cálidas. Sus frutos picantes, a menudo llamados «granos de pimienta rosa», se utilizan a veces en bebidas y medicinas por su sabor y aroma picante, aunque la planta no está relacionada con la verdadera pimienta negra (Piper nigrum), cuyos frutos se muelen para convertirla en una especia muy utilizada. El pimentero es una planta huésped de cochinillas que dañan los naranjos y se controla en las zonas agrícolas susceptibles. Se considera una especie invasora en Australia y en algunas otras zonas fuera de su área de distribución nativa.
Los pimenteros son longevos y de rápido crecimiento y pueden alcanzar unos 15 metros (50 pies) de altura. La planta tiene una amplia copa y las ramas jóvenes suelen ser lloronas. Las largas hojas compuestas tienen células de almacenamiento que contienen un aceite volátil y emiten una fragancia picante cuando se rompen. Las pequeñas flores blancas nacen en racimos en los extremos de las ramas. Cada pequeño fruto rosa tiene un núcleo duro y seco que rodea una sola semilla.