Wie man Vogelhauskürbisse anbaut und trocknet

Caren White ist ein Master Gardener und Ausbilderin an der Home Gardeners School. Sie ist seit über einem Jahrzehnt mit Rutgers Gardens verbunden.

Ich möchte einige Vogelhäuser in meinem Garten aufhängen. Sie sind ein bisschen teuer zu kaufen. Man kann sie auch selbst machen, aber ich bin nicht gut im Schreinern oder anderen Heimwerkerfähigkeiten. Ich bin ein Gärtner und zum Glück kann ich meine eigenen Vogelhäuser anbauen.

Was sind Vogelhauskürbisse?

Vogelhauskürbisse (Lagenaria siceraria), auch bekannt als Flaschenkürbisse, sind Mitglieder der Kürbisfamilie. Sie sind mit Kürbissen und anderen Kürbisgewächsen verwandt. Kürbisse werden nicht als Nahrungsmittel angebaut. Vielmehr werden sie wegen ihres Zierwertes angebaut oder zu Gefäßen und Gebrauchsgegenständen verarbeitet. Der Vogelhauskürbis wird oft zu Schalen und Löffeln verarbeitet und auch für Vogelhäuser verwendet.

Wie man Vogelhauskürbissamen im Freien aussät

Vogelhauskürbisse haben eine lange Wachstumszeit, 120 bis 140 Tage. In wärmeren Klimazonen mit längeren Wachstumsperioden können die Samen direkt im Garten ausgesät werden. Sie wachsen am besten in Hügeln, die eine Drainage bieten können. Ihre Hügel sollten 4 bis 6 Zoll hoch und 12 Zoll rundherum sein. Die Reben sind lang, so dass der Abstand zwischen den Hügeln 4 bis 8 Fuß beträgt.

Setzen Sie ein halbes Dutzend Samen auf die Spitze jedes Hügels und bedecken Sie sie dann mit ½ Zoll Erde. Das hört sich für mich nach einer Menge Arbeit an, also wenn ich Kürbissamen pflanze, mache ich meine Hügel ein wenig höher und benutze meinen Finger, um ein Loch tief genug für jeden Samen zu stechen. Das ist viel einfacher, als Erde herumzuschleppen, finden Sie nicht auch?

Kürbisse sind Starkzehrer. Das ist eine schicke Art zu sagen, dass sie eine Menge Nährstoffe benötigen. Um sicherzustellen, dass sie Ihrem Boden nicht die Nährstoffe entziehen, verteilen Sie etwas Dünger (10-10-10) um jeden Hügel herum und kratzen ihn in den Boden. Dann gut wässern. Fügen Sie in 30 Tagen mehr Dünger hinzu.

Die Keimung erfolgt in 1 bis 6 Wochen.

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Gärtner in kälteren Klimazonen mit kürzeren Wachstumsperioden beginnen ihre Kürbissamen drinnen etwa einen Monat vor dem letzten Frost. Kürbisse mögen es im Allgemeinen nicht, wenn ihre Wurzeln gestört werden, was es schwierig macht, Setzlinge in den Garten zu verpflanzen. Starten Sie sie drinnen in biologisch abbaubaren Behältern, wie z. B. Torf-Töpfen. Die Größe von vier Zoll ist eine gute Option. Auch hier ist die Empfehlung, die Samen in die Töpfe zu legen und sie dann mit einem Zoll Erde zu bedecken, aber ich nehme den einfachen Weg und fülle meine Behälter und steche dann Löcher in die Erde mit meinem Finger und lasse die Samen hineinfallen. Pflanzen Sie 2 oder 3 Samen 1 Zoll tief in jeden Topf.

Die Keimung wird in 1 bis 6 Wochen auftreten. Sie können Ihre Sämlinge Torf Töpfe und alle in Hügel in Ihrem Garten verpflanzen, wenn sie 4 echte Blätter haben. Die Keimblätter, diese ersten zwei Blätter, die bei der Keimung erscheinen, zählen nicht. Warten Sie, bis die Sämlinge 4 echte Blätter haben.

Konventionelle Weisheit besagt, dass Sie nach Ihrem letzten Frostdatum verpflanzen können, wenn die Sämlinge 4 Blätter haben. Meine persönliche Erfahrung ist, dass der Boden zu diesem Zeitpunkt zu kalt ist. Kürbisse wachsen nicht in kalter Erde. Ich warte immer, bis sich der Boden erwärmt hat, um sie zu pflanzen. In meinem Garten in NJ Zone 6 ist das Ende Mai.

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Alle Kürbisse benötigen mindestens einen Zentimeter Wasser pro Woche. Da die Ranken am Boden wachsen, sind sie besonders anfällig für Mehltau, ein Pilz, der dort wächst, wo es eine schlechte Luftzirkulation gibt. Der Mehltaupilz lebt im Boden, daher müssen Sie beim Gießen Ihrer Kürbisse vorsichtig sein. Eine Tropfbewässerung ist am besten. Wenn Sie Ihre Reben von Hand gießen müssen, verwenden Sie einen Gießstab, damit Sie das Wasser auf die Wurzeln richten können. Wenn Sie von oben gießen, wird die Kraft des Wassers, das auf den Boden trifft, dazu führen, dass es aufspringt und die Blätter bespritzt und sie möglicherweise mit dem Pilz infiziert.

Halten Sie Ihren Garten gut gejätet. Unkraut konkurriert mit Ihren Reben um die Nährstoffe im Boden. Alle Kürbisgewächse sind Starkzehrer, also mögen sie keine Konkurrenz. Eine schöne 2 bis 3 Zoll dicke Mulchschicht verhindert das Keimen von Unkrautsamen und hält den Boden feucht, so dass Sie nicht so oft gießen müssen.

Interessanterweise entwickeln sich Vogelhauskürbisse an den Seitenzweigen der Reben, anstatt an der Hauptrebe. Achten Sie darauf, die wachsende Spitze des Hauptstammes zu kneifen, um ihn zu ermutigen, sich zu verzweigen und mehr Kürbisse zu produzieren.

Anbau von Vogelhauskürbissen an einem Spalier oder einem Zaun

Wenn Sie keinen Platz für lange Ranken haben, können Sie Ihre Vogelhauskürbisse an einem Spalier oder einem Maschendrahtzaun anbauen. Es ist tatsächlich besser, es auf diese Weise zu tun, weil Kürbisse, die auf dem Boden gewachsen sind, normalerweise eine flache Seite haben, wo die Frucht auf dem Boden lag. Kürbisse, die an einer Stütze wachsen, hängen an der Stütze, so dass sie ihre runde Form behalten.

Aufgrund der Größe der Reben ist es eine gute Idee, nur eine Rebe an jedem Spalier wachsen zu lassen. Wenn Sie mehr Reben wollen, pflanzen Sie sie an einem Stück Maschendrahtzaun. Setzen Sie Ihre Hügel 15 Fuß auseinander, so dass jede Rebe 30 Fuß Platz hat. Egal, ob Sie an einem Spalier oder an einem Maschendrahtzaun wachsen, kneifen Sie immer die wachsende Spitze des Hauptstammes ein, was dazu führt, dass sich die Rebe verzweigt. Die Kürbisse wachsen an den Seitenzweigen und nicht am Hauptstamm.

Wie man Vogelhauskürbisse erntet

Die meisten von uns beeilen sich mit der Ernte aus ihren Gemüsegärten, wenn ein Frost vorhergesagt wird. Nicht so bei Vogelhauskürbissen. Sie sollten bis nach einem strengen Frost an der Rebe gelassen werden. Denn je länger die Kürbisse an den Stöcken bleiben, desto besser halten sie sich beim Trocknen und bei der Verwendung als Geschirr, Behälter oder Vogelhäuschen.

Ziehen Sie die Kürbisse nicht von den Stöcken. Schneiden Sie die Kürbisse mit der Gartenschere von den Reben. Genau wie bei den Kürbissen müssen Sie einen Teil des Stiels am Kürbis belassen. Ein „Stiel“ von 3 – 4 Zoll ist eine gute Größe. Ohne diesen „Stiel“ wird der Kürbis verfaulen.

Wenn Ihre Reben an einem Spalier oder einem Zaun wachsen, müssen Sie nicht ernten. Sie können die Kürbisse den ganzen Winter über zum Trocknen an den (abgestorbenen) Reben lassen, anstatt sie drinnen zu trocknen.

Wie man Vogelhauskürbisse trocknet

Trocknen Sie Ihre geernteten Kürbisse drinnen in einem dunklen, gut belüfteten Raum. Ein Keller ist kein guter Ort, um sie zu trocknen, da Keller dazu neigen, feucht zu sein. Ein gut belüfteter Dachboden ist besser. Wenn Sie Holzpaletten haben, eignen sich diese hervorragend, um die Kürbisse während des Trocknens darauf zu stellen. Achten Sie darauf, dass sich die Kürbisse nicht gegenseitig berühren. Eine gute Luftzirkulation ist der Schlüssel zum richtigen Trocknen der Kürbisse.

Die äußere Schale der Kürbisse sollte in ein paar Wochen trocken und hart sein. Das Innere braucht bis zu 6 Monate zum Trocknen. Beachten Sie, dass beim Trocknen des Inneren die Feuchtigkeit durch die Schale entweicht. Schimmel wird diese Feuchtigkeit ausnutzen und auf der Schale wachsen. Machen Sie sich darüber keine Sorgen. Während die Kürbisse trocknen, kommt immer weniger Feuchtigkeit durch die Haut und der Schimmel wird absterben.

Ihre Kürbisse sind vollständig trocken, wenn sie hellbraun in der Farbe sind, sehr leicht im Gewicht und Sie können die Samen im Inneren klappern hören, wenn Sie sie schütteln.