Wenn Sie Karotten mit viel Geschmack haben wollen, lohnt es sich, sie selbst anzubauen. Neben den klassisch geformten orangefarbenen Karotten gibt es eine große Auswahl an verschiedenen Sorten, die in einer Reihe von unerwarteten Farben erhältlich sind.
Wie man Karotten zu Hause anbaut
Säen Sie Karottensamen sparsam in Drillmaschinen in vorbereiteten Boden von März bis Juni. Bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Erde und gießen Sie sie mit einer Gießkanne, an der eine Rose befestigt ist. Die Samen sollten innerhalb von ein paar Wochen keimen. Vermeiden Sie am besten das Ausdünnen der Möhren, um die Möhrenwurzelfliege zu vermeiden, aber halten Sie die Fläche unkrautfrei und gießen Sie nur in sehr trockenen Perioden. Sie sollten in 14-16 Wochen frische Möhren ernten.
Mehr zum Anbau von Möhren:
- Wie man Möhrensamen sät
- Anbau von Möhren in einem Container
- Wie man eine späte Möhrenernte sät
Folgen Sie unserer detaillierten Anleitung zum Anbau von Möhren, unten.
Karotten aus Samen anbauen
Es gibt zwei Arten von Möhren, aus denen man wählen kann – frühe Sorten, die im Frühjahr gesät werden und etwa 10 Wochen später erntereif sind, und Spätsorten, die ab Ende des Frühjahrs gesät werden können und nach etwa 14-16 Wochen erntereif sind.
Die Hauptsaatzeit ist von Ende März bis Juni, aber auch frühere und spätere Aussaaten lohnen sich, wenn man sie mit Vlies oder einer Cloche schützen kann.
Eine gute Bodenvorbereitung ist unerlässlich. Forken Sie ihn gründlich, um Klumpen aufzubrechen und entfernen Sie möglichst viele Steine. Möhren gedeihen in leichtem, gut durchlässigem, aber feuchtigkeitshaltendem Boden, daher lohnt es sich auch, etwas gut verrottetes organisches Material hinzuzufügen.
Säen Sie die Möhren direkt in den Boden. Ziehen Sie mit der Kante einer Hacke oder Kelle einen etwa 1 cm tiefen Saatgraben. Säen Sie die Samen dünn entlang des Bodens der Sämaschine in einem Abstand von 5-8 cm aus. Bedecken Sie sie mit Erde und gießen Sie sie gut mit einer Gießkanne, an der eine Rose befestigt ist.
Um die Anbauperiode zu verlängern, säen Sie die Samen nacheinander im Abstand von zwei Wochen. Sie können auch eine Auswahl von Möhrensorten säen, die zu verschiedenen Zeiten während der Saison wachsen.
Hier zeigt Monty Don, wie man Möhrensamen sät, erklärt, wie man die Möhrenwurzelfliege abhält und schlägt einfache Wege vor, um Möhrensetzlinge zu identifizieren:
Möhren in einem Container zu züchten ist eine großartige Möglichkeit, Platz zu sparen. Hier zeigt Ihnen Monty, wie es geht:
Pflege für Ihre Möhrenpflanze
Möhren brauchen nicht viel Pflege. Achten Sie darauf, den Boden um sie herum unkrautfrei zu halten. Sobald die Möhren stark wachsen, wird ihr Laub die meisten Unkräuter verdrängen. Gießen Sie gelegentlich.
Das Ausdünnen von Möhrensetzlingen kostet nicht nur Zeit, es kann auch die Möhrenwurzelfliege anlocken. Diese Schädlinge nehmen den Geruch von zerkleinertem Laub wahr, wenn Sie die Möhren ausreißen, und legen dann ihre Eier in den Boden. Ihre Larven fressen dann die Karottenwurzeln. Wenn Sie Karottensamen dünn aussäen, müssen Sie die Karotten nicht ausdünnen. Wenn Sie Ihre Möhren dennoch ausdünnen wollen, lesen Sie, wie Sie den Befall mit der Möhrenwurzelfliege reduzieren können.
Hier demonstriert Monty Don, wie man Karotten ausdünnt und gleichzeitig die Karottenwurzelfliege abhält:
Wie man Karotten erntet
Karotten anheben, wenn der Boden feucht ist, oder gießen Sie sie vorher, damit sie beim Ziehen nicht abreißen. Gießen Sie den Boden erneut, um ihn um die verbleibenden Wurzeln herum zu verfestigen.
Zuschauen, wie Monty in diesem Video Karotten erntet:
Wie man Karotten lagert
Karotten halten sich gut für Monate in trockenem Sand. Verteilen Sie zunächst eine Schicht Sand in einer Kiste und legen Sie dann Ihre Möhren hinein, wobei Sie darauf achten, dass sie sich nicht berühren. Bedecken Sie sie mit einer weiteren Schicht Sand und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort.
Karotten anbauen: Zubereitung und Verwendung
Karotten sind köstlich gedünstet, gekocht oder gebraten und können frisch gerieben in Salaten verwendet werden.
Karotten anbauen: Problemlösung
Die Möhrenfliege ist das häufigste und größte Problem beim Anbau von Möhren. Die Maden der Fliege fressen Tunnel durch die Möhren und ruinieren die Ernte. Wählen Sie resistente Sorten wie ‚Resistafly‘, ‚Flyaway‘ oder ‚Syrtan‘. Legen Sie alternativ eine 45 cm hohe feinmaschige Barriere um die Kulturen oder decken Sie sie mit Vlies oder einem ähnlichen Material ab. Abwechselnd eine Möhrenreihe mit einer Reihe von Begleitpflanzen wie Zwiebeln oder Knoblauch zu pflanzen, kann helfen, den Geruch zu überdecken.
Möhren in Töpfen anbauen
Wenn der Platz oder die Bodenbeschaffenheit ein Problem ist, können Sie immer noch eine ausgezeichnete Ernte aus Samen erzeugen, die in einen Topf gesät wurden, der mindestens 30-45 cm tief ist. Füllen Sie ihn mit gesiebter Gartenerde oder Kompost wie John Innes No.2.
Große Karottensorten zum Anbauen
- ‚Amsterdam Forcing 3‘ – produziert kurze, zylindrische Wurzeln
- ‚Autumn King 2‘ – klassische orangefarbene, spät reifende Sorte
- ‚Nantes‘ – süß, perfekt zum Schneiden
- ‚Parmex‘ – eine Karotte mit runden Wurzeln, perfekt für den Anbau in Töpfen
- ‚Purple Haze‘ – dunkelviolette Haut umgibt das orangefarbene Fruchtfleisch
- ‚Resistafly‘ – resistent gegen die Möhrenfliege