Chorizo ist eine sehr beliebte würzige Schweinewurst, die aus Mexiko stammt. Sie hat typischerweise eine rote Farbe aufgrund der getrockneten roten Chilischoten, mit denen sie hergestellt wird, aber es ist nicht ungewöhnlich, grüne Chorizo zu finden, wenn sie mit grünen Chilischoten hergestellt wurde. Ein Großteil des Endergebnisses hängt von Ihrer Auswahl im Supermarkt ab, daher empfiehlt Chef Cesar, Geschäfte zu suchen, die hausgemachte, frische Optionen anbieten, im Gegensatz zu der fettigen, verarbeiteten Variante, die zu viel Fett hinzufügt, da sie mit großen Mengen arbeiten. Nachdem Ihre Chorizo vom Grill kommt, gibt es eine Vielzahl von Methoden, die Sie vor dem Servieren ausprobieren können. Während sie in eine Empanada gefüllt werden kann, kann sie auch in einen Burrito geworfen werden, in einen Burger gepresst werden, neben Schalentieren serviert werden, sowie viele andere Möglichkeiten, die Sie finden können, wenn Sie online kochen lernen. Für mehr großartige Kochdemonstrationsvideos, abonnieren Sie den LearnToCookOnline YouTube Kanal.
Chorizo Rezept:
Werkzeuge:
Skillet
Scharfes Messer
Holzlöffel
Anleitung:
1. Schneiden Sie die Chorizo senkrecht ein, damit sie sich leichter aus der Hülle nehmen lässt.
2. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd bei niedriger bis mittlerer Hitze.
3. Drücken Sie die Chorizo aus der Hülle und in die Pfanne. Fügen Sie ¼ Tasse Wasser hinzu, damit die Chorizo nicht an der Pfanne kleben bleibt.
4. Rühren Sie die Chorizo um und zerkleinern Sie sie mit Ihrem Holzlöffel. Sie können in diesem Stadium zusätzliche Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch oder sogar ein Ei hinzufügen.
5. Kochen Sie, bis die Chorizo anfängt, braun zu werden, und gießen Sie das Fett ab.
6. Servieren Sie, wie Sie möchten.