Wie man Bananen anbaut
Wussten Sie zunächst, dass Bananen nicht auf Bäumen wachsen? Jep, Bananenpflanzen sind eigentlich mehrjährige Kräuter, die aus einem großen Rhizom (ein Stamm, der Wurzeln und Triebe aus seinen Knoten aussendet) wachsen.
Neue Blätter beginnen unter dem Boden zu wachsen, schieben sich durch die Mitte der Pflanze und kommen an der Krone heraus. Aus dem Rhizom, auch Kormus genannt, wachsen neue Ableger. Diese können entfernt und an anderer Stelle eingepflanzt werden oder man lässt sie stehen, um die Mutterpflanze nach der Fruchtbildung zu ersetzen.
Bananenpflanzen können über fünf Meter hoch werden, aber Haus- und Gartensorten werden normalerweise etwa zwei bis vier Meter hoch.
Sorten
Es gibt zwei Hauptsorten von Bananen, die in Australien angebaut werden – Cavendish und Ladyfinger. Cavendish-Bananen machen über 90 Prozent der australischen Produktion aus und umfassen Sorten wie Hybrids, Williams, Mons oder Dwarf Cavendish. Die Ladyfinger-Banane ist in bestimmten Regionen wie Brisbane beliebt.
Suchen Sie nach Zwergbananensorten, wenn Sie planen, die Früchte in Töpfen anzubauen.
Klima
Bananenpflanzen gedeihen in tropischen oder subtropischen Klimazonen, Sie können jedoch auch mit kühleren Temperaturen umgehen, wenn sie richtig gepflegt werden. Das Wachstum stoppt, wenn die Temperaturen unter 15˚C fallen, beginnt aber wieder, sobald es wärmer wird.
Ausrichtung
Wählen Sie eine nordöstliche bis nördliche Ausrichtung, wenn Sie eine Bananenpflanze anbauen.
„Wenn Sie eine Bananenpflanze pflanzen, suchen Sie sich einen warmen, frostfreien und windgeschützten Platz, der vorzugsweise mindestens sechs Stunden Sonne pro Tag erhält“, sagt Angie Thomas, Gartenbauberaterin bei Yates.
Wenn Sie eine Bananenstaude in einem kühleren Klima anbauen, pflanzen Sie sie an einem geschützten Ort in der Nähe einer nach Norden gerichteten Wand.
Boden
Bananenpflanzen mögen reichen, gut durchlässigen Boden mit zuverlässiger Feuchtigkeit. Sie vertragen alle Böden außer sandigen.
Pflanzen
Die richtige Zeit zum Pflanzen ist im Frühjahr und Sommer. Bereiten Sie Ihren Boden im Voraus vor, indem Sie reichlich Kompost oder Mist einarbeiten und einige Tage vor der Pflanzung gründlich bewässern. Wenn Sie einige Bananenpflanzen anbauen, setzen Sie sie etwa vier Meter voneinander entfernt. Errichten Sie beim Pflanzen einen erhöhten Hügel um die Banane, um die Drainage um die Wurzeln zu verbessern.
„Es ist wichtig, den Boden gleichmäßig feucht zu halten, deshalb ist es hilfreich, viel Mulch aufzutragen“, sagt Angie.
Gießen
Sorgen Sie dafür, dass der Boden feucht, aber nicht durchnässt ist. Prüfen Sie den Mutterboden vor dem Gießen – wenn der oberste Zentimeter trocken ist, gießen Sie die Pflanze langsam und tief. Im Durchschnitt können Sie erwarten, dass Sie dies in den wärmeren Monaten alle paar Tage tun.
Dünger
„Bananenpflanzen sind sehr nährstoffhungrig und benötigen eine mit Kalium angereicherte Pflanzennahrung“, sagt Angie. „Tragen Sie die Pflanzennahrung vom Frühjahr bis zum frühen Herbst alle acht Wochen um die Wurzelzone herum auf, und Sie fördern ein gesundes Blattwachstum und viele Früchte.“
Beschneiden
„Sobald eine Bananenpflanze Früchte getragen hat, stirbt sie ab, aber es sollten mehrere Ableger an ihrer Stelle stehen“, sagt Angie. „Entfernen Sie alle bis auf zwei oder drei der stärksten Ableger.“
Wenn Bananen zu viele Ableger bilden, reduziert das den Ertrag der Pflanze, da sie dem Hauptstamm Energie entziehen können. Überschüssige Ableger können in Töpfe oder in Ihren Garten umgepflanzt werden. Es ist auch wichtig, abgestorbenes oder beschädigtes Laub zu entfernen, um das Risiko einer Pilzinfektion zu verringern. Verwenden Sie dieses Laub als Kompost.
Ernte
Eine Bananenpflanze braucht ungefähr neun Monate, um zu reifen und Früchte zu produzieren, aber es ist wichtig, den Prozess zu steuern. Jedes Bananenbüschel wird als „Hand“ und jede einzelne Banane als „Finger“ bezeichnet. Der gesamte Stängel, der mehrere Hände (und viele Finger) enthält, wird als Strauß bezeichnet.
„Ich empfehle, den gesamten fruchttragenden Stängel der Bananen mit einem großen Sack mit offenem Ende abzudecken, sobald die Früchte von der Abwärts- zur Aufwärtsrichtung wechseln“, sagt Angie. „Das hilft, Flughunde, Opossums und Vögel davon abzuhalten, die Bananen zu fressen.“
Wenn die Früchte schwerer werden, müssen Sie die Pflanze oder den Strauß eventuell abstützen, damit sie nicht umfallen.
Es lohnt sich auch, die Erntezeit zu strecken, damit Sie nicht mit Sträußen reifer Bananen auf einmal dastehen.
„Sie können einzelne Hände Bananen ernten, bevor sie reif sind, und sie im Haus weiter reifen lassen“, sagt Angie.
Wenn Sie Ihre Bananen am Baum reifen lassen, sind sie bereit, gepflückt zu werden, wenn die kleinen Blüten am Ende trocken sind und sich leicht abreiben lassen.
Probleme
Es gibt eine Reihe von Schädlingsproblemen und Krankheiten, die Bananenpflanzen befallen können, und Biosicherheit ist ein großes Thema für die australische Bananenindustrie. Nematoden, Rüsselkäfer und Thripse sind die häufigsten Schädlinge, während Anthraknose, Rhizomweichfäule, Bananenblattrost, Blattfleckenkrankheit und Kronenfäule häufige Krankheiten sind. Schwere Krankheiten wie Bunchy Top und die Panamakrankheit haben schon ganze Farmen vernichtet und werden von den Behörden streng überwacht.
Vermehrung
„Wenn Sie bereits eine Bananenpflanze in Ihrem Garten wachsen haben, werden sie, wenn sie reif sind, beginnen, Ableger zu entwickeln, die vorsichtig ausgegraben und von der Mutterpflanze entfernt werden können, wenn die Stiele etwa fünf Zentimeter dick sind“, sagt Angie. „Diese kleinen Pflanzen können dann an einer anderen Stelle im Garten gepflanzt werden.“
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