Alkalisches Wasser ist Wasser, das einen höheren pH-Wert als normales Trinkwasser hat.
Trinkwasser (ohne Chlor oder andere zugesetzte Stoffe) hat einen pH-Wert von 7 oder neutral.
Alkalisches Wasser hat einen pH-Wert zwischen 8 und 9.
Was ist der pH-Wert?
Der pH-Wert ist eine Zahl, die den Säuregrad oder die Alkalität einer Substanz auf einer Skala von 0 bis 14 misst. pH 7 gilt als neutral.
Stoffe mit einem pH-Wert kleiner als 7 sind sauer. Substanzen mit einem pH-Wert über 7 sind alkalisch.
Essig liegt bei 3 und ist damit eine saure Substanz.
Magnesiamilch hat einen pH-Wert von 10 und in Wasser gelöstes Natron einen pH-Wert von 9, beide Substanzen sind alkalisch und werden aus diesem Grund zur Behandlung von Sodbrennen eingesetzt, da sie die Magensäure neutralisieren.
Wie macht man basisches Wasser zu Hause?
Saures Zitronenwasser
- Füllen Sie einen hohen Krug (2 Liter Fassungsvermögen) mit sauberem Wasser (ohne Chlor oder andere zugesetzte Stoffe).
- Schneiden Sie eine Zitrone in acht Stücke und geben Sie sie in den Krug mit Wasser. Drücken Sie den Saft nicht aus der Zitrone aus.
- Lassen Sie die Zitronenstücke 8 bis 10 Stunden bei Raumtemperatur im Wasser liegen.
Backpulverwasser
Um alkalisches Wasser herzustellen, lösen Sie 1/4 Teelöffel Backpulver in einem 8-Unzen-Glas oder 200 ml sauberem (ungechlortem) Wasser auf. Rühren Sie die Mischung, bis das Natronpulver vollständig aufgelöst ist.
Personen, die eine strenge natriumarme Diät einhalten, sollten diese Methode vermeiden, da Natron sehr natriumhaltig ist.