Als es darum ging, eine Hochzeitsdiät zu beginnen, habe ich prokrastiniert. Hart. Tatsächlich ging ich einen Monat vor dem großen Tag auf eine Arbeitsreise nach Marokko und Paris, wo ich all das Brot, die Butter und die Schokolade aß, die mein Appetit verlangte (wie man es eben tut). Das alles hat dazu beigetragen, dass ich bei der letzten Anprobe, nur zwei Wochen bevor ich zum Altar schreiten sollte, Muffins an den Seiten meines trägerlosen Reem Acra Kleides (Bild oben links) hatte.
Ich gebe zu, dass ich zu dieser Zeit von meiner Periode aufgebläht war, und als sie ein paar Tage vor meiner Hochzeit endete, straffte sich mein Körper. Aber ich hatte auch ein paar Pfunde zugenommen. Anstatt mich damit abzufinden, nahm ich etwa vier private Trainingseinheiten pro Woche bei Promi-Trainer David Kirsch. Der Profi ist dafür verantwortlich, die Körper von Prominenten (wie Jennifer Lopez und Heidi Klum) zu formen und verfügt über eine Fülle von Fitness- und Gesundheitswissen (um es kurz zu machen: er hat fünf Bücher geschrieben, hat seine eigene Linie von Shakes und Nahrungsergänzungsmitteln und besitzt ein erstklassiges Fitnessstudio in New York). Er setzte mich auf ein Programm, das eine Mischung aus Cardio, Krafttraining, HIIT und TRX war. Jedes Mal, wenn wir uns trafen, waren die Bewegungen und Sequenzen anders, was meinen Körper auf Trab hielt und den Stoffwechsel ankurbelte.
Aber jeder, der erfolgreich abgenommen hat, weiß, dass die Ernährung mehr als die Hälfte des Kampfes ist. Und bevor ich „Kirsched“ bekam, hatte ich sowieso fast jeden Tag trainiert. Also verdanke ich es seinem Ernährungsplan, dass ich diese fünf zusätzlichen Pfunde zum Teil losgeworden bin.
Sehen Sie sich das an!
Klasse FitSugar
Hier erzähle ich Ihnen genau, was ich gegessen habe – und vor allem, was ich nicht gegessen habe! – um die Pfunde loszuwerden, damit mein Kleid perfekt passt (oben rechts). Beachten Sie, das Kleid wurde zwischen den beiden Bildern nicht an- oder ausgezogen, aber mein Körper hat sich tatsächlich in zwei Wochen verwandelt!
„Meiner Erfahrung nach, wenn ich mit einer zukünftigen Braut zusammenarbeite, sind die letzten paar Wochen vor der Hochzeit sehr stressig“, sagte Kirsch zu mir. „Wie Sie selbst bestätigen können (Lauren), wird eine kleine Umstellung Ihrer Ernährung viel dazu beitragen, dass Sie am großen Tag optimal mit Energie versorgt sind, Energie tanken und am besten aussehen!“
Bildquelle: POPSUGAR Photography / Lauren Levinson
Lassen Sie uns mit dem schwierigen Teil beginnen, den Dingen, die Sie laut Kirsch vermeiden sollten:
Verabschieden Sie sich von Pizza, denn Sie werden keine verarbeiteten Kohlenhydrate (Brot, Nudeln, Cracker, etc.) oder Milchprodukte essen. „Ich habe festgestellt, dass Milchprodukte Blähungen verursachen können, und wer will schon an seinem Tag aufgebläht sein?“ so Kirsch. Und auch keine Vollkornprodukte oder Kartoffeln.
Ich persönlich habe sowohl Gluten als auch Milchprodukte wochenlang weggelassen und sie dann wieder hinzugefügt, um zu zeigen, dass ich keine Intoleranz gegenüber beiden habe. Ich kann ein Stück Pizza essen und mich wie ein Pfirsich fühlen, aber sie aus meiner Ernährung zu streichen, hat meinen Bauch definitiv flacher gemacht. Nach drei Tagen ohne Kohlenhydrate sehnte ich mich nach ihnen! Also schrieb ich Kirsch eine SMS und fragte, ob ich eine Süßkartoffel haben könnte. Er sagte mir, ich solle stattdessen Sellerie knabbern. Es kostete Willenskraft, seinem Rat zu folgen, aber es hat sich gelohnt. Ich habe es auf jeden Fall genossen, in meinen Badeanzug zu schlüpfen, als ich ein paar Tage nach meiner Hochzeit in meinen tropischen Flitterwochen ankam.
Sie müssen auch Ihr Trinkverhalten umstellen. Das heißt, kein Alkohol (KEINER!). Das bedeutete zwar, Veranstaltungen, Familienessen und Barabende völlig nüchtern zu überstehen, aber ich genoss die geistige Klarheit und die erhöhte Energie am Morgen. „Heben Sie sich das Glas Champagner für den Moment auf, wenn Sie vor den Traualtar treten!“, sagte er. Und ja, ich habe ein paar Flöten wohlverdienten Schampus bei meiner Affäre genossen … und eine Margarita!
Ich musste auch die Menge an Kaffee, die ich trank, begrenzen. Kirsch empfiehlt, einen Espresso am Morgen zu trinken. Ich habe mich zwar an gebrühten Bohnenkaffee gehalten, aber ich habe ihn schwarz getrunken. Ich fügte nicht einmal Mandelmilch hinzu, und ich schwöre, dass es einen Unterschied in der besseren Verdauung macht.
Kirsch glaubt, dass „zu viel Kaffee zu einem aufgeblähten Bauch führen kann!“ Denken Sie darüber nach, dass Kaffee Sie dehydriert, sodass Sie Wasser einbehalten, um es zu behalten. Steigen Sie stattdessen auf grünen Tee um, der sowohl Koffein als auch Antioxidantien enthält. Jeden Morgen habe ich auch einen seiner A.M. Detox Drinks getrunken (er ist lecker und fantastisch für Ihre Haut!). Sie können es in dem Einmachglas oben sehen.
Zuletzt, das Schwerste (für mich, da ich eine Naschkatze bin): kein Zucker. Nicht einmal dunkle Schokolade. OK, ich habe vielleicht eine Handvoll mit dunkler Schokolade überzogene Mandeln in einer rauen Nacht gegessen, aber zum größten Teil (etwa 95 Prozent) habe ich meinen geliebten Keksen, Eiscreme und Cupcakes Lebewohl gesagt. Tatsächlich hat mein Mann die Schokolade auf einem sehr hohen Regal versteckt, damit ich sie in unserer Wohnung nicht erreichen oder finden konnte. Tut, was ihr tun müsst, um zu überleben, Bräute!
Bildquelle: POPSUGAR Photography / Lauren Levinson
Nun zu dem, was Sie essen können. Disclaimer, dies war nicht Kirschs exakter Plan, sondern einer, der lose auf seinen Ratschlägen basiert und auf dem, was ich weiß, dass es für meinen Körper am besten funktioniert.
Für das Frühstück hielt ich mich an zwei Optionen. Die erste, zwei Eier und sautierter Spinat, alles in EVOO gekocht. Zu Beginn meiner Hochzeitsvorbereitungen habe ich dieses Gericht mit einer Avocado genossen, aber in den letzten zwei Wochen habe ich es aufgrund von Kirschs Empfehlung, meine Fettzufuhr einzuschränken (sogar gesunde!), weggelassen. Ansonsten hatte ich eine antioxidantienreiche Schüssel mit ungesüßtem Kokosjoghurt mit einer Handvoll roher Mandeln, Chiasamen, Leinsamen, Kakaonibs und Blaubeeren. Obwohl Kirsch empfahl, kein Obst zu essen (denken Sie daran, kein Zucker!), weiß ich, dass Blaubeeren gut sind, um Bauchfett zu beseitigen und die Haut zum Strahlen zu bringen, also habe ich trotzdem welche gegessen. Wenn Sie Zucker zu sich nehmen, essen Sie ihn morgens, damit Sie ihn im Laufe des Tages verbrennen können.
Wenn es um Snacks ging, nippte ich an dunkelgrünem gepresstem Saft (die Art ohne Obst) und knackigem Gemüse (Kirsch mag Sellerie, rote Paprika und Jicama-Sticks). Außerdem aß ich GoMacro-Riegel, die mir von einem anderen Trainer, mit dem ich trainiert hatte, Steve Pasterino, empfohlen wurden. Ich habe die Regeln ein wenig gebeugt, da diese mit braunem Reissirup hergestellt werden, aber es stellte sicher, dass ich eine Option hatte, wenn ich unterwegs war.
Abendessen und Mittagessen waren ziemlich ähnlich. Ich hatte entweder das, was ich einen „traurigen Salat“ nannte, bestehend aus Spinat, knackigem Wassergemüse (Gurke und Zuckerschoten) und magerem Eiweiß (hausgemachtes Hühnchen oder Lachs ohne Soßen) – alles mit EVOO und einem Spritzer Zitrone beträufelt. Snooze. Ansonsten würde ich Gemüse kochen (z. B. gedünstete grüne Bohnen oder Spargel) und es mit dem oben erwähnten mageren Fleisch oder Fisch essen. Manchmal aß ich sogar die Eier (siehe: Frühstück!) zum Abendessen, was ich sehr leicht verdaulich fand. Gelegentlich genoss ich einen grünen Smoothie (Grünkohl, Spinat, Blaubeeren, Mandelmilch) mit Erbsenproteinpulver.
Bildquelle: Bruce Plotkin Photography
Und für unser großes Finale, was man während des eigentlichen Hochzeitswochenendes essen sollte:
Zu diesem Zeitpunkt hatte das Brautsein meine Identität übernommen (das passiert den besten und chilligsten von uns Ladies in White). Also brachte ich mein eigenes Essen zum Wochenendziel mit, einschließlich ungesüßtem Kokosnussjoghurt, hartgekochten Eiern, grünem Saft, Nüssen, Samen, Riegeln, usw. Ich stellte sicher, dass mein Hotelzimmer einen Kühlschrank hatte, in dem ich es aufbewahren konnte.
„Der Tag davor ist ein Tag, an dem man sicherstellen will, dass man den letzten Schliff bekommt“, sagte Kirsch. „Sie haben hart geplant, hart geschwitzt und sich von den offensichtlichen No-Nos ferngehalten. Was können Sie noch tun? Ich empfehle eine entspannende Massage, Sauna und Dampfbad. Der Verzehr von Lebensmitteln wie Spargel und Sellerie wird Ihnen helfen, satt zu werden und Sie zu entblähen.“
So konnte ich bei unserem Probeessen in einem leckeren italienischen Restaurant einer Kostprobe hausgemachter Pasta nicht widerstehen, aber um 7 Uhr morgens am nächsten Tag war ich schon wieder voll dabei.
„Am Tag selbst würde ich morgens ein paar Eier und Haferflocken essen, da Sie die Energie und den Treibstoff für den Rest des Tages brauchen“, empfahl Kirsch. „Ein Proteinshake zum Mittagessen und Wasser für den Rest des Tages. Heben Sie sich das Trinken und Essen für die Zeit nach der Zeremonie auf, oder besser noch für die Flitterwochen!“
Hier ist, was ich an meinem Hochzeitstag zum Frühstück konsumiert habe: Ich hatte die antioxidative Joghurt- und Samenschüssel sowie schwarzen Kaffee; zum Mittagessen aß ich einen einfachen Salat mit gegrilltem Hähnchen, der von meinem Veranstaltungsort zur Verfügung gestellt wurde; und als Snack nahm ich einen GoMacro-Riegel zu mir. Nach der Zeremonie saßen mein Mann und ich in einem separaten Raum und aßen jede einzelne Vorspeise (einschließlich Schweinebrötchen, Pulled BBQ Chicken, Mini-Grillkäse-Sandwiches und mehr! Diät. Ende. Im weiteren Verlauf des Abends genoss ich den Ziegenkäsesalat (KÄSE!), das Hauptgericht aus kurzen Rippchen und Süßkartoffeln, die Hochzeitstorte, hausgemachte Kekse und Apfelwein-Donuts. Auf unserer Afterparty gab es Pizza. Die habe ich auch gegessen.
War die Diät ein Spaß? Nein. War es befriedigend? Auf keinen Fall. War es das wert? Verdammt ja! Zwei Wochen lang können Sie das machen! Und Sie werden wahrscheinlich Zentimeter verlieren, aber Sie müssen sich fast perfekt daran halten. Wir alle haben unsere Handvoll dunkler Schokoladenmandeln hier und da, aber stellen Sie sicher, dass Sie sofort wieder in die Spur kommen. Der beste Teil zusätzlich zu Ihrem straffen Körper? Sie können sich in den Flitterwochen vollstopfen! (In meinen habe ich natürlich alle Nudeln und Knödel verzehrt, die Südostasien zu bieten hatte … aber das ist eine andere Geschichte. Nächstes Thema: Wie Sie Ihren heißen Hochzeitskörper von früher zurückbekommen.
Die Workout-Einheiten für die Autorin wurden von David Kirsch zum Zweck des Schreibens dieser Geschichte zur Verfügung gestellt.