Die Leute sagen einem immer, dass Kater schlimmer werden, wenn man älter wird – und als junger Mensch nimmt man an, dass das eine Art Mythos ist, der einen vom Trinken abhalten soll.
Aber es ist tatsächlich wahr – und ein schlimmer Kater kann wirklich zwei Tage dauern.
Ihr Kopf dröhnt, Sie sind ein zitterndes Wrack und Ihnen ist sehr übel – und die Symptome scheinen einfach nicht wegzugehen.
Es ist ein düsteres Gefühl am Morgen nach einer schweren Nacht, aber warum scheinen sie so viel länger zu dauern als früher?
Während Ärzte sagen, dass es kein sicheres All-in-One-Heilmittel für einen Kater gibt, außer Zeit, gibt es Wege, die Symptome zu lindern, und das scheint alles zu sein, was man tun kann.
Im Gespräch mit Net Doctor erklärt der Arzt und Autor Max Pemberton die Wissenschaft hinter einem Kater.
Was passiert eigentlich in Ihrem Körper, wenn Sie Alkohol trinken?
Alkohol wird, wie viele Drogen, in der Leber abgebaut (entgiftet). Die Leber baut etwa eine Einheit Alkohol pro Stunde ab. Eine Alkoholeinheit entspricht einem halben Bier, einem 25ml Schnaps oder etwa 2/3 eines kleinen Glases Wein.
Während die Leber gut darin ist, Alkohol abzubauen und aus dem Körper zu entfernen, ist Alkohol ein Gift und schädigt mit der Zeit die Leber, wenn er in großen Mengen konsumiert wird.
Die nationalen Richtlinien zum Alkoholkonsum sollen das Risiko verringern.
Die offiziellen Richtlinien waren früher für Männer und Frauen unterschiedlich, wurden aber kürzlich geändert, so dass die Empfehlungen für Männer und Frauen gleichermaßen gelten.
Männern und Frauen wird empfohlen, regelmäßig nicht mehr als 14 Einheiten pro Woche zu trinken. Es wird auch empfohlen, den Alkoholkonsum auf drei oder mehr Tage zu verteilen, wenn Sie regelmäßig mehr als 14 Einheiten pro Woche trinken.
So entsprechen 14 Einheiten sechs Pints Bier mit durchschnittlichem Alkoholgehalt oder 10 kleinen Gläsern Wein mit niedrigem Alkoholgehalt.
Während er in der Leber abgebaut wird, wirkt Alkohol auch auf die Nieren als „Diuretikum“ – er bringt sie dazu, viel Urin zu produzieren.
Dieser wird dann ausgeschieden und ist der Grund, warum Menschen, die Alkohol getrunken haben, oft zur Toilette gehen und auch, warum ihr Urin sehr blass sein kann – er ist verdünnter, weil sie mehr davon produzieren als gewöhnlich.
Warum ein Kater mehr ist als nur Dehydration
Lange Zeit dachte man, dass ein Kater einfach das Ergebnis einer Dehydrierung aufgrund der harntreibenden Wirkung des Alkohols sei.
Es war daher rätselhaft, warum manche Menschen trotzdem einen Kater erlebten, selbst wenn sie vor dem Schlafengehen viel Wasser tranken (und damit die gesamte ausgeschiedene Flüssigkeit ersetzten).
Neuere Forschungen haben gezeigt, dass Alkohol zwar dehydriert, aber nicht die einzige Ursache für einen Kater ist.
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Moleküle, die „Kongenere“ genannt werden, wie Methanol und Acetone, entstehen während des Gärungsprozesses und beim Abbau von Alkohol und sind in Getränken in unterschiedlichen Mengen vorhanden.
In großen Mengen wirken sie auf die Nervenenden und machen sie sehr empfindlich.
Deshalb fühlen sich Menschen am nächsten Morgen sehr „empfindlich“ – mit empfindlicher Haut, Kopfschmerzen und Lichtscheu.
Die Auswirkungen von Kongeneren können manchmal verzögert werden, was einer der Gründe dafür ist, dass Menschen manchmal feststellen, dass sie sich einen oder zwei Tage nach dem Trinken schlechter fühlen.
Warum dauert ein Kater zwei Tage, wenn man älter wird?
Die Auswirkungen von Kongeneren können manchmal verzögert werden, was einer der Gründe dafür ist, dass Menschen manchmal feststellen, dass sie sich einen oder zwei Tage nach dem Trinken schlechter fühlen.
Wenn Menschen sehr stark getrunken haben, berichten sie auch oft von einem „verzögerten Kater“, aber das kann daran liegen, dass sie auch am nächsten Tag noch technisch berauscht sind, so dass der Kater erst am Abend des nächsten Tages einsetzt, wenn sie endlich völlig nüchtern sind.
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Alkohol verursacht auch einen niedrigen Blutzuckerspiegel, wodurch sich Menschen schwach, gebrechlich, hibbelig, verschwitzt und nervös fühlen können.
Das ist auch der Grund, warum nach einer durchzechten Nacht Lebensmittel wie Burger oder Kebab so verlockend sind – sie bieten einen plötzlichen, dringend benötigten Anstieg des Blutzuckerspiegels.
Das ist auch der Grund, warum sich Menschen manchmal nach einem großen Braten am Morgen sehnen. Leider gibt es keinen definitiven Weg, einen Kater zu vermeiden oder loszuwerden, obwohl eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr während des Trinkens und danach sicherlich helfen wird, ihn so weit wie möglich einzuschränken.
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Warum sollten Sie vor dem Trinken von Alkohol immer etwas essen?
Wie schnell jemand betrunken wird, hängt von mehreren Dingen ab. Viele Menschen wissen, dass etwas zu essen vor dem Trinken sie davon abhält, schnell betrunken zu werden.
Die Leute sagen, dass dies daran liegt, dass das Essen (oder bestimmte Getränke, wie Milch) den Magen „auskleidet“ oder irgendwie hilft, den Alkohol aufzusaugen.
In Wirklichkeit liegt es daran, dass Alkohol hauptsächlich im Dünndarm absorbiert wird, und wenn Essen im Magen ist, bleibt es länger im Magen und verzögert den Weg des Alkohols in den Darm.
Das bedeutet, dass die Werte im Blut länger niedriger sind.
Essen vor dem Trinken von Alkohol sorgt also dafür, dass der Alkohol langsamer in den Blutkreislauf aufgenommen wird, als wenn man auf leeren Magen trinkt. Tatsächlich haben Studien gezeigt, dass das Trinken ohne Essen dazu führt, dass der Alkohol doppelt so schnell absorbiert wird wie bei jemandem, der etwas gegessen hat. Das ist die gleiche Geschwindigkeit wie bei einer intravenösen Aufnahme.
Darüber hinaus ist das gleiche Enzym, das Alkohol in der Leber abbaut, auch im Magen vorhanden. Das bedeutet, wenn der Alkohol länger im Magen verbleibt, wird er bereits abgebaut, bevor er überhaupt aufgenommen wird, was bedeutet, dass die Leute nicht so betrunken werden.
Männer neigen dazu, mehr von diesem Enzym im Magen zu haben, so dass die Auswirkungen für Männer sogar noch größer sind.
Kann man eine Toleranz gegenüber Alkohol aufbauen?
Es gibt tatsächlich eine Menge Unterschiede zwischen den Menschen, was die Geschwindigkeit betrifft, mit der sie Alkohol abbauen können. Menschen, die regelmäßig trinken, können eine „Toleranz“ entwickeln, so dass ihr Körper mehr von dem Enzym produziert, das den Alkohol abbaut, so dass sie mehr trinken können, bevor sie die Auswirkungen spüren. Auf lange Sicht schädigen sie aber immer noch ihre Leber.
Warum kann man nicht mehr so viel trinken, wenn man älter wird?
Mit zunehmendem Alter wird der Abbau von Alkohol weniger effizient, was bedeutet, dass man nicht mehr so viel trinken kann wie in jungen Jahren.
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