Gut essen ist grundlegend für eine gute Gesundheit und Wohlbefinden. Gesunde Ernährung hilft uns, ein gesundes Gewicht zu halten und reduziert unser Risiko für Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, hohe Cholesterinwerte und das Risiko, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einige Krebsarten zu entwickeln.
Warum ist gesunde Ernährung wichtig?
Gesunde Ernährung hat viele weitere Vorteile. Wenn wir gut essen, schlafen wir besser, haben mehr Energie und eine bessere Konzentration – und das alles führt zu einem gesünderen, glücklicheren Leben! Gesunde Ernährung sollte ein angenehmes soziales Erlebnis sein. Wenn Kinder und Jugendliche gut essen und trinken, erhalten sie alle wichtigen Nährstoffe, die sie für ein gutes Wachstum und eine gute Entwicklung brauchen, und entwickeln eine gute Beziehung zum Essen und andere soziale Fähigkeiten.
Aktive Kinder und Jugendliche, deren Ernährung ausgewogen ist, neigen dazu:
-
ein gesundes Körpergewicht zu haben
-
sich gut zu fühlen
-
viel Energie zu haben, um aktiv zu sein
-
stärkere Muskeln und Knochen
-
eine bessere körperliche und geistige Gesundheit genießen
Kinder und Jugendliche, die hungrig oder schlecht ernährt sind (z.g. mehr kalorien-, fett-, zucker- und/oder salzreiche Nahrungsmittel und Getränke konsumieren, die oft als „Junk Food“ bezeichnet werden, wie z. B. Chips, Süßigkeiten und Softdrinks) können:
-
reizbar, launisch oder aggressiv sein
-
nicht in der Lage sein, sich zu konzentrieren und sich auf Aufgaben zu fokussieren
-
weniger Energie für tägliche Aktivitäten haben
-
uninteressiert an Lernsituationen sein und weniger gut in der Schule abschneiden
-
ein höheres Risiko haben, Krankheiten zu entwickeln, wie z. B., Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, einige Arten von Krebs, Depressionen, Übergewicht und Fettleibigkeit
Was ist gesunde Ernährung?
Bei gesunder Ernährung geht es nicht darum, Lebensmittel wegzulassen – es geht darum, eine Vielzahl von Lebensmitteln in der richtigen Menge zu essen, um Ihrem Körper das zu geben, was er braucht. Es gibt keine einzelnen Lebensmittel, die Sie essen müssen, oder Menüs, die Sie befolgen müssen, um sich gesund zu ernähren. Sie müssen nur darauf achten, dass Sie die richtige Balance zwischen den verschiedenen Lebensmitteln finden. Gesunde Ernährung für Kinder und Jugendliche sollte immer eine Reihe von interessanten und schmackhaften Lebensmitteln beinhalten, die eine gesunde, abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung ausmachen können, anstatt ihnen bestimmte Lebensmittel und Getränke zu verweigern. Obwohl alle Lebensmittel in eine gesunde Ernährung einbezogen werden können, gilt dies nicht für Menschen, die auf spezielle/medizinische Diäten angewiesen sind.
Die Empfehlungen für Kinder unter 5 Jahren sind etwas anders und Sie können sich an First Steps Nutrition wenden, um mehr Informationen über eine gesunde Ernährung im frühen Alter zu erhalten.
Gesunde Tipps für Sie und die Kinder und Jugendlichen in Ihrer Betreuung – ein kurzer Animationsfilm