Vitamin D und Kalzium

Was sind Vitamin D und Kalzium?

Vitamin D (ein Hormon) und Kalzium (ein Mineral) sind Nährstoffe, die gesunde Knochen erhalten. Sie werden auch benötigt für:

• Muskelbewegung

• Nervenkommunikation

• Absorption von Kalzium und Phosphor (Vitamin D)

• Reaktionen des Immunsystems (Vitamin D)

• Signalübertragung zwischen Zellen (Kalzium)

• Hormonausschüttung (Kalzium)

• Blutgefäßdurchfluss (Kalzium)

Ohne genügend Vitamin D oder Kalzium, kompensieren Ihre Nebenschilddrüsen, indem sie zu viel von ihrem Hormon produzieren, ein Zustand, der Hyperparathyreoidismus genannt wird. Das kann zu einer Schwächung der Knochen (Osteoporose) und einem erhöhten Frakturrisiko führen.
Andere Probleme durch Kalzium- und Vitamin-D-Mangel sind:

• Skelettverformungen (Rachitis) bei Kindern im Alter von 6-24 Monaten

• Muskelschwäche bei Kindern und älteren Menschen (nur Vitamin D)

Angesichts der entscheidenden Rolle beider Nährstoffe für die Knochengesundheit empfehlen die Endocrine Society und das Institute of Medicine bestimmte Verzehrmengen je nach Alter und Gesundheit. Sie haben jedoch noch nicht herausgefunden, dass die Einnahme von Vitamin D einen kardiovaskulären Schutz bietet.

Wie viel Vitamin D und Calcium brauchen Sie?

Die Endocrine Society und das Institute of Medicine haben empfohlene Tagesdosen (RDA) für Vitamin D und Kalzium vorgeschlagen, sowie maximale tägliche Verzehrmengen, die Sie zu Ihrer Sicherheit nicht überschreiten sollten:

Die Empfehlungen kommen mit zwei Vorsichtsmaßnahmen:

• Einige Menschen brauchen möglicherweise mehr als die RDA (nach Rücksprache mit ihrem Arzt), wenn sie:

  • Übergewichtig

  • Einnahme von krampflösenden Medikamenten, Glukokortikoiden, Antimykotika wie Ketoconazol oder Medikamenten gegen AIDS

Zuviel von einem der beiden Nährstoffe scheint schädlich zu sein, mit:

• Nierensteine werden mit zu viel Kalzium aus Nahrungsergänzungsmitteln in Verbindung gebracht

• Sehr hohe Mengen an Vitamin D (über 10.000 IE pro Tag) können zu Nieren- und Gewebeschäden führen

Wie erhalten Sie Vitamin D und Kalzium?

Ihr Körper bildet Vitamin D, wenn Ihre Haut der Sonne ausgesetzt ist, aber mehrere Faktoren schränken seine Bildung ein:

• Wohnen Sie irgendwo im Land oberhalb des 33. Breitengrades (die Spitze von Louisiana)

• Tragen Sie Sonnenschutzmittel zum Schutz vor Melanomen

• Natürlich dunkle Haut

• Alterung, was die Absorptionsfähigkeit verändert

• Die Menge an Sonne, die Sie benötigen würden, um einen normalen Vitamin-D-Spiegel im Blut zu erreichen, ist wahrscheinlich mehr, als für Ihre Haut sicher ist, so dass die meisten Menschen Ergänzungsmittel benötigen, um einen normalen Vitamin-D-Spiegel zu erreichen.

Beide Formen von Vitamin D (D2 oder D3) kommen dem Körper zugute, aber nur sehr wenige Lebensmittel enthalten den Nährstoff von Natur aus oder sind damit angereichert. Deshalb empfehlen Ärzte Nahrungsergänzungsmittel, um die Differenz auszugleichen. Lebensmittel, die Vitamin D enthalten, sind:

• Leberöl: 400-1.000 IU pro Teelöffel

• Wild gefangener Lachs: 600-1.000 IU pro 3.5 oz

• Zuchtlachs: 100-250 IU pro 3,5 oz

• Lachs in Dosen: 300-600 IU pro 3,5 oz

• Sardinendosen: 300 IU pro 3,5 oz

• Makrele in Dosen: 250 IU pro 3,5 oz

• Thunfisch in Dosen: 236 IU pro 3.5 oz

• Frische Shitake-Pilze: 100 IU pro 3,5 oz

• Getrocknete Shitake-Pilze: 1.600 IU pro 3.5 oz

• Eigelb: 20 IU pro Eigelb

Milch, Orangensaft, Säuglingsnahrung, Joghurt, Margarine, Butter, Käse und Frühstückszerealien sind oft mit Vitamin D angereichert.

Calcium ist enthalten in:

• Milchprodukte

• Chinakohl

• Grünkohl

• Brokkoli

• Fortifizierte Fruchtsäfte, Getränke, Tofu und Cerealien

Vitamin-D-Mangel

Ein Mangel an Vitamin D kann ernsthafte Probleme verursachen, und Ärzte verschreiben typischerweise größere Dosen für 6-8 Wochen für diejenigen mit einem diagnostizierten Mangel. Patienten sollten darauf achten, dass ihre Laborwerte den Grenzwerten der Endocrine Society und des Institute of Medicine entsprechen, wenn sie sich testen lassen.
Keine der beiden Gruppen empfiehlt ein universelles Screening auf einen Vitamin-D-Mangel. Bestimmte medizinische Bedingungen, Ethnien und Medikamente setzen Menschen einem Risiko aus und machen sie zu Kandidaten für einen Test:

• Rachitis

• Osteomalazie

• Osteoporose

• Kronische Nieren Krankheit

• Leberversagen

• Malabsorptionssyndrome

  • Zystische Fibrose

  • Entzündliche Darmerkrankungen

  • Krankheit Morbus Crohn

  • Bariatrische Chirurgie

  • Strahlen Enteritis

Hyperparathyreoidismus

Medikamente

• Anti-Anfallsmedikamente

• Glukokortikoide

• AIDS-Medikamente

• Antimykotika wie Ketoconazol

• Cholestyramin

• Afrikanisch-Amerikanische und hispanische Kinder und Erwachsene

• Schwangere und stillende Frauen

• Ältere Erwachsene mit einer Vorgeschichte von Stürzen

• Ältere Erwachsene mit Frakturen in der Vorgeschichte

• Übergewichtige Kinder und Erwachsene

• Granulom-bildende Erkrankungen

  • Sarkoidose

  • Tuberkulose

  • Histoplasmose

  • Kokzidiomykose

  • Berylliose

Einige Lymphome