Rioja Wein: Von Crianza bis Gran Reserva

Wenn Sie die Struktur des Cabernet Sauvignon, aber die Fruchtigkeit des Grenache lieben, dann werden Sie den Tempranillo lieben.

Tempranillo ist ein großer Wein mit hohem Tanningehalt, der es mit jedem Stück reichhaltigen Fleisches aufnimmt. Diese Traube ist auf der ganzen Welt sehr beliebt, aber ihre wahre Heimat liegt auf der Iberischen Halbinsel.

In Spanien ist die Region, die für Tempranillo berühmt ist, Rioja. Im Gegensatz zu amerikanischem Wein, verwendet Rioja ein System zur Qualifizierung ihrer Weine, was es ziemlich einfach macht, das zu finden, was Sie mögen.

2018 UPDATE: Sehen Sie hier die neuen Rioja-Regeln.

Rioja-Weinstile

Rioja hat ein Wein-Kontrollgremium, genannt Consejo Regulador DOCa Rioja, das die Qualität der Erzeuger prüft, um Konsistenz zu gewährleisten. Dies ist ein Vorteil, da Weine aus Rioja, die als „Crianza“ gekennzeichnet sind, ein ähnliches Geschmacksprofil haben. Es gibt 4 verschiedene Hauptstile von Rioja-Wein. Die beste Art und Weise, das Sortiment zu verkosten, wäre, alle 4 nebeneinander zu probieren – vielleicht eine perfekte Ausrede, um eine Weinverkostungsparty zu veranstalten.

4 Stile von Rioja-Wein

Rioja früher „Vin Joven“

Weine im ersten oder zweiten Jahr, die ihre ursprüngliche Frische und Fruchtigkeit behalten. -riojawine.com

Rioja wurde früher „vin joven“ genannt, was wörtlich „junger Wein“ bedeutet. Wenn ein Wein jetzt als Rioja bezeichnet wird, können Sie davon ausgehen, dass es sich um ein Basismodell von Tempranillo handelt. Diese Weine haben nicht die Tanninstruktur oder Eichenaromen, die in den höherwertigen Weinen üblich sind.

Was ihnen an Struktur fehlt, machen sie durch spritzige Frucht wieder wett. Probieren Sie dieses Niveau von Rioja als ein großartiges Beispiel für die wahren Sorteneigenschaften von Tempranillo-Wein.

Crianza

Mindestens ein Jahr in Fässern und ein paar Monate in der Flasche. Bei Weißweinen beträgt die Mindestdauer der Fassreifung 6 Monate. -riojawine.com

Crianza ist vielleicht die zugänglichste Stufe der Rioja-Weine, vor allem, da die meisten für weniger als 15 Dollar zu finden sind. Auf der Crianza-Ebene werden die Weine meist in gebrauchter Eiche ausgebaut, so dass die Eichenaromen nicht so stark sind. Das Ziel der Crianza ist ein hochwertiger Wein für den täglichen Gebrauch. Er ist nicht zu reichhaltig, aber mit dem natürlichen hohen Tanningehalt von Tempranillo hat er ein bisschen mehr Körper als Merlot. Er ist wie ein großartiger geschätzter Cabernet Sauvignon.

Reserva

Ausgewählte Weine der besten Jahrgänge mit exzellentem Potential, die mindestens 3 Jahre gelagert wurden, davon mindestens ein Jahr im Fass. Bei Weißweinen beträgt die Mindestreifezeit 2 Jahre, mit mindestens 6 Monaten im Fass. -riojawine.com

Hier schmeckt Rioja ernsthaft. In der Reserva-Stufe reifen die Winzer ihre Weine oft länger als das Minimum und wählen bessere Trauben aus. Viele Rioja-Weinliebhaber schwören auf die Reserva-Stufe, weil sie ein Mittelding zwischen der superfruchtigen Crianza und der ovalen, flaschengereiften Gran Reserva darstellt.

Gran Reserva

Ausgewählte Weine aus außergewöhnlichen Jahrgängen, die mindestens 2 Jahre in Eichenfässern und 3 Jahre in der Flasche verbracht haben. Bei Weißweinen beträgt die Mindestreifezeit 4 Jahre, davon mindestens ein Jahr im Barrique. -riojawine.com

Die Gran Reserva Stufe des Rioja erfährt die meiste Eichenreifung. Dies gibt dem Rioja-Wein die meiste Tanninstruktur und das größte Alterungspotenzial. Das Interessante an der Gran Reserva ist, dass die meisten Winzer die besten Trauben für diese Stufe auswählen und sie so lange reifen lassen, wie der Wein benötigt. Das bedeutet, dass die meisten Gran Reservas, die neu auf den Markt kommen, etwa 10 Jahre oder älter sind, wenn sie zum ersten Mal auf den Markt kommen. Gran Reserva Rioja sind ideale Weine, um bis zu 30 Jahre zu lagern.

Ein Schritt in Richtung moderner Rioja

Es gibt einen neuen Stil der Weinherstellung im Rioja. Moderne Rioja-Weine verwenden mehr französische oder ungarische Eiche (anstelle von amerikanischer Eiche), um einen weicheren und runderen Wein zu erzeugen – normalerweise mit weniger Säure. Obwohl diesen Weinen oft nachgesagt wird, dass ihnen die traditionelle Erdigkeit der Rioja fehlt, sind sie aufgrund der hohen Bewertungen eine wachsende Kategorie.

Brauchen Sie ein paar Empfehlungen für modern gestylte Rioja-Produzenten?

Wir genossen Vivanco , in Rioja Alta; Baron de Ley , in Rioja Oriental und Izadi , in Rioja Alavesa.

Rioja-Wein: In Depth

Rioja liegt im Norden Zentralspaniens. Sie liegt etwa 2 Autostunden von Bilbao entfernt in einem Tal entlang des Flusses Ebro. Das gesamte Tal wird von der Sierra Cantabria moderiert, einer kleinen, aber zerklüfteten Bergkette, die Wolken davon abhält, in das Rioja-Tal zu ziehen. Neben dem Wein ist die Gegend auch für ihre köstlichen kleinen Artischocken, weißen Spargel und Piquillo-Paprika bekannt.

Für den Wein wird das Gebiet in 3 Bereiche aufgeteilt: es gibt Rioja Baja, Rioja Alta und Rioja Alavesa (neben Alava). Die meisten Leute werden Ihnen sagen, dass Rioja Alta und Rioja Alavesa besser sind als Rioja Baja, aber das ist nicht immer der Fall. Sie können großartige Rioja-Weine von überall her finden, achten Sie einfach auf den Produzenten und den Jahrgang.

In Rioja Alta sind die Temperaturen kühler und die Höhenlage ist etwa 300m höher als in Rioja Baja. Aufgrund der Höhenlage und der kühlen Temperaturen haben die Weine aus Rioja Alta einen höheren Tannin- und Säuregehalt als Rioja Baja – sie neigen auch dazu, eleganter zu sein. Die Böden in Teilen der Rioja Alta haben viel Eisenoxid, was ihnen einen roten Farbton verleiht, mit einem hohen Anteil an Ton.

Rioja Alavesa liegt neben der benachbarten Region Alava und auch neben Rioja Alta. Die Weine in Alavesa sind der Rioja Alta ähnlicher. In diesen beiden Regionen gibt es mehr sanfte Hügel und die besten Weinberge befinden sich an südlich ausgerichteten Hängen. Rund um Rioja Alta und Alavesa finden Sie viele alte befestigte Burgen und Klöster auf Hügeln.

In Rioja Baja befinden sich die Weinberge in der Ebene in Richtung des Flusses Ebro. Der Boden ist beständiger mit meist kalkhaltigen Böden, genannt Cascajo, mit Steinen von alten Überschwemmungen. Die Weine aus dieser Region sind eher fruchtbetont und die neuen Weingüter in der Region konzentrieren sich auf einen reichhaltigeren Weinstil, der runder und üppiger ist. Sie können immer noch die charakteristischen Feigenaromen in älteren Weinen aus dieser Region finden, aber im Allgemeinen sind die Weine aus Rioja Baja dafür gedacht, sofort getrunken zu werden.