Sharing is caring!
- Share19
- Tweet
- Pin97
Raspberry Fluff Fruit Salad ist der Wackelpudding-Salat, den jeder liebt! Mit nur 4 Zutaten und 5 Minuten Vorbereitungszeit ist dies die perfekte süße Beilage für Ihr nächstes Potluck, Picknick oder BBQ!
Wenn ich zu einem Potluck gehe, geht es nur darum, wie viele Beilagen ich auf meinen Teller quetschen kann. Ich habe eine Schwäche für leckere Salate und auf meinem Teller ist immer Platz für einen Wackelpudding-Fruchtsalat wie diesen! Ich habe sogar eine Orangen-Fluff-Version.
Dieser Himbeer-Fluff-Fruchtsalat wird mit Himbeeren, Hüttenkäse (entweder Sie lieben ihn oder Sie hassen ihn – wenn Sie ihn hassen, gehen Sie einfach weg), Schlagsahne und trockener Himbeer-Gelee-Mischung gemacht. Die Vorbereitungszeit beträgt nur 5 Minuten, wenn überhaupt. Sie können es sofort servieren. Ich lasse ihn am liebsten erst ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen, weil er dann irgendwie luftiger/fluffiger schmeckt.
Ein weiterer Bonus ist, dass Sie frische oder gefrorene Beeren verwenden können und es keine Rolle spielen wird. Himbeeren sind nicht in der Saison? Dann eben gefrorene Beeren! Ich liebe Himbeeren und nehme sie, wo immer ich sie kriegen kann! Sie können es auch mit Kokosraspeln, Marshmallows oder weiteren Früchten aufpeppen, wenn Sie möchten. Es ist sehr vielseitig und SO gut!
Himbeer-Fluff-Fruchtsalat
Zutaten
- 1 (16 oz) Becher MagerquarkFettarmer Hüttenkäse
- 1 (8 oz) Becher leichte Schlagsahne
- 1 (3 oz) kleine Dose Himbeergelatinepulver (trocken)
- 2 Tassen frische oder gefrorene Himbeeren (ca. 12 oz)
Anleitung
-
Den Hüttenkäse gründlich mischen, Schlagsahne und das trockene Gelatinepulver in einer Schüssel zusammen.
-
Die Beeren (gefroren, aufgetaut oder frisch – je nach Vorliebe/Saison) vorsichtig unterheben.
-
Kühl stellen oder sofort servieren. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 7 Tage aufbewahren.