Wer würde sich nach einem gemütlichen Weihnachtsessen nicht über ein leckeres Dessert freuen? Deshalb bringen wir heute für die Naschkatzen eines der vielen typischen Desserts aus Puerto Rico, das vor allem bei den Feierlichkeiten zum Jahresende zubereitet wird, den Tembleque de coco boricua.
Dieses leckere Dessert, das ein süßes Aroma von Zimt verströmt und eine weiche, cremig-weiße Konsistenz hat, ist auf den ersten Blick eine Kopie eines Puddings auf Kokosnussbasis, und wenn Sie Kokosnuss mögen, Dies ist Ihr ideales Rezept, um ein echtes und authentisches typisch puerto-ricanisches Dessert zu probieren und zu teilen
Wagen Sie es, eine wahre Erfahrung von Aromen mit diesem Rezept von Tembleque mit puerto-ricanischer Kokosnusscreme zu genießen, die Sie nur benötigen:
Zutaten für puerto-ricanisches Kokosnuss-Tembleque-Rezept.
Es ergibt sich für 6-.8 Personen
- 2 Zimtstangen
- 6 Nelken Piment
- 2 Dosen Kokosmilch aus der Dose oder normaler Kokosmilch
- ½ Tasse Kristallzucker
- ¾ Tasse Speisestärke
- 1 Esslöffel Vanille
- Senfpfanne.
Wie man puerto-ricanischen cremigen Kokosnuss-Tembleque macht
Schritt für Schritt bereiten Sie das am besten geschriebene Rezept für Tembleque cremoso, ein Kokosnuss-Dessert nach puerto-ricanischer Art, zu.
- Setzen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen, wenn es sprudelt, fügen Sie die drei ganzen Zimtstangen hinzu, um ihm Geschmack zu geben und die fünf Gewürznelken, um ihm Geruch zu geben, lassen Sie es für etwa 10 Minuten kochen, wenn nötig und Sie werden bemerken, wie sich das Wasser nach und nach in eine Art Tee verwandelt, das ist, wenn wir wissen, dass es fertig ist und wir die Flamme ausschalten werden.
- Während die Gewürze kochen, fügen Sie in einer anderen Schüssel die 2 Tassen Kokosmilch hinzu und verquirlen sie, gefolgt von einem Esslöffel Vanille. Rühren Sie die Mischung weiter, vorzugsweise mit dem Handrührgerät; fügen Sie schließlich langsam den Kristallzucker hinzu.
- Fügen Sie die Maisstärke nach und nach hinzu, bis die Mischung klumpenfrei ist, gießen Sie nun die Mischung über einen Topf bei hoher Hitze und verwenden Sie ein Sieb, um den Tee oder die Gewürzbrühe, über den Topf zu gießen, während Sie weiter rühren, wir senken die Hitze auf Medium allmählich, während Sie rühren.
- Wir nehmen die Antihaft-Form, die wir einweichen, so dass es nass ist, dann gießen Sie die Mischung am Ende kann dies drehen und rühren Sie leicht auf dem Teller, aber vor diesem Verfahren, lassen Sie stehen für etwa 20 Minuten die tembleque, dann decken Sie es mit Plastikfolie, um es in den Kühlschrank für etwa 2 Stunden.
- Nach den 2 Stunden, entfernen Sie die tembleque aus dem Kühlschrank, um es zu entfernen, nehmen Sie ein kleines Messer und fahren Sie es um die Kanten vorsichtig, auf einem Teller anordnen und drehen Sie den Behälter zu dienen.
- Add Zimtpulver nach Geschmack für die Dekoration.
- Wenn Sie dieses Rezept buchstabengetreu befolgt haben, wird Ihr Tembleque de Coco Boricua eine cremige und dennoch gallertartige Konsistenz haben, mit einem Messer die Portion nach Geschmack abschneiden und servieren.
- GUT SCHMECKEN!!!
Hier lassen wir Ihnen auch dieses Video, damit Sie es sich auch im Detail Schritt für Schritt anschauen können.
TIPS
Das Geheimnis dieses Kokosnuss-Tembleque-Rezepts, um es mit der idealen Konsistenz und ohne Klumpen zu machen, ist, es ständig zu schlagen, so dass wir erreichen, dass die Mischung ruht oder erst am Ende ruht, damit diese erfrischt wird.