Sagen Sie Cheese zu 10 leckeren Hartkäsesorten
Fotografie von Scott Payne | Food Styling von Susan Skoog Heutzutage, ist die Welt des Käses so nah wie der örtliche Lebensmittelladen oder Supermarkt. Bei diesem Luxus der Bequemlichkeit vergisst man leicht, was alles in die Herstellung dieses beliebten Milchprodukts eingeht. Wie viele andere Lebensmittel auch, war Käse eine Schöpfung der Konservierung. Vor Tausenden von Jahren brauchten die Menschen eine Möglichkeit, die Milch ihrer Rinder, Schafe und Ziegen zu verwerten, also begannen sie zu experimentieren. Salz und Säure waren ein guter Anfang, aber Lab – Enzyme aus den Mägen dieser jungen Tiere – war der Schlüssel zur Entwicklung vieler heute üblicher Käsesorten. Lab wirkt als Gerinnungsmittel und hilft dabei, die Struktur der Milchproteinmoleküle zu verändern und sie zusammenkleben zu lassen. Dies ist die Vorstufe zur Bildung von Quark und Molke. Rennet wird nicht oft allein für die Gerinnung verwendet, und viele Käsesorten benötigen auch eine Starterbakteriensäure. Nach der Gerinnung wird…
Zehn Tipps für ausländische Fahrer in Seattle
Wenn Sie jemals in einem anderen Land Auto gefahren sind, wissen Sie, wie schwierig das sein kann. Straßenschilder sind in verschiedenen Sprachen und an manchen Orten fährt man auf der gegenüberliegenden Straßenseite. Ganz zu schweigen von der unterschiedlichen Kultur, höflich oder aggressiv zu sein, und den großen Unterschieden von Ort zu Ort, wie genau sich die Fahrer an die Regeln halten. Mit dem Aufstieg von Uber und Lyft verdienen immer mehr Menschen, die im Ausland das Autofahren gelernt haben, ihren Lebensunterhalt damit. Und die Kombination aus einer wachsenden Zahl ausländischer Besucher und Einwanderer im Nordwesten – gepaart mit einem mangelhaften öffentlichen Nahverkehr – bedeutet noch mehr ausländische Fahrer auf den Straßen von Seattle. Es ist für einen Neuankömmling genauso schwer, sich an das Fahren in Seattle zu gewöhnen, wie für einen Seattleaner, sich an das Fahren in Europa oder Afrika zu gewöhnen. Mohammed Hassan, der Direktor der First Pass Driving…
Kellerasseln
Kellerasseln in Illinois und Indiana Die Kellerassel, Dysdera crocata, ist eine nachtaktive Jagdspinne, die häufig in Häusern und Gärten von Neuengland bis Georgia, im Mittleren Westen (Illinois und Indiana) und im Pazifischen Nordwesten vorkommt. Auch in England, Nordeuropa und Australien ist sie häufig anzutreffen. Dysdera crocata hat ihren Namen von ihrer Beute, den Asseln, die auch als Asseln, Pillbugs, Rüsselkäfer und Sauwanzen bekannt sind. Lebensraum der Asselspinne Die Asselspinne ist am häufigsten in feuchten Bereichen in der Nähe ihrer Nahrungsquelle, den Asseln, zu finden. Sie bevorzugen verrottende Vegetation und Holz und sind am häufigsten in Kellern, unter Steinen und Brettern, um Türen und Fenster herum und in anderen Bereichen zu finden, die verrottendes Holz enthalten. Gärtner neigen dazu, diese Spinnentiere in ihren Gärten willkommen zu heißen, da sie ihnen helfen, Asseln loszuwerden, die berüchtigte Pflanzenschädlinge sind. Holzschlossspinnen jagen nachts ohne die Verwendung eines Netzes. Diese Spinne versteckt sich tagsüber in…
Diese Birnentarte ist das schönste, flockigste und einfachste Thanksgiving-Dessert
Für mich dreht sich an Thanksgiving alles um das Dessert. Ich bin nicht wegen des Truthahns dabei (der ist einfach nicht mein Ding). Und obwohl ich Kartoffelpüree und Makkaroni mit Käse liebe, warte ich nicht auf Thanksgiving, um diese Speisen zu essen; ich mache sie gerne das ganze Jahr über. Der Kuchen? Das ist eine andere Geschichte. Obwohl ich gerne ständig Kuchen essen würde, mache ich ihn nur einmal im Jahr. Das Hantieren mit Kuchen (und ihrer pingeligen Kruste) kann sehr anstrengend sein, also ist es eine Aufgabe, die ich nur für Thanksgiving reserviere. Jeden November, wenn ich das große Festmahl plane, frage ich mich: „Welcher Kuchen verdient dieses Jahr einen Platz auf der Speisekarte?“ Mehr anzeigen Im Jahr 2020 muss mein Thanksgiving-Kuchen eine Reihe von wichtigen Kriterien erfüllen: Er muss umwerfend sein, köstlich und hat eine Null-Prozent-Chance, zu meinem Stresslevel beizutragen. Deshalb backe ich dieses Jahr nicht unbedingt einen…
Hier ist der wahre Grund, warum Hillary die Wahl verloren hat
Ich werde jetzt etwas Unpopuläres tun. Ich werde Hillary Clinton verteidigen. Die Kandidatin der Demokraten für 2016 ist in letzter Zeit wieder aufgetaucht, hat ein langes Profil mit Rebecca Traister vom New York Magazine erstellt und eine Reihe von Interviews gegeben, darunter eines auf der Code Media Konferenz von Recode. (Disclosure: Recode, wie Vox, ist im Besitz von Vox Media.) Es ist nicht eine glatte Rückkehr in die Öffentlichkeit gewesen. Die politische Presse will Selbstgeißelung, aber Clinton die Schuld für ihre Electoral College Verlust anderswo: auf James Comey, auf die Medien, auf Sexismus, auf Fake News, auf die Infrastruktur der Demokratischen Partei. „Ich übernehme die Verantwortung für jede Entscheidung, die ich getroffen habe, aber das ist nicht der Grund, warum ich verloren habe“, sagte sie. Das kam nicht gut an. „Hillary Clintons Liste, wer an ihrer Wahlniederlage 2016 schuld ist, wird mit jedem Tag länger“, schrieb Chris Cillizza von CNN.…
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Fakten: der moderne Tampon wurde von einem Mann erfunden. Sein Name war Earle Cleveland Haas, und im Gegensatz zu Mel Gibson musste er nicht in der Badewanne ausrutschen, während er einen elektrischen Föhn in der Hand hielt, um zu verstehen, was Frauen wollen. Im Jahr 1918, kurz nachdem er die große 3-0 gefeiert hatte, machte unser Freund Earle seinen Abschluss am Kansas City College of Osteopathy. Er ließ sich als Allgemeinmediziner in Colorado nieder und verkaufte in seiner Freizeit Immobilien, war Präsident einer Firma, die Antiseptika herstellte, und saß im Vorstand einiger philanthropischer Organisationen. (Anmerkung: Sie haben die gleiche Anzahl von Stunden an einem Tag wie Earle Haas). Haas war nicht nur ein erfolgreicher Arzt-Unternehmer, sondern auch ein engagierter Ehemann. Er hatte Verständnis für die Nöte seiner Frau – unter anderem dafür, dass sie ihre Periode mit einem Stück Stoff bewältigen musste, das von einem Gürtel zusammengehalten wurde. (Nicht ideal…
Understanding Genetics
Viele neugierige Eltern, aus der ganzen Welt February 5, 2020 Weltweit sind rote Haare ziemlich selten – nur 1 von 200 Menschen sind Rothaarige! Und viele Menschen fragen sich, wie hoch die Wahrscheinlichkeit ist, dass ihre Kinder zu dieser Gruppe gehören. Wir wissen zwar schon eine ganze Menge darüber, wie rote Haare vererbt werden – aber einige Details müssen noch herausgefunden werden! Wir fangen mit einer größtenteils wahren Antwort an, und dann können wir in komplexere Details einsteigen. Grundlagen zu roten Haaren Wie Sie vielleicht schon gehört haben, erben Sie genetische Informationen von jedem Ihrer Elternteile. Und dann werden Sie Ihre genetische Information an Ihre Kinder weitergeben. Ihre genetische Information, oder DNA, ist in kleinen Stücken organisiert, die Gene genannt werden. Gene haben die Anweisungen, die Sie zu dem machen, was Sie sind, einschließlich Ihrer Haarfarbe! Gene gibt es in verschiedenen Versionen, die Allele genannt werden. Stellen wir uns also…
Kostensenkung gefährdet den Zugang vieler Amerikaner zur lebensrettenden Sauerstofftherapie
Die ursprünglichen Medicare- und Medicaid-Entwürfe erhöhten die Dollar für die Gesundheitsversorgung dramatisch. Das war gut – und schlecht. Es war gut für diese 2621 Bezirke, die sehr wenig hatten. Es war schlecht, weil diejenigen, die am meisten organisiert waren und am meisten verdienten – wesentlich mehr verdienten. Bei jeder Änderung des Designs helfen sie mit, es so zu strukturieren oder zu modifizieren, dass es für sie am besten funktioniert. Das ursprüngliche Design wurde ständig zu ihren Gunsten verändert. Sie bekommen die meisten Umsatzlinien und die höchste Vergütung in jeder Linie.Kostensenkung war die Reaktion. Das war schlecht und hässlich.Das GuteDie Milliarden, die in die 2621 Bezirke mit den wenigsten medizinischen Fachkräften geflossen sind, wurden in die Arbeitskräfte investiert. Es hat sich herausgestellt, dass die Investitionen in die Versorgung der Alten und Armen in diesen Bezirken – denjenigen mit halbwegs ausreichendem Grundpersonal – gut ankommen.Es war auch der ideale Zeitpunkt für die…
Was ist der Unterschied zwischen dem Ford 351 Windsor/Cleveland und modifizierten Motoren?
Was ist der Unterschied zwischen einem Ford 351 Windsor, Cleveland, oder modifizierten Motor? Es gibt eine Menge Aftermarket-Unterstützung für Ford 351 Motoren, der schwierige Teil ist herauszufinden, welchen Motor Sie haben. Motoren werden oft durch ihren Hubraum identifiziert, wie der allgegenwärtige Chevy 350, Mopar 440, oder Ford 5.0 Aber der Hubraum allein ist nicht immer das beste Unterscheidungsmerkmal, und nirgendwo wird das deutlicher als bei den Ford 351-Motoren. Sicher, „351“ bezieht sich auf die Motorgröße, aber es gab im Wesentlichen drei Hauptversionen des Ford 351 – Windsor, Cleveland und Modified*. *Offiziell nannte Ford diese Motoren nie 400/351 Modified oder 400M/351M. „Modified“ war eine umgangssprachliche Bezeichnung, die ursprünglich von Ford-Enthusiasten verwendet wurde, und der Name blieb einfach hängen. Man hört auch, dass das „M“ für „Michigan“ steht, nach der ursprünglichen Gießerei des Motors. Die Etymologie ist nicht wirklich wichtig, es ist nur eine Möglichkeit für uns, ihn von den anderen 351-Motoren…
Ensalada Mexicana de Berros (Mexikanischer Brunnenkresse-Salat)
Als ich in Mexiko aufwuchs, war eines der Dinge, an die ich mich am meisten an meine Kindheit erinnere, aufs Land zu gehen und zu sehen, was wir finden konnten, Brunnenkresse war immer die Pflanze, die dort wild wuchs, mein Vater liebte es, sie vom Rande der Bäche zu essen. Aufgrund all dieser Erfahrungen, die ich als Kind gemacht habe, denke ich wirklich, dass ich eine sehr biologisch essende Kindheit hatte, ohne es zu wissen. Mein Vater baute viele Dinge in unserem Garten an, wir hatten Feigen, Zapotes, Limetten, Granatäpfel, Kakteen, Avocados, Oliven, Kräuter und all diese Bäume waren biologisch, er hat nie irgendwelche Chemikalien für seine Pflanzen verwendet. Wir aßen viel Gemüse und viele gute Lebensmittel, die Kinder heutzutage nicht mehr essen würden. Jedenfalls beschloss ich, meinem Vater Tribut zu zollen, indem ich einen einfachen Salat kreierte, der die Dinge zusammenfasst, die er gerne aß, vor allem das Gemüse,…
Miami Marlins
Miami Marlins, amerikanisches Profi-Baseballteam aus Miami, das in der National League (NL) spielt. Die Marlins haben zwei NL-Wimpel und zwei World Series-Meisterschaften (1997 und 2003) gewonnen. Stanton, Giancarlo Giancarlo Stanton von den Miami Marlins beim Batting gegen die Philadelphia Phillies während eines Spiels am 10. September 2012. © Jerry Zitterman/.com Britannica Quiz Baseball Denken Sie, Sie wissen alles über Baseball? Testen Sie Ihr Wissen mit diesem Quiz. Gegründet 1993 als Expansionsteam neben den Colorado Rockies, hatte das Team (das bis 2011 unter dem Namen Florida Marlins bekannt war) einen langsamen Start und musste in jeder der ersten vier Spielzeiten Niederlagen einstecken, verbesserte sich aber jedes Jahr. Die Marlins erzielten 1997 ihren ersten Sieg und qualifizierten sich als NL-Wild-Card-Gewinner für die Postseason (mit der besten Bilanz für ein Team, das nicht die Division gewonnen hat). Angeführt von Pitcher Livan Hernandez, Outfielder Gary Sheffield, Second Baseman Luis Castillo und Catcher Charles Johnson…
Ultraschall komplett vs eingeschränkt: 76700 vs 76705 Coding Guide
Inhaltsverzeichnis Ultraschall Complete vs Limited Abdomen In der Radiologie kann ein CPT-Code für mehrere Organe oder anatomische Stellen verwendet werden. Wie wir wissen, fallen die CPT-Codes der Radiologie unter die Serien 70000 und 90000. Wir haben bereits gelernt, über CT, MRI, Ultraschall CPT-Codes hier. Aber, immer noch einige der medizinischen Kodierer bekommen verwirrt bei der Codierung entweder MRI oder Ultraschall CPT-Codes. Wenn wir z.B. Ultraschall der Gallenblase, der Leber oder der Harnblase kodieren müssen, könnten wir mit dem CPT-Code 76700, 76705 oder 76775 verwechselt werden. Die Hauptverwirrung besteht zwischen Ultraschall komplett vs. Ultraschall eingeschränktes Abdomen (76700 vs. 76705). Sie werden diese Verwirrung später in diesem Artikel aufklären. Gleiches passiert mit MRT cpt Codes, wir könnten mit Nicht-Gelenk (Hand, Zeh, Schienbein, Elle, Radius, Wadenbein) und Gelenk (Ellenbogen, Schulter, Knie, Hüfte, Knöchel) CPT Codes verwirrt werden. Lassen Sie uns also versuchen, unsere Zweifel zu diesen Themen auszuräumen, um in Zukunft Fehler zu…
Quaternion
Siehe auch: Biquaternion, Cayley-Klein-Parameter, Komplexe Zahl, Divisionsalgebra, Euler-Parameter, Vierer-Vektor, Hamiltonsche Ganzzahl, Hyperkomplexe Zahl, Oktonion, Quaternion-Konjugat, Quaternion-Gruppe, Quaternion-Norm Altmann, S. L. Rotations,Quaternions, and Double Groups. Oxford, England: Clarendon Press, 1986. Arfken, G. MathematicalMethods for Physicists, 3rd ed. Orlando, FL: Academic Press, 1985. Arvo, J. GraphicsGems II. New York: Academic Press, S. 351-354 und 377-380, 1994. Baker, A. L. Quaternionsas the Result of Algebraic Operations. New York: Van Nostrand, 1911. Conway, J. H. und Guy, R. K. TheBook of Numbers. New York:Springer-Verlag, S. 230-234, 1996. Conway, J. und Smith, D. OnQuaternions and Octonions. Wellesley, MA: A K Peters, 2001. Crowe, M. J. A History of Vector Analysis: The Evolution of the Idea of a Vectorial System. New York: Dover, 1994. Dickson, L. E. Algebrasand Their Arithmetics. New York: Dover, 1960. Downs, L. „CS184: Using Quaternions to Representation Rotation.“ https://www-inst.eecs.berkeley.edu/~cs184/sp08/lectures/05-3DTRansformations.pdf. Du Val, P. Homographies,Quaternions, and Rotations. Oxford, England: Oxford University Press, 1964. Ebbinghaus,…
Wasserstoff
Wasserstoff (H), eine farb-, geruch-, geschmacklose, brennbare gasförmige Substanz, ist das einfachste Mitglied der Familie der chemischen Elemente. Das Wasserstoffatom hat einen Kern, der aus einem Proton besteht, das eine Einheit positiver elektrischer Ladung trägt; ein Elektron, das eine Einheit negativer elektrischer Ladung trägt, ist ebenfalls mit diesem Kern verbunden. Unter normalen Bedingungen ist Wasserstoffgas eine lose Ansammlung von Wasserstoffmolekülen, die jeweils aus einem Paar Atome bestehen, ein zweiatomiges Molekül, H2. Die erste bekannte wichtige chemische Eigenschaft von Wasserstoff ist, dass er mit Sauerstoff zu Wasser, H2O, verbrennt; der Name Wasserstoff leitet sich in der Tat von griechischen Wörtern ab, die „Hersteller von Wasser“ bedeuten. chemische Eigenschaften von WasserstoffEncyclopædia Britannica, Inc. Britannica Quiz 36 Questions from Britannica’s Most Popular Science Quizzes Wie gut kennen Sie sich mit Astronomie aus? Wie sieht es mit Quantenmechanik aus? Dieses Quiz führt Sie durch 36 der schwierigsten Fragen aus Britannicas beliebtesten Quizzen über die…
Alle meine Garagentoröffner haben aufgehört zu arbeiten – Was kann das verursachen?eval(ez_write_tag([[728,90],’removeandreplace_com-box-2′,’ezslot_9′,108,’0′,’0′]));
Garagentoröffner funktionieren nicht. Vor ein paar Tagen haben alle unsere ferngesteuerten Garagentoröffner aufgehört zu funktionieren. Es ist ganz plötzlich passiert, alle Sender haben zur gleichen Zeit aufgehört zu funktionieren. Sowohl mein Handsender für den Garagentoröffner als auch der in meinem Auto eingebaute funktionieren nicht. Ich dachte, die Sender müssten vielleicht neu programmiert werden. Ich habe die Sender neu programmiert, aber das hat nicht funktioniert. Der Garagentoröffner funktioniert immer noch, da er sich öffnet, wenn ich den direkt mit ihm verdrahteten Knopf in der Garage benutze. Ich weiß sicher, dass die Sender richtig programmiert sind, aber sie funktionieren trotzdem nicht. Mein Garagentoröffner ist ein Liftmaster 1/2 HP Öffner. Der häufigste Grund, warum ein Garagentor-Funksender nicht mehr funktioniert, ist eine leere Batterie. Wenn jedoch ALLE Garagentoröffner gleichzeitig aufhören zu funktionieren, dann ist höchstwahrscheinlich die Garagentorantenne nicht richtig angebracht oder der Garagentoröffner selbst muss zurückgesetzt werden. Sie können versuchen, den Garagentoröffner einfach für…