Rotwein wird schon lange als gesunder Genuss angepriesen, der gut für die Pumpe ist. Weißwein hingegen bekommt nicht annähernd so viel Schulterklopfen wie sein Geschwisterchen. Während Rotwein seit Jahren auf seine gesundheitlichen Vorzüge hin untersucht wird, hat Weißwein nicht so viele Blicke auf sich gezogen.
Doch die Forschung beginnt zu zeigen, dass auch Weißwein eine Menge zu bieten hat. Wenn Sie also Chardonnay dem Merlot vorziehen, haben Sie Glück. Sie müssen Weißwein nicht im Namen der Gesundheit meiden. Hier sind einige Vorteile, die Sie von Weißwein bekommen können.
Gewichtsverlust
Weißwein kann Teil eines guten Plans zur Gewichtsabnahme sein, solange Sie nicht über Bord gehen. Während Sie Ihre Kalorienzufuhr planen, können Sie dem Weißwein etwas davon zugestehen und trotzdem Erfolg haben. Forscher untersuchten übergewichtige und fettleibige Probanden auf einer 1.500-Kalorien-Diät pro Tag. Mit Weißwein, der 10 Prozent dieser Kalorien aufnimmt, haben die Probanden signifikant an Gewicht verloren. Die Einschränkung hierbei ist, dass alle Teilnehmer daran gewöhnt waren, Alkohol in Maßen zu trinken, so dass neue Trinker möglicherweise nicht die gleichen Ergebnisse erzielen.
Herzgesundheit
Rotwein wird schon seit einiger Zeit mit der Gesundheit des Herzens in Verbindung gebracht, aber Weißwein ist ein etwas neuer Anwärter. Wie sich herausstellt, könnte auch Weißwein helfen, Ihr Herz gesund zu halten. Eine aktuelle Studie ergab, dass Rot- und Weißwein den LDL-Cholesterinspiegel der Teilnehmer nach einem Jahr senkte. Während der Weinkonsum mit niedrigeren Werten dieses schlechten Cholesterins verbunden war, erhöhte er nicht die Werte des guten Cholesterins oder HDL. Während also sowohl Weißwein als auch Rotwein einige Vorteile für Ihr Herz bieten können, sollten Sie sich nicht darauf verlassen, dass Wein allein Ihr Herz gesund hält.
Antioxidant
Die Phenole im Wein sind ihre Spezialsoße, wenn man so will. Sie bekommen den Kredit für kardiovaskuläre Vorteile und könnten sogar helfen, Krebs zu verhindern. Rotweine haben einen höheren Phenolgehalt als Weißweine, weshalb Rotwein in der Regel die ganze Fanfare bekommt. Wenn es jedoch um Antioxidantien geht, können Weißweinliebhaber ihrem Lieblingsgetränk die Daumen drücken. Phenole in Weißwein haben die gleiche oder eine höhere antioxidative Kapazität als Rotwein.
Nutzen in Maßen
Alle gesundheitlichen Vorteile in der Welt des Weißweins nützen nicht viel, wenn Sie zu viel davon trinken. Während eine kleine Menge Wein gut für Sie sein kann, bedeutet das nicht, dass eine große Menge Wein wirklich gut für Sie ist. Zu viel Alkohol wird mit höheren Triglyceriden, hohem Blutdruck, Fettleibigkeit und anderen negativen Auswirkungen in Verbindung gebracht, die Ihr Herz gefährden. Befolgen Sie die Empfehlung der American Heart Association, beim Trinken Zurückhaltung zu üben, und denken Sie daran, dass ein Glas Wein aus vier Unzen besteht, nicht aus acht.
„Weißwein kann Ihrer Gesundheit potenziell zugute kommen, aber es ist wichtig, daran zu denken, Alkohol in Maßen zu trinken“, sagte Dorothy Cuoto, Verwalterin im Walnut Creek Skilled Nursing and Rehabilitation Center. „Begrenzen Sie Ihren Konsum auf ein Glas pro Tag für Frauen oder zwei Gläser pro Tag für Männer.“
Es ist an der Zeit, dem Weißwein Anerkennung dafür zu zollen, was er tun kann, um Ihren Körper in Schwung zu halten. Er mag nicht das Lebenselixier sein, aber paaren Sie einen Weißwein mit guter Ernährung und Sie können mit Ihrem Genuss einige gesundheitliche Vorteile genießen.
Amy Osmond Cook ist die Moderatorin von Good Day Orange County und die Gründerin der Association of Skilled Nursing Providers. Sie ist Beraterin im Gesundheitswesen und VP of Marketing bei Simplus, einem Platinum Salesforce Partner.