Mongolian Beef

Mongolian Beef, das einfach zu machen ist, aber so gut, dass Sie nie wieder chinesisches Essen bestellen wollen!

Mongolian Beef mit wunderbar zartem Rindfleisch, das in der köstlichsten, multidimensionalen Sauce aller Zeiten getränkt ist – und das alles in einem schnellen und einfachen Wok! (Fotos aktualisiert Februar 2019)

Easy Mongolian Beef Recipe

Nach meinem sehr beliebten Beef and Broccoli und Mongolian Chicken Rezept, dachte ich, es wäre an der Zeit, Ihnen mongolisches Rindfleisch zu bringen!

Ist es zu vermessen von mir zu sagen, dass dies Ihr neues Lieblingsrezept für mongolisches Rindfleisch sein wird? Ich kann zwar nicht für Sie sprechen – noch nicht – aber ich übertreibe nicht, wenn ich Ihnen sage, dass dies eines meiner bisherigen asiatischen Lieblingsgerichte ist. Und das von Patrick. „Das ist erstaunlich. Nicht nur fantastisch, weil die Aromen wirklich gut sind, sondern fantastisch, weil ich das jeden Tag essen könnte.“

Mich auch Patrick, mich auch.

Was ist Mongolian Beef?

Die typische Soße für mongolisches Rindfleisch besteht aus:

• Sojasoße
• brauner Zucker
• Knoblauch
• Ingwer

Mit nur diesen Zutaten kann mongolisches Rindfleisch meiner Meinung nach flach und eindimensional schmecken. DIESES Rezept für mongolisches Rindfleisch enthält jedoch alle oben genannten Zutaten und bekommt:

• einen Schärfekick durch Hoisin (wie chinesische BBQ-Sauce)
• Süße durch Mirin (süßer japanischer Kochwein)
• und wird gekrönt durch die „geheime Zutat“…Asiatische Sweet-Chili-Sauce!

Nachdem ich viele verschiedene Rezepte für mongolisches Rindfleisch recherchiert hatte (von denen keines eine Sweet Chili Sauce vorsieht), habe ich eine Version ohne Sweet Chili Sauce gemacht, und obwohl sie gut war, fehlte ihr der „Oh My YUMMY“ (OMY) Begeisterungsfaktor. Also ließ ich den braunen Zucker weg und fügte stattdessen die komplexe, köstliche Asian Sweet Chili Sauce hinzu und jetzt ist diese Sauce nicht mehr in den OMY-Charts zu finden.

Wenn Sie die Asian Sweet Chili Sauce nicht kennen (manchmal steht „Thai“ auf dem Etikett), ist sie süß, mit einem Hauch von Schärfe und vollgepackt mit Geschmack aus einer Kombination von roten Chilis, Zwiebeln, Knoblauch, japanischem Reiswein, braunem Zucker und Fischsauce. Im Grunde genommen, eine ganze Menge von allem, was ich am liebsten mag, in einer Flasche. Und jetzt eine ganze Menge von allem, was ich am liebsten mag, in einem Wok.

Zutaten für mongolisches Rindfleisch

Dieses Wok mit mongolischem Rindfleisch und Brokkoli ist so einfach! Hier ist, was Sie für die Zubereitung des Woks und der mongolischen Rindfleischsauce benötigen:

• Flankensteak: Siehe meine Anmerkungen unten, warum ich die Verwendung von Flankensteak empfehle.
• Sojasauce: Verwenden Sie natriumreduzierte Sojasauce, damit wir den Salzgehalt kontrollieren können.
• Maisstärke: Verdickt die Soße, damit sie reichhaltig statt wässrig ist.
• Öl: Entweder Pflanzen- oder Erdnussöl funktioniert.
• Brokkoli-Röschen: Kaufen Sie vorgeschnittene Röschen, um sich etwas Zeit zu sparen.
• Rote Paprika: Ich verwende am liebsten rote Paprika, da sie süßer ist als andere Sorten.
• Grüne Zwiebeln: Fügt einen leichteren Zwiebelgeschmack hinzu und überwältigt das Gericht nicht.
• Knoblauch und Ingwer: Wenn Sie Zeit sparen und das Hacken überspringen möchten, können Sie den frischen Knoblauch und Ingwer durch Pulver ersetzen. Die typische Faustregel ist 3:1, also ein Teil getrocknet zu drei Teilen frisch.
• Brauner Zucker: Verwenden Sie hellen braunen Zucker. Er fügt Süße hinzu, um die Sojasauce, den Reiswein und die Hitze auszugleichen. Sie können mehr oder weniger verwenden, je nach persönlichen Vorlieben.
• Asiatische süße Chilisauce: Süß, mit einem Hauch von Schärfe und vollgepackt mit Geschmack aus einer Kombination aus roten Chilis, Zwiebel, Knoblauch, japanischem Reiswein, braunem Zucker und Fischsauce.
• Mirin: Reiswein fügt eine Süße und Geschmackstiefe hinzu. Ich verwende „Kikkoman Aji-Mirin: Sweet Cooking Rice Seasoning“, das in der asiatischen Abteilung der meisten Lebensmittelgeschäfte zu finden ist oder Sie können es bei Amazon bestellen.
• Hoisin-Sauce: Fügt einen würzigen Geschmack hinzu.
• Asiatische scharfe Sauce: Ich empfehle, am Ende des Kochens mehr nach Geschmack hinzuzufügen, wenn Sie es anstelle von roten Paprikaflocken schärfer mögen, weil es sich gleichmäßiger verteilt.

Welches ist das beste Rindfleisch für mongolisches Rindfleisch?

Ich empfehle Flankensteak für Mongolian Beef, denn obwohl es ein preiswertes Stück Rindfleisch ist, verwandelt es sich in eine butterweiche Köstlichkeit, wenn es mariniert und in Sojasauce und Maisstärke eingelegt wird. Sie können auch Lendensteak für dieses Rezept für mongolisches Rindfleisch verwenden, aber ich würde nicht die zusätzlichen $ dafür bezahlen, wenn Sie es nicht bereits zur Hand haben.

Wie man mongolisches Rindfleisch zart macht

Während die verlockende Soße dieses Gericht ausmacht, könnte es leicht ohne schmelzendes Rindfleisch gemacht werden. Aber dieses Rindfleisch ist nichts weniger als wahnsinnig zart und geschmackvoll durch einen einfachen Schritt, bei dem Sie Ihr Rindfleisch vor dem Anbraten in ein wenig Soja und Maisstärke einlegen. Und so funktioniert es:

• Sojasauce: Das Salz in der Sojasauce hilft, die Proteine aufzuspalten, um eine zartere Textur zu erhalten, und verleiht dem Steak mehr Geschmack.
• Maisstärke: Wirkt als Bindemittel und hilft unserer Sojasauce, sich an das Fleisch zu binden, um das Rindfleisch schmackhafter zu machen. Maisstärke bietet auch eine leichte Beschichtung, die hilft, es vor der intensiven Hitze beim Kochen zu schützen. Sooooo zart!

Hinweise zur Zubereitung von Mongolischem Rindfleisch

Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden. Zusätzlich zur Marinade liegt der Schlüssel zu zartem Rindfleisch darin, das Steak quer zur Faser in dünne Scheiben zu schneiden, wir sprechen von 1/8-1/4″. Dünne Scheiben garantieren ein Steak, das vor Geschmack trieft und butterzart ist. Es ist viel einfacher, Ihr Steak in dünne Scheiben zu schneiden, wenn Sie es für etwa 30 Minuten einfrieren. Sie können es auch gerne länger einfrieren, solange es fest genug ist, damit Sie es handhaben können, ohne dass es sich unter Ihrem Messer bewegt. Das Rindfleisch wird in der Marinade vollständig und schnell auftauen.

Schneiden Sie Ihr Rindfleisch quer zur Faser. Sie können die „Maserung“ sehen, die in einer Richtung durch das Fleisch läuft. Die Maserung sind im Wesentlichen die Muskelfasern, die durch das Fleisch laufen. Wenn Sie es parallel zur Maserung schneiden, erhalten Sie lange Muskelfasern, was zu zähem, gummiartigem Fleisch führt. Sie wollen senkrecht zu den Muskelfasern schneiden, damit sie so kurz wie möglich werden.

Rindfleisch marinieren. Da wir Flankensteak verwenden, ist eine Marinade wichtig, um das Rindfleisch zart zu machen. Unsere einfache Marinade besteht aus Sojasauce und Speisestärke. Sie ist dickflüssig und nicht die typische feuchte Marinade. Lassen Sie sie bei Raumtemperatur 30-60 Minuten ziehen.

Soße zubereiten. Verquirlen Sie die Zutaten für die Mongolian Beef Sauce, bestehend aus Sojasauce, Wasser, braunem Zucker, asiatischer süßer Chilisauce, Reiswein, Hoisin, Pfeffer, Sriracha und Maisstärke.

Rindfleisch anbraten. Erhitzen Sie 1-2 Esslöffel Erdnuss- oder Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze, bis es sehr heiß ist und brutzelt. Es ist wichtig, dass die Pfanne rauchend heiß ist, damit das Rindfleisch anbrät und nicht dampft. Arbeiten Sie in zwei Chargen (wieder, damit das Rindfleisch anbrät und nicht dampft), geben Sie das Rindfleisch in einer einzigen Schicht in die Pfanne und braten Sie es 1 Minute lang an, drehen Sie es um und braten Sie die andere Seite an. Machen Sie sich keine Sorgen, dass das Rindfleisch vollständig gar ist, da es in der Sauce weitergaren wird. Nicht überkochen, sonst ist es nicht mehr so zart! Das Rindfleisch auf einen großen Teller geben und abdecken.

Brokkoli kochen. 1 Esslöffel Öl in die nun leere Pfanne geben und bei starker Hitze erhitzen. Brokkoli zugeben und 30 Sekunden anbraten. 3 Esslöffel Wasser hinzugeben, die Pfanne abdecken und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Brokkoli 2 Minuten dünsten. Den Brokkoli an den Rand der Pfanne schieben und 1 Teelöffel Olivenöl hinzufügen. Paprika, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und zusammen mit dem Brokkoli 1 Minute dünsten, so dass unser Gemüse jetzt gekocht UND mit Geschmack durchtränkt ist!

Kombinieren. Geben Sie das Rindfleisch zurück in die Pfanne und schwenken Sie es, um es zu kombinieren. Die Soße mit dem Schneebesen verrühren und in die Bratpfanne geben. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce eingedickt ist, das Rindfleisch gar ist und das Gemüse knackig zart ist, etwa 1-2 Minuten. Schmecken Sie die Sauce ab und fügen Sie nach Belieben weitere Sriracha, süße Chilisauce usw. hinzu.

Servieren! Mit Reis/Nudeln/Zoodles servieren und mit frischen grünen Zwiebeln garnieren.

Wie mache ich knuspriges mongolisches Rindfleisch?

Um knuspriges mongolisches Rindfleisch zuzubereiten, müssen Sie mehr Öl hinzufügen, damit Sie Ihr Rindfleisch im Wesentlichen anbraten. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Öl mit hohem Rauchpunkt verwenden, wie z. B. Pflanzenöl.

1. Füllen Sie den Boden Ihrer Pfanne vollständig mit Pflanzenöl.
2. Erhitzen Sie es bei hoher Hitze, bis es sehr heiß raucht – das Öl sollte brutzeln, wenn Sie Wasser darauf schnippen.
3. Rindfleisch in einer einzigen Schicht mit einer Zange hineingeben.
4. 1 Minute braten oder bis sie tief golden sind.
5. Rindfleischstreifen umdrehen und weitere 1 Minute braten oder bis sie tief golden sind.

TIPS UND TRICKS FÜR MONGOLISCHES RINDFLEISCH Rühr-Fry

• Tauen Sie Ihr Rindfleisch 30-60 Minuten lang auf, damit es sich leichter in dünne Scheiben schneiden lässt
• Schneiden Sie Ihr Rindfleisch quer zur Faser
• Schneiden Sie Ihr Steak DÜNN in 1/8″-1/4″-Scheiben
• Stellen Sie sicher, dass Ihre Pfanne rauchend heiß ist, bevor Sie das Rindfleisch hinzufügen
• Fügen Sie das Rindfleisch in einer einzigen Schicht zum Anbraten hinzu – wahrscheinlich müssen Sie es in zwei Chargen kochen
• Kochen Sie das Steak anfangs nicht zu lange, da Sie es mit der Sauce zurück in die Pfanne geben werden
• Verwenden Sie QUALITATIV HOCHWERTIGE Hoisin-Sauce wie Lee Kum Kee oder Kikkoman (es macht einen Unterschied!)
• Verwenden Sie Reiswein und NICHT Reisweinessig. Ich verwende „Kikkoman Aji-Mirin: Sweet Cooking Rice Seasoning“, das in den meisten Lebensmittelgeschäften in der asiatischen Abteilung zu finden ist oder Sie können es bei Amazon bestellen. Ich empfehle Ihnen dringend, das Bild zu googeln, bevor Sie in den Lebensmittelladen gehen, damit Sie genau wissen, wonach Sie suchen.
• Schneiden Sie den Brokkoli in gleichmäßige Stücke

Rezeptvariationen zum Ausprobieren

• Ersetzen Sie den Brokkoli ruhig durch anderes Gemüse
• Passsen Sie die Schärfe mit zusätzlicher Sriracha- oder Chilisauce an
• Sie können den Reiswein durch hellen trockenen Sherry ersetzen
• Sie können das Erdnussöl durch Pflanzenöl, aber NICHT durch Olivenöl ersetzen, da Olivenöl einen niedrigeren Rauchpunkt hat

Kann ich das Mongolische Rindfleisch Stir-Fry Ahead of Time?

Dieses mongolische Rührbraten hat ein paar Schritte, aber Sie können ALLES im Voraus vorbereiten, so dass zur Essenszeit nur noch gekocht werden muss! So geht’s:

• Rindfleisch in Scheiben schneiden: Sie können dies jederzeit vor dem Marinieren tun oder kurz vor dem Marinieren und dann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
• Rindfleisch marinieren: Marinieren Sie Ihr Rindfleisch 30 Minuten bis zu 8 Stunden vor dem Kochen.
• Mongolische Soße zubereiten: verquirlen Sie die Zutaten bis zu 24 Stunden vorher und bewahren Sie sie abgedeckt im Kühlschrank auf.
• Gemüse hacken: Sie können Ihren Knoblauch hacken, Ihren Ingwer reiben und Ihre Frühlingszwiebeln und Paprika 24 Stunden vorher in Scheiben schneiden und in separaten luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren.
• Kochen! Jetzt muss nur noch gebraten werden und das Abendessen ist in weniger als 10 Minuten serviert!

Aufwärmen von mongolischem Rindfleisch

Für beste Ergebnisse empfehle ich, übrig gebliebenes mongolisches Rindfleisch und Brokkoli in einer Pfanne bei mittlerer Hitze aufzuwärmen. Wenn Sie das Rindfleisch in der Mikrowelle erwärmen, kann es leicht gummiartig werden.

Kann man mongolisches Rindfleisch einfrieren?

Ja, mongolisches Rindfleisch lässt sich sehr gut einfrieren, mit Ausnahme der Paprika. Wenn Sie Paprika verwenden, sollten Sie sie herausnehmen, da sie sonst matschig werden. Achten Sie außerdem darauf, das Rindfleisch nicht zu lange zu kochen, da es sonst beim Aufwärmen nicht mehr so zart ist.

Zum Einfrieren lassen Sie das Mongolische Rindfleisch im Kühlschrank vollständig abkühlen. In einen luftdichten Behälter umfüllen und bis zu 3 Monate einfrieren. Wenn Sie bereit zum Verzehr sind, lassen Sie Mongolian Beef über Nacht im Kühlschrank auftauen.

Was man zu Mongolian Beef servieren kann

Mongolian Beef ist wunderbar würzig und passt gut zu einfachem weißem oder braunem Reis, Quinoa und sogar Blumenkohl- oder Zucchini-Reis. Es passt auch gut zu verschiedenen asiatischen Nudelsorten wie Reisnudeln.

Wenn Sie nach einem aufwändigeren chinesischen Festmahl suchen, passt dieses mongolische Rindfleisch gut zu Wontons, asiatischem Salat, Potstickers, Wonton-Suppe und chinesischen Hühnereierrollen.

Lesermeinungen

Mit Abstand das beste Rezept für mongolisches Rindfleisch!- Susanne

Das war das Abendessen heute Abend und wir haben es geliebt! – Kathy

Ich habe das Rezept genau nach Anweisung gemacht und alle empfohlenen Zutaten gekauft. Außergewöhnlich lecker! – Joanna

Habe das heute Abend gemacht und es ist unglaublich!! 2 Daumen hoch von allen! – Jenny

Habe das heute Abend gemacht und so ein unglaublich schmackhaftes Gericht, wir haben es alle geliebt, keines Ihrer Rezepte enttäuscht! – Stephanie

Suchen Sie nach mehr chinesischen Rezepten?

• Sesam-Huhn
• General Tso’s Huhn
• Cashew-Huhn
• Süß-saures Huhn
• Kung Pao Shrimp
• Honig-Zitronen-Huhn
• Ananas-Ingwer-Huhn
• Kokos-Cashew-Huhn, um nur einige zu nennen!

Möchten Sie dieses einfache mongolische Rindfleisch-Rezept ausprobieren?

PIN IT TO YOUR ASIAN, DINNER OR BEEF BOARD TO SAVE FOR LATER!

Finden Sie mich auf PINTEREST für weitere großartige Rezepte! I AM ALWAYS PINNING :)!

©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

Drucken Rezept

Mongolisches Rindfleisch

Mongolisches Rindfleisch, das einfach zu machen ist, aber so gut, dass Sie nie wieder chinesisches Essen bestellen wollen! Dieses mongolische Rindfleisch strotzt nur so vor wunderbar zartem Rindfleisch, das in der köstlichsten, mehrdimensionalen Sauce aller Zeiten getränkt ist – und das alles in einer schnellen und einfachen Pfannengerichte!

Stimmen: 1
Bewertung: 5

Bewerte dieses Rezept!

Kurs	Haupt Kurs

Küche

asiatisch

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Garzeit

8 Minuten

Portionen

-6

Zutaten

• 1 Pfund Flankensteak quer zur Faser in 1/8″ dünne Scheiben geschnitten, dann in 2″ lange Stücke schneiden*
• 1 Esslöffel natriumreduzierte Sojasauce
• 1/4 Tasse Maisstärke
• Gemüse- oder Erdnussöl

Rührbraten****

• 3 Tassen Brokkoli Röschen
• 1 rote Paprika in dünne Scheiben geschnitten und dann halbiert
• 2 grüne Zwiebeln, gehackt
• 6 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer

Sauce

• 1/2 Tasse natriumreduzierte Sojasauce
• 1/2 Tasse Wasser
• 1/3 Tasse brauner Zucker, verpackt
• 1/4 Tasse asiatische süße Chilisauce (wie Mae Ploy)
• 2 Esslöffel Mirin/süßer japanischer Reiswein oder trockener Sherry
• 1 Esslöffel hochwertige Hoisin-Sauce (Lee Kum Kee oder Kikkoman)
• 1 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 2 Teelöffel Speisestärke
• 1-2 Teelöffel Sriracha/ asiatische scharfe Chilisauce

Garnierung

• Grüne Zwiebeln, gehackt

Kurs Hauptgericht Küche asiatisch Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 8 Minuten Portionen -6 Zutaten 1 Pfund Flankensteak quer zur Faser in 1/8″ dünne Scheiben geschnitten, dann in 2″ lange Stücke schneiden* 1 Esslöffel natriumreduzierte Sojasauce 1/4 Tasse Maisstärke Gemüse- oder Erdnussöl Rührbraten**** 3 Tassen Brokkoli Röschen 1 rote Paprika in dünne Scheiben geschnitten und dann halbiert 2 grüne Zwiebeln, gehackt 6 Knoblauchzehen, gehackt 1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer Sauce 1/2 Tasse natriumreduzierte Sojasauce 1/2 Tasse Wasser 1/3 Tasse brauner Zucker, verpackt 1/4 Tasse asiatische süße Chilisauce (wie Mae Ploy) 2 Esslöffel Mirin/süßer japanischer Reiswein oder trockener Sherry 1 Esslöffel hochwertige Hoisin-Sauce (Lee Kum Kee oder Kikkoman) 1 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Pfeffer 2 Teelöffel Speisestärke 1-2 Teelöffel Sriracha/ asiatische scharfe Chilisauce Garnierung Grüne Zwiebeln, gehackt

Stimmen: 1 Bewertung: 5 Bewerte dieses Rezept!

Anleitung

1. Rindfleisch zusammen mit 1 Esslöffel Sojasauce in einen großen Gefrierbeutel geben. Schwenken, um es gleichmäßig zu beschichten. 1/4 Tasse Speisestärke hinzugeben und durchschwenken, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Bei Raumtemperatur 30-60 Minuten ruhen lassen.**
2. Die Zutaten für die Soße in einer kleinen Schüssel verquirlen. Beiseite stellen.
3. Erhitzen Sie 1-2 Esslöffel Pflanzenöl oder Erdnussöl in einer großen antihaftbeschichteten Pfanne bei starker Hitze, bis es sehr heiß ist und brutzelt. Geben Sie die Hälfte des Rindfleischs in einer einzigen Schicht in die Pfanne und braten Sie es 1 Minute an, drehen Sie es um und braten Sie es noch 1 Minute weiter (es wird in der Soße mehr garen). Nicht überkochen, sonst wird es nicht so zart! Das Rindfleisch auf einen großen Teller geben und abdecken. Wiederholen***
4. 1 Esslöffel Öl in die nun leere Pfanne geben; bei hoher Hitze erhitzen. Brokkoli zugeben und 30 Sekunden anbraten. 3 Esslöffel Wasser hinzufügen, die Pfanne abdecken und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Brokkoli 2 Minuten dünsten.
5. Den Brokkoli an den Rand der Pfanne schieben und 1 Teelöffel Olivenöl hinzufügen. Paprika, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und mit dem Brokkoli 1 Minute anbraten.
6. Das Rindfleisch zurück in die Pfanne geben und durchschwenken, um es zu kombinieren. Verquirlen Sie die Soße und geben Sie sie in die Pfanne. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce eingedickt ist, das Rindfleisch gar ist und das Gemüse knackig zart ist, etwa 1-2 Minuten. Schmecken Sie die Sauce ab und fügen Sie nach Wunsch zusätzliche Sriracha, süße Chilisauce usw. hinzu.
7. Mit Reis servieren und mit frischen grünen Zwiebeln garnieren.

Rezeptnotizen

• *Beef lässt sich am einfachsten in Scheiben schneiden, wenn es teilweise gefroren ist.
• **Die 30-60 Minuten machen das Rindfleisch zart, aber wenn Sie die Zeit nicht haben, können Sie das Rührbraten trotzdem machen – immer noch in Soja/Kornstärke beschichten und einfach die Ruhezeit überspringen.
• ****Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie in der Pfanne anbraten möchten, und es mit den roten Paprikaschoten anbraten, AUSSER wenn Sie Zuckerschoten hinzufügen, fügen Sie sie hinzu, nachdem die Soße eingedickt ist, und kochen Sie sie etwa 1 Minute lang oder bis sie knusprig-zart sind.
• ****Wenn Sie nur ein paar Gemüse hinzufügen, können Sie das Rindfleisch auf 1 1/2 Pfund erhöhen und mit 1 1/2 Esslöffeln Soja und 6 Esslöffeln Maisstärke bestreichen.
• Verwenden Sie Reiswein und NICHT Reisweinessig. Ich verwende „Kikkoman Aji-Mirin: Sweet Cooking Rice Seasoning“, das in der asiatischen Abteilung der meisten Lebensmittelgeschäfte zu finden ist oder Sie können es bei Amazon bestellen. Ich empfehle Ihnen dringend, das Bild zu googeln, bevor Sie in den Supermarkt gehen, damit Sie genau wissen, wonach Sie suchen.

Wie man knuspriges mongolisches Rindfleisch zubereitet

Um knuspriges mongolisches Rindfleisch zuzubereiten, müssen Sie mehr Öl hinzufügen, damit Sie Ihr Rindfleisch im Wesentlichen anbraten. Achten Sie darauf, dass Sie ein Öl mit hohem Rauchpunkt verwenden, z. B. ein Pflanzenöl.

1. Füllen Sie den Boden Ihrer Pfanne vollständig mit Pflanzenöl.
2. Erhitzen Sie es bei hoher Hitze, bis es sehr heiß raucht – das Öl sollte brutzeln, wenn Sie Wasser darauf schnippen.
3. Rindfleisch in einer einzigen Schicht mit einer Zange hineingeben.
4. 1 Minute lang braten oder bis es tief golden ist.
5. Rindfleischstreifen umdrehen und weitere 1 Minute braten oder bis es tief golden ist.

Carlsbad Cravings Original

Niemals eine CARLSBAD CRAVING Kreation verpassen:

FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER

HIER MEHR REZEPTE SEHEN

Suchen Sie nach weiteren asiatischen Rezepten?

Slow Cooker Asiatisches Karamell Schweinefleisch

Beef Bulgogi

Teriyaki-Huhn

Sesam-Huhn-Eierrollen