Mandelmehl paniertes Hähnchen

Dieses mit Mandelmehl panierte Hähnchen ist so schnell und einfach zu machen, dass es in weniger als 15 Minuten servierfertig ist. Auf dem Herd gekocht, ist dieses knusprige Hähnchen glutenfrei und Low-Carb-freundlich.

Hähnchen in Mandelmehl-Panade ist ein großartiges Wochenendgericht. Dieses mit Mandelmehl panierte Hähnchen ist eine Keto-Version meines regulären mit Ei und Mehl panierten Hähnchenrezepts. Die Mandelmehl-Panade ist so wunderbar goldbraun und das Hähnchen saftig und zart.

Mit nur drei Hauptzutaten und ein wenig Salz und Pfeffer ist dieses vielseitige Hähnchen-Hauptgericht zu einfach, um es nicht auszuprobieren!

Dieses einfache Rezept ist ein Spiel-Wechsler, wenn Sie glutenfrei sind oder einer Low-Carb- oder Keto-Diät folgen und eine klassische panierte Hähnchenbrust nicht genießen können. Das Mandelmehl knuspert und bräunt wunderbar, Sie werden den Unterschied nicht bemerken können!

Zutaten, die Sie benötigen

• Hähnchenbrüste
• Ei
• Mandelmehl
• Salz und Pfeffer
• Öl

So einfache Zutaten, aber das Ergebnis ist so lecker!

How to Make Almond Flour Breaded Chicken

Es ist wirklich so einfach, dieses Hähnchen zu machen, Es dauert nur wenige Minuten, um es vorzubereiten und zu kochen.

Die Hähnchenbrüste klopfen, wenn sie dick sind, und dann jedes Stück in Ei und dann in das Mandelmehl tauchen. Braten Sie sie in einer heißen Pfanne mit etwas Öl an, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind.

Wenn Sie schnell ein Abendessen auf den Tisch bringen müssen, ist dies das richtige Rezept für Sie!

Womit servieren Sie Mandelmehl-Hähnchen?

Dieses panierte Hähnchen ist super vielseitig und kann mit all Ihren Lieblingsseiten serviert werden. Ich serviere es gerne mit etwas Süßkartoffel und Gemüse für eine tolle, ausgewogene Mahlzeit. Probieren Sie es mit:

• Radieschen- und Zucchinisalat
• Backkartoffeln (Rezept aus der Heißluftfritteuse)
• Einfach im Ofen gebratene Gemüsesorten!
• Geröstete Baby-Karotten mit Honig

Kann man es im Voraus machen?

Dieses Mandelmehl-Hähnchen wird am besten serviert, sobald es gekocht ist, aber wenn Sie möchten, können Sie das Hähnchen ein paar Stunden vor der Zeit in Ei und Mehl eintauchen und es abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, es zu kochen. Wenn Sie es abkühlen lassen, achten Sie darauf, dass es auf Raumtemperatur kommt, bevor Sie es in die heiße Pfanne geben.

Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können das Hähnchen im Ofen oder in der Heißluftfritteuse wieder aufwärmen oder es kalt, in Scheiben geschnitten, über einem frischen Salat servieren.

Low Carb, Glutenfreies paniertes Hähnchen

Gebackenes Hähnchen wird normalerweise mit Mehl oder Paniermehl paniert, aber Sie können die gleiche goldbraune Kruste auch ohne Gluten oder Kohlenhydrate bekommen.

Mandelmehl hat einen leicht nussigen Geschmack, mit einem Hauch von Süße, und es funktioniert so gut mit den natürlichen Aromen des Hühnchens. Es ist ein so einfacher und leckerer Ersatz! Sie können Mandelmehl online oder in den meisten Supermärkten kaufen.

Ist Mandelmehl das Gleiche wie Mandelstärke?

Ja, Mandelgrieß und Mandelmehl sind das Gleiche. Der einzige Unterschied ist, dass Sie Mandelmehl auch unblanchiert (mit Schale) bekommen können. Für dieses Rezept verwenden Sie am besten blanchiertes – klicken Sie hier, um blanchiertes Mandelmehl zu bestellen. Es hat eine grobe Textur und ist der perfekte Ersatz für Paniermehl. Es verleiht dem fertigen Gericht eine tolle Textur.

Woher wissen Sie, wann das Hähnchen gar ist?

Dieses schnelle Hähnchengericht braucht nur etwa 8 Minuten in der Pfanne. Die Außenseite sollte golden und knusprig sein, wenn es servierfertig ist. Wenn Sie ein Thermometer zum sofortigen Ablesen haben, sollte es eine Temperatur von 165 F anzeigen. Schneiden Sie das Hähnchen in zwei Hälften und es sollte eine gleichmäßige Farbe haben, ohne rosa zu sein.

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen gleichmäßig gart, klopfen Sie dickere Brüste oder schneiden Sie sie in zwei Hälften, so dass sie etwa 1 Zoll dick sind, und lassen Sie das Hähnchen auf Zimmertemperatur kommen, bevor Sie es in die heiße Pfanne geben.

Weitere einfache Hähnchen-Rezepte

• Hähnchen Adobo (Instant-Pot-Rezept)
• No-Mayo-Avocado-Hähnchen Salat
• Hähnchen Teriyaki im Schnellkochtopf
• Gebackene Hähnchenschenkel mit Chili und Limette

Ernährung

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Siehe auch:

• Mandelmehl-Blaubeer-Muffins
• Keto-Butter-Cookies aus Mandelmehl
• Kokosmehl-Pfannkuchen