Wie Sie sich wahrscheinlich vorstellen können, war ich am nächsten Tag total verkatert. Doch als ich mich mit einem meiner Freunde zum Brunch treffen wollte, sah er verdächtig strahlend und munter aus. Er informierte mich, dass er an diesem Morgen früh joggen gegangen war. (Im Gegensatz dazu hatte ich den Morgen ausgestreckt auf der Couch verbracht und Reste von Doritos aus der Schüssel gegessen, die ich am Abend zuvor aufgestellt hatte.)
„Wie?“, fragte ich. fragte ich.“
„Ich bekomme keinen Kater“, antwortete er fröhlich.
„Das kann nicht stimmen“, sagte ich. „Nie?“
„Es ist wahr“, zwitscherte er. „Ich hatte buchstäblich noch nie in meinem Leben einen Kater, egal wie viel ich trinke.“
Ich war skeptisch, aber es stellte sich heraus, dass mein Freund vielleicht nicht nur ein Lügner ist, der die Hosen an hat. „Manche Menschen sind in der Lage, ziemlich gut und schnell zu verstoffwechseln“, sagt Amy Shapiro, M.S., R.D., CSN, und Gründerin von Real Nutrition NYC. Die Glücklichen.
Die überraschenden Kräfte hinter Ihrem Kater (oder dem Mangel daran)
Bevor wir uns damit beschäftigen, warum manche Menschen mehr #Glück haben als andere, könnte es helfen zu verstehen, was Kater überhaupt verursacht. Die vereinfachte Version: Ihre Leberenzyme zerlegen den ganzen Alkohol, den Sie trinken, in Acetaldehyd, ein Gift, das Ihr Körper dann schnell wieder loswerden muss, sagt Shapiro. Sie sagt, dass diese Leberenzyme bei manchen Menschen reichlich vorhanden (und damit effektiver) sein können und bei anderen weniger reichlich. Für die weniger Gesegneten bedeutet dies, dass Ihr Körper das Acetaldehyd einfach nicht so effizient loswerden kann. Es bleibt länger im Körper, was zu dem verräterischen Kopfklopfen, dem trockenen Mund und der bösen Übelkeit eines Katers führt, die wir alle kennen und hassen.
Warum manche Menschen keinen Kater zu bekommen scheinen… das liegt zu einem großen Teil an den Genen, sagt Shapiro. „Sie sind in der Lage, die Nebenprodukte abzubauen, genetisch und metabolisch, so dass es sie am nächsten Tag nicht beeinträchtigt“, sagt sie. Dies wird durch die Forschung gestützt: Im Jahr 2014 untersuchten Forscher die Daten von 4.000 Menschen aus dem australischen Twin Registry (im Grunde eine Datenbank von Freiwilligen, die aufgrund ihrer medizinischen Vorgeschichte ausgewählt wurden, um an der Forschung teilzunehmen, laut der U.S. National Library of Medicine) und fanden heraus, dass „genetische Faktoren 45 Prozent des Unterschieds in der Katerhäufigkeit bei Frauen und 40 Prozent bei Männern ausmachten.“
Sehen Sie, wie diese Studie herausfand, dass die Genetik nur etwa die Hälfte des einzigen Grundes ausmachte, warum manche Menschen keinen Kater bekommen? Es sind auch noch andere Dinge im Spiel. Shapiro fügt hinzu, dass Alkohol ein Diuretikum ist (aka es macht Sie pinkeln), und dass Dehydration spielt auch eine große Rolle in Ihrem Kater. Sie sagt, dass Menschen, die Alkohol trinken, sich oft nicht richtig rehydrieren. Denken Sie daran, dass die meisten Experten empfehlen, so viel Wasser wie möglich zu trinken, wenn Sie sich betrinken – die allgemeine Faustregel ist ein Glas Wasser für jedes Glas Alkohol, das Sie zu sich nehmen.
Es könnte auch einfach daran liegen, dass mein Freund schlauer mit seiner Aufnahme war als ich. In einer Studie aus dem Jahr 2015, die auf dem European College of Neuropsychopharmacology vorgestellt wurde, befragten Forscher 789 kanadische Studenten zu ihren Trinkgewohnheiten und fanden heraus, dass diejenigen, die angaben, nie einen Kater zu bekommen, einfach weniger tranken als ihre unglücklicheren Gegenstücke. Das scheint offensichtlich zu sein, aber es ist trotzdem wichtig, darauf hinzuweisen. (Mäßiger Alkoholkonsum für Frauen bedeutet nicht mehr als ein Getränk pro Tag.)
Es ist auch möglich, dass Frauen stärker von einem Kater betroffen sind, weil Frauen Alkohol anders verstoffwechseln (was dazu führt, dass Frauen im Allgemeinen eine geringere Alkoholtoleranz haben als Männer), obwohl Shapiro darauf hinweist, dass sie noch keine endgültigen Untersuchungen zum Geschlecht gesehen hat. Sie glaubt, dass die Genetik einen stärkeren Einfluss hat als mögliche geschlechtsspezifische Unterschiede.
Außerdem hat jeder Mensch eine andere Toleranz für Symptome, sagt Shapiro. Wissen Sie, wie Sie eine Erkältung bekommen, die Sie fünf Tage lang außer Gefecht setzt, während Ihr bester Freund die gleiche Erkältung bekommt und innerhalb von 24 Stunden wieder auf den Beinen ist? Das Gleiche kann für das Trinken gelten. Es ist möglich, dass mein Freund mit leichten Kopfschmerzen aufwacht und einfach durch den Tag kommt und denkt, dass er keinen Kater hat, während ich die gleichen Kopfschmerzen habe und den ganzen Tag im Bett liege.
Was Sie wissen sollten, wenn Sie *diese* Person sind
Selbst wenn Sie ein Mitglied des No-Hangover-Clubs sind, hat Shapiro eine wichtige Erinnerung für Sie: Alkohol ist immer noch ein Gift, und es zu übertreiben ist keine gute Idee, unabhängig davon, wie gut Sie sich am nächsten Tag fühlen mögen. Nur weil Sie keinen Kater bekommen, bedeutet das nicht, dass Trinken eine gesunde Angewohnheit ist.
Für den Rest von uns, der gelegentlich einen Kater bekommt? Wenn Sie darauf achten, dass Sie ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen und sich vorher stärken (kein Trinken auf leeren Magen!), können Sie sicherstellen, dass Sie nicht zu viel trinken und sich am Morgen besser fühlen. Und für die Momente, in denen der Mädelsabend das Beste aus Ihnen herausholt… vergessen Sie nicht, mit einem Glas Wasser oder Kokosnusswasser zu rehydrieren. Shapiro empfiehlt außerdem, dem Drang zu widerstehen, nach etwas Fettigem zu greifen – es mag im Moment fantastisch schmecken, führt aber nur dazu, dass Ihr Blutzucker später abstürzt. Entscheiden Sie sich stattdessen für einen Fruchtsmoothie, Toast mit Eiern und Avocado, Haferflocken oder einen Vollkornbrötchen mit Frischkäse. Das Kalium und die Elektrolyte in jeder dieser Optionen werden Sie satt halten und Ihren Blutzuckerspiegel stabilisieren, was Ihnen die Energie gibt, die Sie brauchen, um sich später mit Ihren Mädels zum Brunch zu treffen (oder um wach zu bleiben und „You do you“ zu schauen).
Überraschung: Ihre Sonntagsängste und Ihre Trinkgewohnheiten am Samstagabend könnten zusammenhängen. Plus: Was Sie über das Mischen von Alkohol und CBD wissen sollten.