Heustocks – Ein einfaches Bonbon-Rezept von „damals“. Die perfekte Kombination aus süß, salzig und knusprig!
‚Tis the season for holiday baking and candy making! Und obwohl ich es genieße, einen gemütlichen Tag in der Küche zu verbringen und Weihnachtssüßigkeiten zu machen, schätze ich auch Rezepte, die in wenigen Minuten zubereitet werden können.
Diese Vintage-Haystacks sind eines dieser Schnell-einige-Minuten-Rezepte. Auf jeden Fall. Ich habe diese Charge in weniger als 15 Minuten gemacht, vom Holen der Zutaten aus der Speisekammer bis zum Ablegen auf dem Papier zum Abkühlen.
Dies ist auch eines dieser Rezepte von damals, die ich schon ewig in meinen Unterlagen habe. Sie sind eine entzückende Kombination aus süß, salzig und knusprig und eine schöne Ergänzung zu Ihrem Sortiment an traditionelleren Weihnachtssüßigkeiten.
Ich erinnere mich daran, wie ich diese mit meiner Freundin Sandra in der High School gemacht habe. Ja, dieses Rezept hat den Test der Zeit bestanden.
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How to Make Haystacks
Starten Sie, indem Sie einige Karamell-Chips und Erdnussbutter in eine große Schüssel geben und diese in der Mikrowelle erwärmen, bis die Chips geschmolzen sind. Es dauert nur 3 oder 4 Minuten, aber stellen Sie die Mikrowelle auf 50 % Leistung ein, sonst haben Sie am Ende Karamellchips, die „festgefressen“ sind. Vertrauen Sie mir da. Rühren Sie die Mischung jede Minute um.
Nehmen Sie die Schüssel aus der Mikrowelle und rühren Sie die Erdnüsse und Chow-Mein-Nudeln ein. Ich verwende dafür gerne die rotschaligen spanischen Erdnüsse, aber die trocken gerösteten sind auch in Ordnung. Rühren Sie um, bis alles gut überzogen ist.
Dann tropfen Sie die Mischung teelöffelweise auf Wachspapier oder Pergamentpapier. Lassen Sie sie stehen, bis sie vollständig abgekühlt und fest ist. Je nach Luftfeuchtigkeit an diesem Tag kann es mehrere Stunden dauern, bis das Bonbon fest wird.
Genießen Sie es!
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Haystacks
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Zutaten
- 1 Tasse Karamellchips (empfohlen: Nestle Toll House Marke)
- ½ Tasse Erdnussbutter
- ½ Tasse gesalzene Erdnüsse
- 2 Tassen Chow Mein Nudeln
Anleitung
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In einer großen Schüssel, In einer großen Schüssel die Karamellchips und die Erdnussbutter bei 50 % Leistung 3 bis 5 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen oder bis die Chips geschmolzen sind. Dabei nach jeweils einer Minute umrühren. Aus der Mikrowelle nehmen und die Erdnüsse und Chow-Mein-Nudeln unterrühren.
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Teelöffelweise auf Wachspapier oder Pergamentpapier fallen lassen. Lassen Sie die Masse stehen, bis sie vollständig abgekühlt und fest ist. Es kann mehrere Stunden dauern, bis die Süßigkeiten fest sind.
Hinweise
Ernährungsinformationen
Die Nährwertangaben werden von einer Software auf der Grundlage der Zutaten in jedem Rezept berechnet. Es handelt sich nur um eine Schätzung und wird zu Informationszwecken bereitgestellt. Sie sollten Ihren Arzt oder einen Ernährungsberater konsultieren, wenn Sie aus gesundheitlichen Gründen genaue Nährwertberechnungen benötigen.