Marion Hauser, MS, RD
In unserer Praxis haben wir uns auf die nicht-chirurgische Behandlung von degenerativen Gelenkerkrankungen mit einem umfassenden Programm von Injektionen der regenerativen Medizin spezialisiert. Wir haben viele Patienten, die mit diesen Behandlungen großen Erfolg haben und gerne mehr auf Selbsthilfebasis tun würden. Einer der Selbsthilfeschlüssel zur Gelenkreparatur ist die Kontrolle des Körperfetts, Aktivität und Bewegung sowie eine gute Ernährung. In diesem Artikel werden wir die allgemeinen Vorteile von grünem Tee bei Gelenkschmerzen untersuchen.
Grüner Tee kann bei Gelenkschmerzen helfen, indem er Körperfett- und Cholesterinprobleme anspricht
Bereits im Jahr 2005 veröffentlichten Forscher in Japan eine Studie, die als Meilenstein für die gesundheitlichen Vorteile von grünem Tee gilt. In dieser Studie untersuchten die Forscher die Rolle des Grüntee-Extrakts Catechine bei der Reduktion von Körperfett und Malondialdehyd-modifiziertem LDL (dem schlechten Cholesterin) bei Männern.
Kurz zur Erläuterung:
- Grüner Tee, Schwarzer Tee und Oolong-Tee stammen von der gleichen Pflanze, Camellia sinensis, oder gemeinhin als „Teepflanze“ bezeichnet. Der Unterschied zwischen den Tees besteht darin, wie die Tees aus der Pflanze gewonnen werden.
- Catechine sind eine Art von natürlichen Phenolen. Phenole sind eine von der Pflanze stammende Chemikalie, die als Desinfektionsmittel und Antioxidans vor Krankheiten schützt.
Veröffentlicht im American Journal of Clinical Nutrition, (1) nahm diese Studie aus dem Jahr 2005 35 japanische Männer mit ähnlichem Body Mass Index und Taillenumfang und teilte diese Personen in zwei Gruppen ein.
- Eine Gruppe trank täglich 1 Flasche Oolong-Tee, der 690 mg Grüntee-Extrakt-Catechine enthielt.
- Eine Gruppe trank täglich 1 Flasche Oolong-Tee, der nur 22 mg Grüntee-Extrakt-Catechine enthielt und diente als Kontrollgruppe.
Nach 12 Wochen des täglichen Konsums des Oolong-Tees, der 690 mg Catechine enthielt, fanden die Forscher heraus, dass die Probanden hatten:
- Niedrigeres Körpergewicht,
- geringerer Body-Mass-Index
- kleinerer Taillenumfang
- weniger Körperfettmasse,
- und die subkutane Fettfläche war signifikant geringer
- Veränderungen der Konzentrationen von Malondialdehyd-modifiziertem LDL waren in der Grüntee-Extrakt-Gruppe positiv mit Veränderungen der Körperfettmasse und der Gesamtfettfläche verbunden. (der schlechte Cholesterinspiegel wurde gesenkt).
Senkung des Körpergewichts – Verringerung des Risikos für Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Seit 2005 sind viele Studien erschienen, die den Nutzen von grünem Tee auf Fettleibigkeit, Körperfett und Cholesterinspiegel beweisen oder widerlegen. Der allgemeine Konsens ist in einer 2016 in Molecular Nutrition & Food Research veröffentlichten Studie der Rutgers University zusammengefasst.(2)
- Teekonsum in Höhe von 3-4 Tassen (600-900 mg Teekatechine) oder mehr pro Tag reduziert nachweislich die Gewichtszunahme, mildert das Metabolische Syndrom und verringert das Risiko für Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Was ist mit Gelenkschmerzen?
Ich habe in letzter Zeit eine Reihe von Artikeln über den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gelenkschmerzen geschrieben. Ein roter Faden ist die Entzündung, die durch Übergewicht und Körperfett verursacht wird, unabhängig von der Abnutzung durch das Gewicht. Mit anderen Worten: Forscher zeigen, dass es nicht die Gewichtsbelastung an sich ist, die Gelenkschmerzen verursacht, sondern die Entzündung, die von unseren Fettzellen produziert wird.
Ich diskutiere dies ausführlich in meinen Artikeln über die Rolle von erhöhtem Cholesterin und Gelenkschmerzen und den Zusammenhang zwischen Metabolischem Syndrom und Arthrose-Gelenkschmerzen und insbesondere in diesen Artikeln Was ist Adipositas-induzierte Arthrose? und Übergewicht und Gelenkschmerzen – der Zusammenhang mit Entzündungen
In einer Studie vom Februar 2018, die in der medizinischen Fachzeitschrift Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, schlagen die Ärzte vor, dass eine 4-wöchige Kur mit Grüntee-Extrakt als ergänzende Behandlung sowohl zur Schmerzkontrolle als auch zur Verbesserung der körperlichen Funktion des Kniegelenks bei Erwachsenen mit Arthrose in Betracht gezogen werden könnte. (3)
Die Wirkung von Grüntee-Extrakt auf Gelenkschmerzen ist auch in seiner entzündungshemmenden Wirkung zu finden. Kommen wir zu den Forschungsergebnissen.
Grüner Tee schaltet chronische Entzündungen aus
Im August 2017 veröffentlichten Universitäts- und Medizinforscher in China ihre Erkenntnisse über den Grüntee-Extrakt Epigallocatechin-3-gallat (EGCG) in der Zeitschrift BioMed Research International. (4)
In ihrer Studie fanden die Forscher heraus, dass EGCG als entzündungshemmender Wirkstoff fungiert, indem es chronische Entzündungen über mehrere und vielfältige chemische Wege ausschaltet. Vereinfacht ausgedrückt, wirkte der Grüntee-Extrakt auf Stickstoffmonoxid, das in einer kranken Gelenkumgebung Amok läuft.
Stickstoffmonoxid ist eines der Dr. Jeykll/Mr. Hyde-Moleküle unseres Körpers. In einem normalen Gelenkmilieu reguliert Stickstoffmonoxid als Heilmittel die Entzündung. In einer abnormalen, toxischen, nicht heilenden Gelenkumgebung bleibt die Stickoxidproduktion in der „offenen“ Position stecken, was zu chronischen, schädlichen Entzündungen führt. Das Grüntee-Extra half, die außer Kontrolle geratene Stickoxid-Produktion zu schließen.
EGCG wirkte auch als Antioxidans
Ein gemeinsamer Nenner in der Pathogenese der meisten chronisch-entzündlichen Erkrankungen ist die Beteiligung von oxidativem Stress, der mit der ROS-Produktion zusammenhängt.
- Kommentar: Ganz einfach: Reaktive Sauerstoffspezies (ROS) sind eine chemische Reaktion, die zu oxidativen Schäden führt. Um oxidativen Schäden vorzubeugen, nehmen Sie Antioxidantien ein.
Die Forschung zeigte, dass EGCG in seiner Rolle als Antioxidans in der Lage war, ROS und oxidative Schäden herunterzuregulieren. Tatsächlich legt eine im Februar 2018 in der medizinischen Fachzeitschrift Cancer Letters (5) veröffentlichte Studie nahe, dass die Modulation von grünem Tee auf ROS die Ausbreitung bösartiger Klone (Krebs) hemmen kann, indem die intrazelluläre Produktion von ROS moduliert wird.
In einer 2014 online in der Fachzeitschrift Metabolomics (6) veröffentlichten Studie legten Forscher nahe, dass EGCG den Stoffwechsel von Bauchspeicheldrüsenkrebszellen verändert, indem es die Expression eines Enzyms unterdrückt, das mit Krebs in Verbindung gebracht wird.
Grüner Tee und seine Extrakte üben viele verschiedene Arten von positiven Wirkungen bei Gelenk- und Arthroseschmerzen aus, indem sie die Chemikalien in einem geschädigten Gelenk in Richtung Heilung verändern und toxische Faktoren ausschalten. Es ist die gleiche Forschungslinie, die auch Krebsforscher sehen.
Grüner Tee ist kein Wundermittel, wenn Sie sich weiterhin schlecht ernähren, insbesondere bei einer Ernährung mit hohem Anteil an gesättigten Fettsäuren
Eines der Probleme mit Studien, die berichten, dass ein bestimmter Nährstoff oder eine bestimmte Art von Lebensmitteln für ein häufiges Gesundheitsproblem wirksam ist, ist, dass die Menschen glauben, dass dieser Nährstoff oder dieses Lebensmittel eine „Superwaffe“ ist und dass sie mit ihrer schlechten Ernährung weitermachen können. Grüner Tee ist ein sehr nützliches Lebensmittel für gesundheitsbewusste Menschen. Er ist keine „Wundersubstanz“, die irgendwie jahrelange degenerative Schäden reparieren wird, die unter anderem durch einen schlechten Lebensstil und schlechte Essensentscheidungen verursacht wurden.
Eine Studie vom Juli 2018 in der medizinischen Fachzeitschrift Scientific Reports (6) , fand heraus, dass die Anti-Adipositas-Wirkung von grünem Tee je nach Zusammensetzung der Fette oder Fettsäuren in der Ernährung unterschiedlich ist. Sie schlugen vor, dass grüner Tee eine bessere gewichtsreduzierende Wirkung bei einer Ernährung hat, die aus mehr gesunden Fetten besteht, wie z. B. Olivenöl, das reichlich ungesättigte Fettsäure, insbesondere Ölsäure, enthält. Ebenso würde der Nutzen von grünem Tee bei einer fettreichen Ernährung mit viel gesättigter Fettsäure stark reduziert werden.
Einer der Gründe für diese Reduzierung des Nutzens liegt in der Unfähigkeit des grünen Tees, die Entzündungsreaktion auf die schlechten Fette zu bewältigen. In ähnlicher Weise wird es grüner Tee dann schwer haben, mit der schlechten Entzündung in Ihren Gelenken umzugehen. Oben haben wir über die Forschung gesprochen, die gezeigt hat, dass grüner Tee eine entzündungshemmende Wirkung hat. Dieser positive Effekt funktioniert am besten bei der Reparatur alter Schäden, nicht bei neuen Schäden, die Sie mit einer Ernährung, die reich an giftigen Fetten ist, verursachen.
1 Nagao T, Komine Y, Soga S, Meguro S, Hase T, Tanaka Y, Tokimitsu I. Ingestion of a tea rich in catechins leads to a reduction in body fat and malondialdehyde-modified LDL in men. The American Journal of Clinical Nutrition. 2005 Jan 1;81(1):122-9.
3 Chu C, Deng J, Man Y, Qu Y. Grüntee-Extrakte Epigallocatechin-3-gallate für verschiedene Behandlungen. BioMed Research International. 2017;2017.
4 Hashempur MH, Sadrneshin S, Mosavat SH, Ashraf A. Green tea (Camellia sinensis) for patients with knee osteoarthritis: Eine randomisierte, offene, aktiv-kontrollierte klinische Studie. Clinical Nutrition. 2018 Feb 1;37(1):85-90.
5 Torello CO, Shiraishi RN, Della Via FI, de Castro TC, Longhini AL, Santos I, Bombeiro AL, Silva CL, de Souza Queiroz ML, Rego EM, Saad ST. Die Produktion reaktiver Sauerstoffspezies löst grüner Tee-induzierte anti-leukämische Effekte am Modell der akuten promyelozytischen Leukämie aus. Cancer Letters. 2018 Feb 1;414:116-26.