Gesundheitliche Vorteile
Die Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien in Mandelmilch tragen zu wichtigen gesundheitlichen Vorteilen bei:
Gute Magnesiumquelle
Mandelmilch ist reich an Magnesium. Dieses Mineral ist eines der vier häufigsten Mineralien in Ihrem Körper. Es ist ein notwendiger Bestandteil von mehr als dreihundert wichtigen Enzymreaktionen. Magnesium ist besonders wichtig für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels und die Energieverwertung im Körper.
Hilfreich bei Laktoseintoleranz
Mandelmilch enthält keine Laktose, da sie kein tierisches Produkt ist. Daher ist sie der perfekte Ersatz für Menschen mit Laktoseintoleranz. Mandelmilch kann in jedem Rezept verwendet werden, das tierische Milch verlangt.
Kalorien- und kohlenhydratarm
Im Vergleich zu tierischer Milch ist ungesüßte Mandelmilch arm an Zucker und Kohlenhydraten. Sie hat 50 bis 80 % weniger Kalorien als Kuhmilch und ist dabei ähnlich reich an Geschmack. Sie gilt daher als Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index. Das bedeutet, dass Mandelmilch weniger wahrscheinlich Blutzuckerspitzen verursacht.
Hoch an knochenaufbauendem Kalzium
Die meisten kommerziellen Marken von Mandelmilch sind mit Kalzium angereichert. Die Gesundheit der Knochen ist eng mit Kalzium verbunden, da das Mineral die meisten harten Strukturen in den Knochen bildet. Eine ausreichende Kalziumzufuhr hält Ihre Knochen stark und kann Ihrem Körper helfen, Osteoporose zu bekämpfen.
Kann das Fortschreiten von kognitiven Erkrankungen verlangsamen
Mandelmilch ist voll von Vitamin E, einem Antioxidans, von dem bekannt ist, dass es Ihrem Gehirn hilft. Studien haben einen Zusammenhang zwischen einer ausreichenden Versorgung mit Vitamin E und einem geringeren Risiko für kognitive Erkrankungen wie Alzheimer gezeigt. Es wurde auch gezeigt, dass es das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit in schweren Fällen verlangsamt.
Hoch an Antioxidantien
Antioxidantien sind wichtig, um Schäden durch freie Radikale zu reduzieren. Diese Moleküle können Schäden an benachbarten Zellen verursachen, was zu allem führen kann, von Alterungserscheinungen bis hin zu Krebs. Die Nährstoffe und Antioxidantien der Mandelmilch können Ihrem Körper helfen, mit freien Radikalen effektiver umzugehen.