Die Bereitstellung von Ernährungstherapie ist ein Service, der von vielen verschiedenen Menschen in den Vereinigten Staaten genutzt wird. Die Möglichkeit, als Ernährungstherapeut zu arbeiten, gibt Fachleuten die Möglichkeit, ein vielfältiges Klientel zu erleben und gleichzeitig einen wertvollen Dienst an der gesamten Gemeinschaft zu leisten. Erste Schritte auf eine Karriere als Ernährungstherapeut kann zu einer Zukunft mit wettbewerbsfähigen Vergütung, Job-Stabilität und lebenslange Erfüllung gefüllt führen.
Ernährungstherapeut Bildung
Der Bildungsweg zu einem Ernährungstherapeuten ist eine, die Personen mit einer großen Menge an Wissen auf dem Gebiet der Ernährung ausrüstet. Um dieses Wissensniveau zu erreichen, ist eine formale Ausbildung erforderlich. Es gibt Online-Optionen und Ernährungsprogramme, die weniger als ein Jahr in Anspruch nehmen können, obwohl das typischerweise nicht genug Zeit ist, um alle Informationen zu behalten, die benötigt werden, um als effektiver Ernährungstherapeut zu arbeiten.
Die Ausbildung eines Ernährungstherapeuten umfasst eine vierjährige Spanne auf dem Weg zu einem Bachelor-Abschluss. Ein Undergraduate-Programm, das sich auf Ernährung, Diätetik oder ein anderes ernährungsbezogenes Feld spezialisiert, ist ausreichend, um eine Karriere als Ernährungstherapeut zu verfolgen. Diese Studiengänge bieten Kurse, die spezifisch für die Arbeit eines Ernährungstherapeuten sind. Ernährungskurse umfassen ein konzentriertes Spektrum an Themen, die einem Ernährungstherapeuten die Fähigkeiten und das Wissen vermitteln, um Patienten dabei zu helfen, Fortschritte bei ihrem spezifischen Problem zu machen. Einige der Kurse in diesen Programmen sind wie folgt:
- Genetik
- Ernährung und Fitness
- Ernährung und Gesundheit
- Ernährung im Lebenszyklus
- Ernährungsbiochemie
- Ernährung und Krankheit
Studenten sollten auch erwarten, dass sie Kurse in Biologie, Chemie und Physiologie belegen. Dies bietet einen gut abgerundeten Hintergrund für das, was von ihnen als Ernährungstherapeut verlangt werden wird. Einige Studiengänge tragen die Bezeichnung „Ernährung“, während andere „Ernährungswissenschaft“ heißen. Viele Programme laufen unter dem Namen Diätetik und diese Unterscheidung ist wahrscheinlich die am häufigsten verwendete an Hochschulen und Universitäten. Die allgemeinen Konzepte in diesen Studiengängen sind jedoch so ziemlich die gleichen. Einige sind in Richtung verschiedener Spezialitäten gewichtet, was es wichtig macht, ein Programm gründlich zu untersuchen, bevor man sich einschreibt.
Es gibt Programme, die vom Accreditation Council for Education in Nutrition and Dietetics (ACEND) akkreditiert worden sind. Diese Zulassung bedeutet, dass jedes Programm die Standards erfüllt hat, die Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten angemessen ausbilden und auf ihre Tätigkeit als registrierte Diätassistenten vorbereiten.
Ernährungstherapeuten, die ihren Bildungshintergrund erweitern möchten, haben die Möglichkeit, einen Master of Science in Ernährung zu erwerben. Es besteht auch die Möglichkeit, die Ausbildung über das Graduiertenniveau hinaus fortzusetzen und einen Doktortitel in Ernährung zu erwerben. Ein Master oder Doktortitel ist nicht erforderlich, um als Ernährungstherapeut zu arbeiten, obwohl sie zu fortgeschrittenen Positionen mit höheren Gehältern führen können.
*Eigene Ernährungswissenschaftler-Programme:
Die Bachelor- und Master-Studiengänge für Ernährung an der Arizona State University bereiten Studenten auf Karrieren in den Bereichen Gesundheitserziehung, Community Health, Lebensmittelanalyse und mehr vor.
Das Bachelor of Science in Nutrition Programm der Purdue University Global ist ein anerkanntes ganzheitliches Ernährungsbildungsprogramm durch die National Association of Nutrition Professionals (NANP).
Liberty University’s Master of Science in Human Performance – Nutrition kombiniert zwei Bereiche, die eine natürliche Passform im Bereich der Gesundheit und Wellness sind, um Ihnen ein tiefes Verständnis für die Rolle der Ernährung bei der Optimierung der sportlichen Leistung zu geben.
American University’s online Master of Science in Nutrition Education wird Sie darauf vorbereiten, eine einflussreiche Führungskraft in der Ernährungserziehung und Befürwortung zu werden, während Sie Ernährung und gesunde Lebensstilwahlen in Ihrer Gemeinde und darüber hinaus fördern.
George Washington University’s Online Master in Integrative Medicine with a Concentration in Nutrition spezialisieren sich auf die Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden durch Ernährung.
Lizenz und Zertifizierung
Eine Ernährungsberater-Lizenz wird von den einzelnen Staaten vergeben. Es gibt einen Prozess zur Erlangung einer Lizenz, der in der Regel den Abschluss eines Bachelor-Studiums in Ernährung oder einem verwandten Bereich erfordert. Es gibt auch die Anforderung, den Status eines registrierten Diätassistenten zu erreichen. Allerdings verlangt nicht jeder Staat, dass Ernährungstherapeuten eine Lizenz haben.
Die Hälfte der Staaten in den USA verlangen, dass Ernährungsberater eine Lizenz erhalten. In den meisten dieser Fälle ist eine Zertifizierung durch das Clinical Nutrition Certification Board (CNCB) erforderlich. Die Prüfung des CNBC testet den Wissensstand eines Ernährungstherapeuten, um festzustellen, ob er/sie qualifiziert ist, in diesem Staat zu praktizieren. In Staaten, die keine Lizenzierung verlangen, steht es Arbeitgebern frei, einen Ernährungstherapeuten auf der Grundlage ihrer eigenen Einstellungskriterien einzustellen. Ein Großteil der Einstellungskriterien ähnelt jedoch den Anforderungen für die staatliche Lizenzierung. Arbeitgeber verlangen in der Regel, dass die Bewerber einen Bachelor-Abschluss haben, zusätzlich zum Status eines Registered Dietitian.
Die Academy of Nutrition and Dietetics ist der prominenteste Verband in dieser Branche. Sie verfügt über die Commission on Dietetic Registration (CDR), die für die Vergabe von Zertifizierungen zuständig ist. Zu diesen Zertifizierungen gehören die folgenden:
- Registrierter Diätassistent
- Registrierter Diätassistent
- Diätassistent, registriert
- Ernährungs- und Diätassistent
Die American Nutrition Association ist ein weiterer renommierter Verband, der Zertifizierungen im Bereich der Ernährung ausstellt. Um eine dieser Zertifizierungen zu erhalten, müssen bestimmte Ausbildungskriterien erfüllt werden. Diejenigen, die einen Associate’s Degree abgeschlossen haben, sind berechtigt, ein zertifizierter Ernährungsberater zu werden. Es gibt auch eine registrierte Diätassistentin Zertifizierung und um für diese Auszeichnung in Frage zu kommen, müssen Ernährungswissenschaftler einen Bachelor-Abschluss erworben haben.
Ernährungstherapeuten, die in der Lage sind, einen Bachelor-Abschluss, den Status eines registrierten Diätassistenten staatliche Lizenzierung und Industrie-Zertifizierungen zu erwerben, werden sich in eine primäre Position setzen, um eine qualitativ hochwertige Position zu erhalten. Unabhängig von der Einstellung Standards, Ernährungstherapeuten, die alle diese Anmeldeinformationen haben, stehen eine sehr gute Chance, eine vielversprechende Karriere.
Job-Beschreibung und Fähigkeiten
Ernährungstherapeuten arbeiten mit Patienten, um ihr Verhalten zu ändern, wenn es um die Wahl der Lebensmittel kommt. Es ist wichtig, dass die Patienten den Diätprozess verstehen und gleichzeitig an ihren Ernährungsentscheidungen beteiligt sind. Ein Ernährungstherapeut unterstützt diesen Prozess durch den Einsatz zahlreicher Techniken und bietet gleichzeitig eine Fülle von wissenschaftlichen Informationen. Die meisten Ernährungstherapeuten haben auch einen Hintergrund in der Arbeit mit Patienten, die gemeinsame medizinische Bedingungen, wie Diabetes erlebt haben.
Ernährungstherapeuten arbeiten mit Menschen für alle Arten von Gründen. Einige dieser Gründe können medizinisch sein, während andere persönliche Gründe sein können. Der Hauptpunkt ist, den Patienten zu helfen, den Prozess der gesunden Ernährung zu verstehen, so dass sie ihre täglichen Entscheidungen ändern können.
- Essstörungen
- Polyzystisches Ovarialsyndrom
- Fettmanagement
- Gewichtsmanagement
- Frauengesundheit
Im medizinischen und sozialen Umfeld brauchen viele Menschen Hilfe bei ihren Ernährungsplänen. Das bedeutet im Wesentlichen, dass sie Unterstützung brauchen, um herauszufinden, was sie essen sollten und, noch wichtiger, was sie nicht essen sollten. Ernährungstherapeuten spielen eine wichtige Rolle dabei, Menschen in allen möglichen Situationen zu helfen. Dies wird durch den Rückgriff auf eine umfangreiche Ausbildung im Bereich der Ernährung erreicht. Zu den täglichen Aufgaben eines Ernährungstherapeuten gehören unter anderem:
- Ernährungsbewertung
- Ernährungsberatung
- Entwicklung von Essensplänen
- Erziehung zu gesunder Ernährung
Ernährungstherapeuten verbringen viel Zeit damit, mit Patienten im Einzelgespräch zu arbeiten. Dies hat es einigen Ernährungstherapeuten ermöglicht, sich in privater Praxis selbstständig zu machen. Es gibt jedoch auch andere Arbeitsumgebungen in diesem Berufsfeld. In jeder Umgebung wird ein Ernährungstherapeut starke Kommunikationsfähigkeiten in Kombination mit einem soliden Fundament an Ernährungswissen benötigen. Es ist auch notwendig, Krankheiten, Nährstoffmängel und Nahrungsmittelallergien zu verstehen. Das entspricht einem umfassenden Skillset, das verwendet wird, um die Gesundheit anderer zu verbessern.
Gehalt und Löhne eines Ernährungstherapeuten
Das Durchschnittsgehalt eines Ernährungstherapeuten in den Vereinigten Staaten liegt laut dem U.S. Bureau of Labor Statistics bei $60.370 jährlich. Diese Gehälter spiegeln Ernährungswissenschaftler wider, die in verschiedenen Bereichen arbeiten. Es gibt jedoch kein individuelles Gehalt für diejenigen, die den Titel eines Ernährungstherapeuten tragen. Das bedeutet, dass ein großer Teil des möglichen Einkommens vom Standort und dem Ort der Beschäftigung abhängt. Ernährungstherapeuten, die in wohlhabenden Gegenden arbeiten und Privatkunden betreuen, können mit Jahresgehältern rechnen, die weit über dem nationalen Durchschnitt liegen. Hier ist eine Aufschlüsselung der höchstbezahlten Nicht-Metropolen in den Vereinigten Staaten für diejenigen, die als Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten und Ernährungstherapeuten klassifiziert sind.
Job Outlook
Die Population der Ernährungswissenschaftler wächst weiterhin auf jährlicher Basis. Das spiegelt sich in dem erwarteten Anstieg um 15 % von 2016 bis 2026 wider. Diese Entwicklung geht aus Statistiken des BLS hervor. Der Bereich Gesundheit und Wellness hat in den letzten Jahren in den Vereinigten Staaten ebenfalls einen dramatischen Aufschwung erlebt. Immer mehr Menschen suchen nach alternativer Medizin und Gesundheitsansätzen, was für Ernährungstherapeuten ein gutes Zeichen ist. Die Tatsache, dass diese Dienstleistungen von einigen Versicherungsträgern abgedeckt werden, macht es auch zu einer guten Zeit, um sich auf eine Karriere als Ernährungstherapeut einzulassen.
Es gibt auch viele Jobs, die andere Titel haben, aber immer noch Ernährungstherapie anbieten. Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten praktizieren in der Regel sehr ähnlich, was bedeutet, dass ein Ernährungstherapeut sich für eine Vielzahl von Positionen bewerben kann, die alle im Wesentlichen die gleichen Aufgaben erfordern. Das expandierende Feld der Ernährung und boomenden Gesundheits-und Wellness-Industrie hat eine günstige Aussicht für Ernährungstherapeuten im ganzen Land zur Verfügung gestellt.