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Machen Sie diese köstliche Erdbeer-Mosaik Götterspeise nach mexikanischer Art!
In der mexikanischen Küche, werden Wackelpudding-Desserts mit einem Stück Kuchen kombiniert oder als frische Dessertvariante angeboten, da viele mexikanische Wackelpudding-Desserts saisonale Früchte und sogar Milch enthalten.
Bei einer Geburtstagsparty in Mexiko findet man eine Vielzahl an leckeren Speisen und ein Wackelpudding-Dessert darf bei den Dessert-Party-Optionen nie fehlen.
Was ist eine Mosaik- oder Glasscherben Götterspeise?
Eines der beliebtesten Wackelpudding-Desserts in meinem Land ist der so genannte Mosaic Mexican Jello oder auch Broken oder Stained Glass Gelatine genannt. Dieser Name kommt daher, dass die Gelatine verschiedene Farben hat, die Glas simulieren, und der Wackelpudding aus Kondensmilch besteht.
Der Mosaik-Effekt wird durch die Herstellung verschiedener Geschmacksrichtungen der Götterspeise erreicht. Typischerweise sind die Geschmacksrichtungen Traube, Zitrone, Ananas und Erdbeere.
Jede Farbe wird in quadratische oder rechteckige Formen gegossen und in den Kühlschrank gestellt. Wenn die Götterspeise fest wird, wird sie in Würfel geschnitten und in eine runde Form gegeben. Dann wird die Form mit weißer Milchgelatine gefüllt und für einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Beim Schneiden der Götterspeise sehen die verschiedenen Farben wie Buntglas oder ein Mosaik aus – inspiriert von diesem klassischen Rezept haben wir eine Erdbeer-Mosaik Götterspeise gemacht.
Schnappen Sie sich einen Löffel und genießen Sie die Strawberry Mosaic Mexican Jello!
Dieses Rezept ist einfach und eignet sich gut für Partys. Es wird im Voraus zubereitet und ist eine coole Ergänzung für jede Party oder jeden Brunch. Wir empfehlen Einzelportionen sowie das Beträufeln der Götterspeise mit einer selbstgemachten Beerensauce.
Unserer Meinung nach werden Wackelpudding-Desserts manchmal unterschätzt. Gelatine ist für den Knochenaufbau geeignet, und Kinder brauchen diesen Nährstoff beim Heranwachsen. Gelatine hat auch einen Nährwert und erlaubt Kreativität und die Zugabe von Früchten, die wir nicht essen würden.
Erdbeer-Mosaik-Pudding-Dessert
Zubehör
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Gläser
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Topf
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Messbecher
Zutaten 1x2x3x
Für die Erdbeergelatine
- 1 Dose Götterspeise mit Erdbeergeschmack 3 oz
- 1 Tasse kaltes Wasser
- 1 Tasse kochendes Wasser
- Pflanzenöl in Spray
Für die Milchgelatine
- 1 Dose Kondensmilch 12oz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Wasser bei Raumtemperatur
- 1 Tasse warmes Wasser 12oz
- 2 Päckchen geschmacksneutrale Gelatine
Für die Erdbeersauce
- 1 Tasse frische Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden
- 1/3 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Wasser
Anleitung
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Beginnen Sie mit der Zubereitung der aromatisierten Erdbeer Götterspeise gemäß den Anweisungen auf der Packung. Lösen Sie den aromatisierten Wackelpudding mit kochendem Wasser auf und verquirlen Sie ihn, bis er eine transparente Farbe annimmt. Dann fügen Sie das kalte Wasser hinzu und verquirlen es erneut.
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Verwenden Sie eine quadratische oder rechteckige Pfanne und sprühen Sie Pflanzenöl ein. So lässt sich der Wackelpudding leicht lösen. Stellen Sie den Erdbeer-Glibber in den Kühlschrank, bis er fest ist. Das dauert etwa 3-6 Stunden. Überstürzen Sie den Prozess nicht, da die Gelatine in Quadrate geschnitten wird und hart genug sein muss, um nicht zu schmelzen oder zu kichern.
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Wenn die Erdbeer-Gelee fest und schnittbereit ist, beginnen Sie mit der Herstellung der Milch-Gelee. Lösen Sie zunächst die geschmacksneutrale Gelatine in einer kleinen Schüssel mit einer halben Tasse Wasser bei Zimmertemperatur auf. Lassen Sie die Gelatine aufblühen, um sicherzustellen, dass die Götterspeise fest wird.
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Verwenden Sie einen Mixer und geben Sie 1 Tasse warmes Wasser, die Kondensmilch, den Vanilleextrakt und die aufgeblähte Gelatine hinzu. Mit hoher Geschwindigkeit pürieren.
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Verwenden Sie eine Muffinform und besprühen Sie sie mit Pflanzenöl. Geben Sie die Erdbeer-Glibber-Quadrate in jeden Zwischenraum. Gießen Sie den Milch-Glibber langsam darüber und stellen Sie ihn für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank, bis er fest geworden ist.
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Bereiten Sie die Erdbeersauce am selben Tag zu, an dem Sie sie verwenden werden. Pürieren Sie alle in der Liste aufgeführten Zutaten mit einem Mixer. Achten Sie darauf, dass Sie die Früchte verflüssigen, bis Sie eine Sauce erhalten.
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Servieren Sie das Erdbeer-Mosaik-Wackelpudding-Dessert mit frischen Himbeeren und Erdbeeren und beträufeln Sie etwas Erdbeersauce.
Ernährung
Ein paar Tipps für beste Ergebnisse bei der Zubereitung von Wackelpudding-Desserts.
- Verwenden Sie Gelatine von guter Qualität und die Marke, die zu Ihren Ernährungsbedürfnissen passt.
- Lösen Sie die Gelatine auf und lassen Sie sie aufquellen, bevor Sie sie verwenden. Dieser Vorgang hilft der Götterspeise, richtig zu erstarren.
- Fetten Sie die Pfannen mit Speiseöl oder Kochspray ein, damit sie sich leicht lösen.
- Lassen Sie den Wackelpudding im Kühlschrank für mehrere Stunden fest werden.
- Geduldig sein!
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