Die besten 21 Day Fix Rezepte von 2019 vom Blog, Confessions of a Fit Foodie! Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links für Produkte, von denen ich besessen bin.
Tja, Freunde…es ist das Ende eines weiteren köstlichen Jahres und Jahrzehnts! Ich fühle mich so gesegnet und dankbar, dass ich immer noch hier bin, Rezepte kreiere und das tue, was ich liebe, und das ist dank Ihnen allen! Vor zehn Jahren war ich Lehrerin an einer Mittelschule, frisch schwanger mit meinem ersten Baby und eine begeisterte Leserin von Blogs, besonders von Food-Blogs. Und ich hatte einen geheimen Traum, eines Tages meinen eigenen Food-Blog zu starten. Es sollte das halbe Jahrzehnt dauern, bis ich es tatsächlich tat … und selbst dann hätte ich mir nie vorstellen können, dass dieser Blog mehr als ein Hobby sein würde.
Und doch, hier sind wir. Ich unterrichte nicht mehr, aber ich betrachte mich auch nicht mehr als Hausfrau und Mutter. Ich bin stolz und glücklich, ein Unternehmen von zu Hause aus zu führen (verrückt, das überhaupt laut auszusprechen!) und zu lernen, wie man Arbeit und Leben mit zwei beschäftigten Kindern unter einen Hut bringt.
Ich könnte nicht dankbarer sein.
Ohne Ihre Unterstützung, Ihre Kommentare, Ihre Likes und Shares … und vor allem Ihr Vertrauen … gäbe es keine Confessions. Also danke ich Ihnen aus tiefstem Herzen.
AND NOW, FOR THE BEST 21 DAY FIX RECIPES OF 2019 FROM MY BLOG, CONFESSIONS OF A FIT FOODIE!
Keine Überraschung, dass es hier viele Instant Pot und Air Fryer Rezepte gibt…aber ich bin überrascht, dass ein paar Beilagen und sogar Backwaren auf dieser Liste sind. Abendessen waren schon immer die beliebtesten Rezepte auf dem Blog, aber in diesem Jahr bin ich ein paar Risiken eingegangen und habe ein paar mehr Beilagen, Frühstücke und Backwaren veröffentlicht, und es schien euch zu gefallen! Ich bin so froh! Also lasst uns zur Liste kommen!
Top Ten 21 Day Fix Recipes of 2019
Gesunde Buffalo Chicken Taquitos
Eines meiner Lieblingsrezepte in der Heißluftfritteuse sind Taquitos – entweder diese Buffalo Chicken oder meine Salsa Lime Airfryer Chicken Taquitos, weil sie so schnell zubereitet sind, ohne dass ich den Ofen anmachen muss! Ihr wart ganz verrückt nach der Buffalo-Chicken-Version… und ich muss euch zustimmen! Ich liebe die Füllung so sehr, dass ich sie oft zusammenmische, in den Kühlschrank werfe und sie die ganze Woche über als Dip oder Salat esse!
Gesunde Hähnchen-Salat-Wraps | PF Changs Copy Cat Salat-Wraps | 21 Day Fix | Weight Watchers | 2B Mindset
Omgee…ich war SO begeistert, als ich sah, dass dies ein Top-Rezept des Jahres war. Leute…ich LIEBE dieses Rezept so sehr. Es könnte sogar mein FAVE-Rezept aus dem Blog sein, wie immer. Es eignet sich hervorragend als Mittagessen (ich gestehe – ich esse es manchmal kalt!), aber ich liebe es auch als schnelles und einfaches Abendessen in einer Pfanne. So, so gut. Ehrenvolle Erwähnung? Diese Instant Pot Asian Steak Lettuce Wraps waren auch ein früher Favorit in 2019!
Gesunde Instant Pot Lasagna Soup | 21 Day Fix Lasagna Soup
Der größte Grund, warum ich diese Suppe liebe, ist, dass jeder in meinem Haus sie tatsächlich essen wird. Ich bin mir sicher, dass Ihnen das immer wieder passiert. Nun, ich bin hier, um Ihnen zu sagen, dass es nicht so ist. Ganz und gar nicht. Aber sie lieben diese Lasagne-Suppe – Pizzasuppe – so nennen sie sie eigentlich. Ich nenne es einen Gewinn und es scheint, als wäre es das auch für Sie!
Gesunder Instant Pot Chili Mac
Dies war das erste Rezept, das ich in 2019 veröffentlicht habe und auch eines der Rezepte, die ich in meiner ersten Instant Pot Beginner Challenge im letzten Jahr gelehrt habe, also wurde es schnell ein Fan-Favorit! Ich freue mich darauf, im neuen Jahr weitere Instant Pot Pastas herauszubringen – sie sind eine meiner liebsten schnellen Mahlzeiten, die man im IP zubereiten kann!
Gesundes Hähnchen-Ramen-Nudel-Rührbraten
Ein weiterer meiner persönlichen Favoriten (weil, Ramen) dieses Kung Pao Hähnchen-Nudel-Rührbraten Abendessen war eines der Gerichte, die Sie alle in 2019 am meisten gemacht und geteilt haben. Ich liebe es, wie einfach es ist, auch Ihre Lieblingsproteine und -gemüse zu ersetzen! Ich habe es mit Steak und Shrimps und allem Gemüse gemacht, das ich im Kühlschrank habe, und es kommt jedes Mal fantastisch heraus!
Instant Pot Loaded Cauliflower Mash (21 Day Fix | 2B Mindset)
Diese Beilage ist glutenfrei, Low Carb, Keto freundlich, kein Gelbsucht und trotzdem ist es eines meiner Lieblingsrezepte überhaupt! Es ist totales Comfort Food und kann in wenigen Minuten in Ihrem Instant Pot oder Ninja Foodi zubereitet werden. Bonus – Sie können auch Ihren Mealthy Crisp Deckel dafür verwenden!
Einfacher glutenfreier mediterraner Kichererbsensalat | 21 Day Fix | Weight Watchers | 2B Mindset
Eine weitere Beilage/Salat hat es auf die Liste geschafft! Ich hätte nie gedacht, dass ein Salat es in die Liste der Top-Ten-Rezepte schaffen würde, aber dies ist kein gewöhnlicher Salat. Er ist ein fantastisches fleischloses Mittag- oder Abendessen und passt perfekt zu fast jedem Protein. Er eignet sich hervorragend für die Vorbereitung von Mahlzeiten und ist auch ziemlich budgetfreundlich!
Gesunde Bananen-Haferflocken-Muffins | 21 Day Fix Blender Muffins
Als ich mit diesem Blog anfing, hielt ich mich nicht für eine große Bäckerin – vor allem, weil wir gerade erst angefangen haben, uns glutenfrei zu ernähren und ich meinen Sohn auch von Milchprodukten weggebracht habe. Aber wenn man etwas mit der Zeit übt, wird man immer besser. Und ich bin stolz auf meine Fähigkeit, gluten- und milchfreie Zutaten zu verwenden, um gesündere Backwaren herzustellen! Ihr habt diese Blender Muffins geliebt, ebenso wie meine glutenfreien Chocolate Chip Zucchini Muffins und auch meinen gesunden Strawberry Shortcake!
Instant Pot Cheeseburger Soup
Ich liebe es, dass dieses Rezept unter den Top Ten ist…obwohl ich es fast nicht gemacht hätte! Es war eine Leseranfrage und ehrlich gesagt wusste ich nicht, ob sich Cheeseburger-Suppe überhaupt gut für mich anhört. Das ist der Grund, warum ich euch so liebe – ihr hattet mit diesem Rezept genau den richtigen Riecher und es ist eine meiner neuen Lieblingssuppen!
Speckumwickelte Hähnchentender –
Dieses Rezept war eine Überraschung für mich, aber ich bin begeistert, dass ihr es geliebt habt. Mein Mann sagte, es sei ein Top-5-Essen, als ich es gemacht habe, also wusste ich, dass es ein Gewinner ist! Es stellt sich heraus, dass es auch ein Lieblingsessen für wählerische Kinder ist! Ich mache sie milchfrei für meinen Kleinen und verwende einen milden Colby-Jack-Käse für meine Tochter und alle sind glücklich!
Ehrenvolle Erwähnungen:
Instant Pot Cauliflower Cheeseburger Mac | Instant Pot Low Carb Hamburger Helper
Instant Pot Zucchini Lasagna
Beide dieser Rezepte haben dieses Jahr ein neues Instant Pot Makeover bekommen und so viele von Ihnen haben sie zum ersten Mal ausprobiert und geliebt! Das macht mich so glücklich!
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