Der beste Rum für einen Mojito

Der Mojito ist einer der beliebtesten aller Cocktails, und er ist zweifellos der berühmteste unter den Cocktails auf Rumbasis. Doch selbst Cocktail-Experten sind sich bei den Zutaten nicht einig: Limette oder Zitrone? Weißer oder brauner Zucker? Minze oder Krauseminze? Sprudelwasser oder Tonic…?

Die Angelegenheit wird noch komplizierter durch die vielen neuen Varianten des Mojitos; sie werden mit Erdbeeren, Kaffeelikör, Schokolade, Wassermelone, Pfefferminze… hergestellt. Die möglichen Kombinationen sind fast endlos, also wie wählt man den besten Rum für den Mojito?

Es gibt einen Rum für jeden Mojito

Das erste, was Sie bedenken müssen, ist, auf welche Art von Mojito Sie Lust haben. Sehnen Sie sich nach einem erfrischenden Mojito, einem mit etwas mehr Süße, vielleicht wollen Sie etwas Säure, einen mit herzhaftem Geschmack oder Wärme? Die Zutaten und die Geschmacksrichtungen bestimmen den Stil Ihres Mojitos. Der Rum wird verwendet, um sie alle zu kombinieren, da er die Hauptzutat des Getränks ist. Im Folgenden stellen wir einige Rumsorten vor, die zum Geschmack Ihres Cocktails passen:

• Bitter Mojito: Die dominierenden Aromen in diesem Mojito kommen von Zutaten wie Tonic, Zitrone oder Zitronenschale und Angostura oder etwas Stärkerem wie Tequila. Bittere Mojitos ähneln den ursprünglichen Mojitos am meisten. Sie entsprechen aber nicht der allgemeinen Vorstellung von einem klassischen Mojito. Der Hauch von Bitterkeit macht diese Cocktailkombination erfrischender. Wenn Sie die bittere Note betonen wollen, sollten Sie einen weißen Rum mit sehr leichten Aromen, wie Bacardi Rum, verwenden. Denken Sie daran, dass Rum eine der süßesten Spirituosen ist und die Verwendung eines Rums mit mehr Aroma dazu führen könnte, dass der Cocktail seine Bitterkeit verliert.
• Sweet Mojito: Bei dieser Art von Mojito sind die Hauptaromen süß. Die Zutaten reichen von Sirup oder zerdrückten roten Früchten (von Erdbeeren bis Grenadine), Schokolade, Passionsfrucht, Feigen oder vielleicht sogar ein Spritzer von einem süßen Cava. Wenn diese Arten von Mojitos mit einem süßen Rum gemischt werden, besteht die Gefahr, dass der Drink zu süß wird. Der Cocktail braucht jedoch einen mittelkräftigen oder vollmundigen Rum, um nicht an Konsistenz zu verlieren. Eine der besten Optionen für einen süßeren Mojito ist Barceló-Rum, der ein tiefer Rum voller Nuancen ist.
• Sour Mojito: Der originale Mojito ist eine außergewöhnliche Kombination aus der Bitterkeit von Sprudelwasser oder Soda und der Säure von Limette oder Zitrone. Das Getränk ist frisch und macht Spaß. Wenn Sie einen sauren Mojito möchten, können Sie das Soda gegen stilles Wasser austauschen, oder Sie können Stücke von Ananas, Grapefruit oder anderen säurehaltigen tropischen Früchten hinzufügen. Verwenden Sie einen süßen Rum, anstatt Zucker hinzuzufügen, sowie einen kräftigen weißen Rum. Eine gute Wahl ist der Bacardi Limón, der speziell für diese Art von Mischcocktail entwickelt wurde.
• Spiced Mojito: Mojitos mit ein wenig Würze sind in nicht-hispanischen Ländern wie Bermuda, Martinique oder Jamaika sehr beliebt. Hier sind die Rumsorten der alten und aktuellen englischen oder französischen Kolonien bekannter. Als Ersatz für Minze und Zitrussaft können Sie Pfeffer, Wacholder, Ingwer oder Kaffee verwenden. Wenn das nach einem Mojito für Sie klingt, empfehlen wir Ihnen, einen der Captain Morgan Rums zu verwenden, die Ihnen ein tolles Ergebnis liefern und Ihre Freunde überraschen werden.

Weißer Rum oder goldener Rum?

Vielleicht wissen Sie es schon, aber nur für den Fall … Es gibt zwei große Arten von Rum: goldenen Rum, der in Eichenfässern gereift ist, und weißen Rum, der durch Kohle gefiltert wird, was zu einer farblosen Spirituose führt.

Der goldene Rum verbringt mehr Zeit im Fass und erhält einen etwas weicheren Geschmack. Die Farbe hingegen wird dunkler, je länger er im Holz reift. Der weiße Rum ist in der Regel stärker, auch wenn er kurz nach der Destillation auf den Markt kommt, da er weniger Zeit in den Fässern verbringt.

Die Geschichte des Mojitos

Bevor wir die unendliche Anzahl verschiedener Mojitos erreicht haben, die wir heute genießen, war jemand dafür verantwortlich, dieses Getränk zum ersten Mal zu erfinden.

Der berühmteste Sommercocktail hat seinen Ursprung irgendwann im sechzehnten Jahrhundert. Der aus Uruguay stammende Corsaario Silvio Suárez Díaz gab seiner Mannschaft aus Langeweile über die Einsamkeit auf hoher See eine Mischung vor, die später von dem Piraten Francis Draque auf den Namen Draquecito getauft wurde. Dieser Cocktail bestand aus in etwas Wasser verdünntem Mondscheinschnaps, etwas Zitrone zur Bekämpfung von Skorbut, aromatischen Kräutern wie Minze und etwas Zucker, der den Geschmack milderte und die Verdauung der Mischung förderte.

Etwa ein Jahrhundert später wurde die Rumdestillation eingesetzt und der Rum ersetzte den Mondschein. Das daraus resultierende Getränk wurde zu dem, was heute unser beliebter Mojito ist.

Extra-Tipp

Nachfolgend finden Sie einige unserer Vorschläge. Wenn Sie jedoch einen traditionellen Mojito bevorzugen, finden Sie unten 2 Rumsorten, die Sie für die Zubereitung von authentischen, luxuriösen Mojitos verwenden können. Wir hoffen, Sie genießen sie.