Cleveland ist für viele Dinge bekannt: unsere leidenschaftliche Loyalität zu unseren Sportteams, unsere Lage am Eriesee und sogar für einige unserer coolen Museen. Aber Cleveland sollte wahrscheinlich auch für seine wachsende Bierszene bekannt sein.
Cleveland ist voll von erstaunlichen Craft-Brauereien, und ein Besuch in der Stadt wäre nicht vollständig, ohne zumindest ein paar von ihnen zu besuchen. Zum Glück für Sie liegen die meisten nur eine kurze Autofahrt oder einen kurzen Spaziergang voneinander entfernt. (Cleveland ist schließlich nicht *so* groß.)
Ob Sie also Ihre eigene Craft-Brauerei-Tour planen oder einfach nur ein paar Biere probieren wollen, hier sind alle besten Brauereien, die Cleveland zu bieten hat.
Top 10 Craft-Brauereien in Cleveland
Great Lakes Brewing Company
Adresse: 2516 Market Avenue, Cleveland (Ohio City)
Bekannt für: Die OG-Craft-Brauerei, beste Brauereiführung
Bestes Bier: Saisonale Biere wie das Great Lakes Christmas Ale und Cleveland-Klassiker wie ihr Burning River IPA
Website: Great Lakes Brewing
Im Jahr 1986, noch bevor Craft Brewing cool war, bezog die Great Lakes Brewing Company Räumlichkeiten im alten, heruntergekommenen Viertel von Ohio City. Sie brachten das Geschäft zurück in die Nachbarschaft und ebneten den Weg für viele Brauereien, die folgen sollten.
Die Gründer Pat und Dan Conway wurden von dem Bier inspiriert, das sie auf ihren Reisen durch Europa tranken. Sie stellten den Braumeister und Ingenieur der letzten Brauerei in Cleveland ein, die in den frühen 1980er Jahren geschlossen wurde, und es ging los.
Während sie vielleicht die erste Craft-Brauerei in Cleveland sind, servieren sie auch klassische Biere mit Cleveland-Thema wie Burning River IPA (benannt nach dem berühmten Cuyahoga River, der in den 1960er Jahren in Flammen aufging) und das Elliott Ness Amber Lager (benannt nach dem Prohibitions-Agenten, der zum Sicherheitsdirektor in Cleveland wurde).
Neben dem großartigen Bier gibt es hier auch fantastisches Pub-Essen wie Potato Kegs (riesige, käsige Tater Tots) und Pub Bites (Alaska Kabeljau, Edmund Fitzgerald Porter Teig und hausgemachte Cocktail- und Tartar-Saucen).
Und wenn Sie schon mal da sind, sollten Sie unbedingt die Brauerei-Tour mitmachen. Für nur 6 Dollar bekommen Sie einen Einblick in die Brauerei und können zusätzlich vier 5 oz.-Proben Bier genießen!
Masthead Brewing Company
Adresse: 1261 Superior Ave, Cleveland (Downtown)
Gekannt für: Fantastische Dosenveröffentlichungen, IPAs und Pizza
Bestes Bier: Citra Vice Hazy IPA und Single Origin Coffee Stout
Website: Masthead Brewing Co.
Das definitiv neue und bemerkenswerte Masthead ist perfekt, um mit Freunden ein Sportteam aus Cleveland auf den vielen Bildschirmen zu sehen, bevor man die köstliche Holzofenpizza bestellt.
Pizza und Bier gehören zusammen wie Erdnussbutter und Gelee, also macht es nur Sinn, dass sie eine köstliche und knusprige Pizza kreiert haben, die zu ihren vielen Bieren vom Fass passt. Aber unser Favorit ist nicht nur die Pizza, das Bier ist auch ziemlich großartig, und auch immer wieder anders.
Nicht viele Leute sind bereit, bei eisigen Temperaturen vormittags an einem Samstag für ein Bier draußen zu stehen, aber wenn die Leute in einer so langen Schlange warten, dass sie sich um den Block wickelt, wissen Sie, dass Sie Bier-Gold getroffen haben.
Masthead bringt regelmäßig neue Biere heraus, und feiert das mit einer riesigen Dosen-Release-Party. Und sobald es weg ist, ist es weg. Also sollten Sie schnell sein und sich mit dem neuesten Angebot eindecken.
In letzter Zeit haben sie mit ihren New England IPAs einen Volltreffer gelandet, und wir warten immer noch darauf, dass das Colony Collapse Double New England IPA diesen Sommer ein Comeback feiert.
Kommen Sie für die Biere, bleiben Sie für die leckeren Pizzakreationen.
Terrestrial Brewing Company
Adresse: 7524 Father Frascati, Cleveland (Edgewater)
Bekannt für: Blick auf den See, Hundefreundlichkeit
Bestes Bier: Citropapotomus IPA oder Public Pilsner
Website: Terrestrial Brewing auf Facebook
Dies ist die perfekte Brauerei für einen Besuch nach einem Tag am Edgewater Beach in Cleveland. Wenn Sie einen weit unterschätzten Sonnenuntergang am Lake Erie erleben wollen, ist dies der richtige Ort dafür. Terrestrial befindet sich im Battery Park, nur einen kurzen Spaziergang vom Strand entfernt.
Bringen Sie Ihren Hund mit und sitzen Sie auf der Terrasse, während Sie die Brise genießen und die neuesten Biere probieren. Wir lieben ihr Citropapotomus IPA, aber was auch immer gerade im Infusor ist, ist auch immer eine gute Wahl. Häufig werden die klassischen Biere mit verschiedenen Früchten und anderen Dingen versetzt, um sie noch schmackhafter zu machen.
Das ist der perfekte Ort, um die Sonne am Samstagnachmittag zu genießen und die wöchentliche Dosis süßer Welpen zu bekommen.
Butcher and the Brewer
Adresse: 2043 E 4th St, Cleveland (Downtown)
Bekannt für: Farm-to-Table-Köstlichkeiten treffen auf Craft Beer
Bestes Bier: Albino Stout oder Stop Hop Kaboom IPA
Website: Butcher and the Brewer
Das Butcher and the Brewer befindet sich in Clevelands belebter East 4th Street und bietet einzigartige Biere und unglaubliches Essen. Viele Gerichte werden in Form von kleinen Tellern serviert, so dass Sie die hausgeräucherten Corn Dogs, in Speck eingewickelte Datteln oder geräucherte ganze Flügel (schließlich handelt es sich um eine Metzgerei) mit tollen Bieren wie dem Strap Hop Kaboom IPA oder einem der handgemachten Cocktails kombinieren können.
Dies ist der perfekte Ort, um vor einem Theaterbesuch am Playhouse Square oder vor einem Baseballspiel im Progressive Field einzukehren.
Collision Bend Brewing Company
Adresse: 1250 Old River Rd, Cleveland (The Flats)
Bekannt für: Tolles Essen und Aussicht!
Bestes Bier: Lake Erie Sunset
Website: Collision Bend Brewing
Dort, wo sich der Cuyahoga River in den Flats biegt, bietet diese malerische Brauerei Sitzplätze im Freien, um die Aussicht auf den Fluss zu genießen (es ist eine unserer Lieblingsterrassen in Cleveland!). Mit dem Anspruch, südkalifornisches Street Food mit natürlichen Zutaten zu servieren, wissen Sie, dass auch die Speisekarte vielseitig und schmackhaft ist.
Das ist der perfekte Ort, um sich mit Freunden ein paar kleine Teller wie das Käse- und Charcuterie-Brett oder den Büffel-Tofu zu teilen, bevor man sich große Teller wie die BBQ-Würstchen mit Makkaroni und Käse oder den veganen marokkanischen Kichererbseneintopf gönnt.
Okay, aber genug vom Essen. Kommen wir zu den ebenso einfallsreichen Bieren! Es gibt Klassiker wie das C-Town IPA und das Bollard Pull American Porter, aber auch das Legend of the Guava American Wheat mit Guave oder das Red Moon Rising Smoked Red Ale.
Unser Favorit ist allerdings das leckere Lake Erie Sunset Blood Orange American Wheat. Es passt immer perfekt zu guten Freunden, schönen Sonnenuntergängen und den Mac and Cheese.
Noble Beast Brewing Company
Adresse: 1470 Lakeside Ave E, Cleveland (Downtown)
Bekannt für: Schöne Brauerei mit eklektischen Bierstilen
Bestes Bier: Catchweight Kolsch und Imperial Cookies and Milk Stout
Website: Noble Beast Beer
Großartiges Essen, großartiger Veranstaltungsort und großartiges Bier beschreiben die Noble Beast Brewing Company in einer Nussschale. Genießen Sie an einem warmen, sonnigen Tag die von der Decke baumelnden Pflanzen, die ganz nach vorne geschobene Klappwand und die knackigen Biere zum Schlürfen.
Mit skurrilen Bieren wie dem Imperial Cookies and Milk Stout oder dem Kilbane’s Irish Nitro Stout könnte Noble Beast jeden bekehren, der behauptet, dunkles Bier nicht zu mögen. Aber die besten Biere sind einige ihrer deutschen Sorten wie das Lichtenhainer, ein Bier, das mit Buchenholz geräuchertem Gerstenmalz und gemälztem Weizen gebraut wird.
Was auch immer Sie für ein Bier bekommen, probieren Sie unbedingt auch das Essen. Mit dem unmöglichen veganen Burger, köstlich interessanten Salaten und der Mausefalle (einheimische Fleisch- und Käseplatte mit hauseigenem Kolsch-Senf, eingelegtem Gemüse, Croustades und Leinsamen-Crackern) wird Kneipenkost auf die nächste Stufe gehoben.
Platform Beer Co.
Adresse: 4125 Lorain Ave, Cleveland (Ohio City)
Gekannt für: Tolle Terrasse und riesige Bierkarte
Bestes Bier: New Cleveland Palesner und ihre sauren Biere
Website: Platform Beer Co.
Nur einen kurzen Spaziergang von anderen Ohio City-Brauereien wie der Great Lakes Brewing Company entfernt, ist auch dieser Standort ein Muss. Ursprünglich 2014 eröffnet, gibt es mittlerweile auch Verkostungsräume in Columbus und Cincinnati.
Wenn Sie ein Fan von Sauerbieren sind, werden Sie die Kreationen von Platform lieben, die aus der eigenen Sauerbier-Produktionsstätte (Phunkenship, die jetzt einen eigenen Verkostungsraum in der Sackett Ave. hat) stammen.
Im Jahr 2020 eröffnete Platform ein neues Biergartenkonzept namens The Lot, das sich direkt neben dem Standort in der Lorain Ave. befindet. The Lot beherbergt themenbezogene Sitzbereiche in umgebauten Schiffscontainern und ist ein einzigartiger Ort, um ein Bier oder zwei zu trinken.
Geschwister Revelry Brewing
Adresse: 29305 Clemens Rd, Westlake
Bekannt für: Food Truck und Trivia Nights
Bestes Bier: Pecan Brown Ale und Siblime
Website: Sibling Revelry Brewing
Auch wenn es ein Stückchen westlich von Downtown liegt, wird diese Brauerei Sie nicht enttäuschen. An den meisten Tagen gibt es einen Foodtruck und Snacks, oder Sie bringen Ihre eigenen mit – zum Beispiel Swenson’s Burger! Alles schmeckt hervorragend zu den Bieren vom Fass.
Hervorzuheben sind das Pecan Brown Ale und das Winter Ale in den kälteren Monaten sowie das Siblime und das Lavender Wit im Sommer. Entspannen Sie sich mit Freunden, spielen Sie ein paar Brettspiele, die sie zur Verfügung stellen, oder probieren Sie ihr Trivia während der Trivia Night aus.
9. Jolly Scholar Brewing Company
Adresse: 11111 Euclid Ave, Cleveland (im Thwing Center)
Bekannt für: Seriöse College-Vibes mit erwachsenen Bieren
Bestes Bier: Tyndall Effect New England IPA und Jolly White IPA
Website: The Jolly Scholar
Planen Sie ein, dass Ihr Ausweis hier kontrolliert wird. Buchstäblich auf einem College-Campus gelegen – im Studentenzentrum von Case Western Reserve, um genau zu sein – bietet diese Brauerei sicherlich mehr als das Natty Lite, das die meisten von uns aus ihrer College-Zeit gewöhnt sind.
Mit Bieren wie dem Tyndall Effect New England IPA und Salted Caramel Coffee Porter werden Sie sicherlich etwas finden, das Ihnen schmeckt. Und das alles, während Sie Sport auf den Fernsehern sehen, Fotos von Studenten von früher bewundern und angenehm überrascht sind von der Vielfalt der Leute, die diese Brauerei genießen, die keine Studenten sind.
Wenn Sie einen Rückblick auf Ihre College-Tage wollen (aber mit viel besserem Bier), ist dies definitiv der richtige Ort. Die Brauerei befindet sich außerdem im University Circle, wo es viele tolle Orte zu besichtigen gibt, darunter das Cleveland Museum of Art.
Fat Head’s Brewery
Adresse: 24581 Lorain Rd, North Olmsted; 17450 Engle Lake Dr, Middleburg Hts
Bekannt für: Größten Verkostungsraum und Sandwiches so groß wie Ihr Kopf
Bestes Bier: Bumbleberry und Head Hunter IPA
Website: Fat Head’s
Ich schätze, mit einem Namen wie Fat Head’s muss man riesig sein, oder? Was 1992 als kleinere Brauerei in Pittsburgh begann, wuchs Fat Head’s und expandierte 2009 nach Cleveland mit zwei Standorten: Fat Head’s Cleveland Brewery and Saloon in North Olmstead und die riesige Produktionsbrauerei, die erst im vergangenen Jahr in Middleburg Heights eröffnet wurde.
Und nicht nur der Raum, den sie einnimmt, ist riesig. Erwarten Sie riesige Bierflights und Sandwiches, die so groß sind wie Ihr Kopf! Die Sandwiches sind so groß, dass man sie wörtlich „Headwiches“ nennt. Kommen Sie also hungrig (und durstig) in den Saloon und genießen Sie Favoriten wie das ganzjährige Bumbleberry oder Head Hunter IPA oder saisonale Biere wie das Holly Jolly Christmas Ale, G’Suffa Oktoberfest, Benjamin Danklin IPA oder Barley Brown’s IPA.
Sichern Sie sich auch eine Brauereiführung in der neuen Produktionsstätte. Und wenn Sie jemals im Saloon sind, sollten Sie sich unbedingt ein paar Souvenirs mitnehmen, mit denen Sie auf Ihren Reisen ein Foto machen können! Sie haben eine riesige Wand mit Fat Head’s Around the World!
Andere Brauereien in Cleveland
Wussten Sie, dass Cleveland derzeit die Heimat von mehr als 30 verschiedenen Handwerksbrauereien ist? Wenn Sie noch MEHR besuchen wollen, hier sind 20+ weitere Brauereien im Großraum Cleveland (der Einfachheit halber in alphabetischer Reihenfolge):
Avon Brewing Company
Adresse: 37040 Detroit Rd, Avon
Bekannt für: Burger und handwerklich gebrautes Bier, dazu eine schöne Terrasse
Website: Avon Brewing Company
Bad Tom Smith Brewing
Adresse: 1836 W 25th St, Cleveland (Ohio City)
Bekannt für: Gemütlicher Ort zum Biertrinken
Website: Bad Tom Smith
Bookhouse Brewing
Adresse: 1526 W 25th St, Cleveland (Ohio City)
Bekannt für: Bier und Cider in einem historischen Taproom – plus die vielen Bücherregale!
Website: Bookhouse Beer
Boss Dog Brewing Co.
Adresse: 2179 Lee Rd, Cleveland Heights
Bekannt für: Gutes Bier, Essen und Atmosphäre; in der Nähe des Cedar Lee Theaters
Website: Boss Dog Brewing
BottleHouse Brewery & Meadery
Adresse: 2050 Lee Rd. in Cleveland Heights und 13368 Madison Ave. in Lakewood
Bekannt für: Kleinserien-Biere, Met und Cider; Sitzgelegenheiten im Gemeinschaftsstil und Brettspiele
Website: BottleHouse
The Brew Kettle
Adresse: 8377 Pearl Rd, Strongsville
Bekannt für: Ein Ort, an dem Sie essen, trinken UND Ihr eigenes Bier brauen können!
Website: The Brew Kettle
BRIM Kitchen + Brewery
Adresse: 3941 Erie St, Willoughby
Bekannt für: Comfort Food und Craft Beer
Website: BRIM Brewery
Brick and Barrel
Adresse: 1844 Columbus Rd, Cleveland (The Flats)
Bekannt für: Craft Biere, Cask Ales und sogar Wein
Website: Brick and Barrel Brewing
The Cleveland Brewery
Adresse: 777 E 185th St, Cleveland (Euclid)
Bekannt für: Kleine Chargen in einem kleinen Verkostungsraum (freitags und samstags geöffnet)
Website: The Cleveland Brewery on Facebook
Cornerstone Brewing Co.
Adresse: 58 Front St, Berea
Bekannt für: Ein gutes Brewpub zu sein
Website: Cornerstone Brewing
Forest City Brewery
Adresse: 2135 Columbus Rd, Cleveland (Ohio City)
Bekannt für: Kleinen und gemütlichen Verkostungsraum + historischen Biergarten
Website: Forest City Brewery
Goldhorn Brewery
Adresse: 1361 E 55th St, Cleveland (St. Clair Superior)
Bekannt für: Cleveland-Themenbiere und saisonale Biere (wie Dead Man’s Curve IPA und Polka City Pilsner), und ihre starke Nachbarschaftsbindung
Website: Goldhorn Brewery
Hansa Brewery
Adresse: 2717 Lorain Ave, Cleveland (Ohio City)
Bekannt für: Osteuropäische Happen und Gebräue
Website: Hansa Brewery
Hofbräuhaus Cleveland
Adresse: 1550 Chester Ave, Cleveland (Downtown)
Bekannt für: Deutsches Bier und Essen in traditioneller Biergartenatmosphäre
Website: Hofbrauhaus Cleveland
Market Garden Brewery
Adresse: 1947 W 25th St, Cleveland (Ohio City)
Bekannt für: Gutes Brewpub und Patio in Ohio City; sie bieten auch $6-Touren durch ihre Produktionsbrauerei an
Website: Market Garden Brewery
Nano Brew Cleveland
Adresse: 1859 W 25th St, Cleveland (Ohio City)
Bekannt für: Kleinserien-Biere und ständig rotierende Zapfhähne
Website: Nano Brew
Phunkenship by Platform
Adresse: 3135 Sackett Ave. in Cleveland (Clark-Fulton)
Bekannt für: Dieser Platform-Spot ist ganz den Sours gewidmet
Website: Platform Beer Co. Phunkenship
Railroad Brewing Company
Adresse: 1010 Center Rd, Avon
Bekannt für: Taproom, der normalerweise mit Food Trucks im Freien zusammenarbeitet
Website: Railroad Brewing
Rocky River Brewing Company
Adresse: 21290 Center Ridge Rd, Cleveland (Rocky River)
Bekannt für: Ein familienfreundlicher Gastropub zu sein
Website: Rocky River Brewing
Saucy Brew Works
Adresse: 2885 Detroit Ave, Cleveland (Ohio City)
Bekannt für: Gutes Bier und Pizzen; freitags und samstags werden auch Führungen angeboten
Website: Saucy Brew Works
Southern Tier Brewing Company
Adresse: 811 Prospect Ave E, Cleveland
Bekannt für: Hochmoderne Brauerei und Schankraum mit 30+ Bieren im Ausschank
Website: Southern Tier Cleveland
Thirsty Dog Brewing Company
Adresse: 1085 Old River Rd, Cleveland (The Flats)
Bekannt für: Geschmacksintensive Kleinserienbiere
Website: Thirsty Dog
Willoughby Brewing Co.
Adresse: 4057 Erie Street, Willoughby
Bekannt für: Bier, Essen, und Live-Musik
Website: Willoughby Brewing Co.
Working Class Brewery
Adresse: 17448 Lorain Ave, Cleveland (Kamm’s Corners)
Bekannt für: Saisonale Gebräue und einen lässigen Raum
Website: Working Class Brewery
Cleveland Brewery Passport
Die Stadt Cleveland hat ihre wachsende Craft-Bier-Szene erkannt und den Brewery Passport für Einheimische und Besucher ins Leben gerufen. Sie können den Pass im Cleveland Visitors Center in der Innenstadt abholen, oder über die kostenlose Destination Cleveland App, wenn Sie eine digitale Version bevorzugen. Dann können Sie loslegen!
Sammeln Sie einen Stempel, nachdem Sie in einer der lokalen Brauereien eingekauft haben (oder checken Sie ein und machen Sie ein Foto, wenn Sie die App benutzen). Nach 8, 20 und 34 Stempeln können Sie Ihren Pass für Preise einreichen. Zu den Preisen gehören Dinge wie Bierdeckel, ein Pint-Glas und ein T-Shirt.
Cleveland Biertouren
Bei so vielen Bieren, die man in Cleveland probieren kann, ist es leicht, ein wenig über Bord zu gehen. Um also ein gleichermaßen spaßiges UND sicheres Brauerei-Hopping-Erlebnis in Cleveland zu haben, sollten Sie vielleicht eine spezielle Biertour in Betracht ziehen.
Es gibt ein paar verschiedene Unternehmen, die Biertouren in Cleveland anbieten, darunter Cleveland Brew Tours und der Cleveland Brew Bus.
Zu den beliebtesten Touren gehören:
UNSER PICK: Cleveland Original Brew Tour – Diese 5-stündige Tour hält an 4 verschiedenen Brauereien in Cleveland, wo Sie die Anlagen besichtigen, bis zu 16 verschiedene Biere probieren und ein bierinspiriertes Mittagessen genießen können. (Buchen Sie hier!)
Heart of the City Tour – Besuchen Sie 3 Brauereien auf dieser Cleveland Brew Bus Tour und genießen Sie bis zu 4 Verkostungen bei jedem Halt.
Small Breweries, Big Flavor – Eine Brew Bus Tour, die sich auf einige der kleineren Brauereien der Stadt konzentriert. Sie besuchen 3 Brauereien und erhalten 4 Verkostungen an jeder Station.
Anmerkung: Alle Bilder in diesem Beitrag wurden von meinem Freund Jeremy von Living the Dream aufgenommen.