Bester Kaffee zum Schwarztrinken (und Genießen)

Viele Menschen haben Angst, dass das Trinken von schwarzem Kaffee bedeutet, dass man auf den Genuss des Kaffees verzichten muss. Das ist einfach nicht der Fall; Sie brauchen nur Qualitätsbohnen. Doch keine Angst! Wir haben viele Optionen gesammelt und geprüft, um Ihnen zu zeigen, welcher der beste Kaffee zum Schwarztrinken für alle Geschmacksnerven ist.

Auf einen Blick: Beste Kaffees zum Schwarztrinken

Ob Sie nun wegen der gesundheitlichen Vorteile umsteigen, den Geschmack oder einfach die Bequemlichkeit, es gibt viele Gründe, sich für schwarzen Kaffee zu entscheiden … und ihn zu genießen! Lesen Sie weiter, um Empfehlungen für Kaffeemarken zu erhalten, die Sie ausprobieren sollten, und Tipps, wie Sie sicherstellen können, dass auch der Geschmack stimmt.

Was ist „schwarzer Kaffee“?

Während es ziemlich einfach erscheint, gibt es eine kleine Kontroverse darüber, was genau als schwarzer Kaffee gilt. Die meisten Menschen würden schwarzen Kaffee als jeden Kaffee (von einem Standard-Tropfkaffee bis hin zu einem Espresso) definieren, der ohne Extras gebrüht und serviert wird.

Das würde also bedeuten, dass kein Zucker, keine Milch, kein Milchaufschäumer und so weiter verwendet wird. Manche Leute betrachten jedoch Zusätze, die die Farbe des Getränks nicht verändern (wie Zucker, Zimt und Kakaopulver) als Freiwild. Wir ziehen es jedoch vor, uns an die Standarddefinition zu halten, und zwar aus mehreren Gründen.

Erstens: Viele Menschen, die sich für schwarzen Kaffee entscheiden, tun dies gezielt, um alle Zusätze zu vermeiden. Zweitens, andere Leute, die sich entscheiden, schwarzen Kaffee zu trinken, tun dies, um sicherzustellen, dass sie das maximale Kaffee-Aroma bekommen, was nicht passieren wird, wenn Sie anfangen, andere Sachen hineinzumischen.

Mit diesem Gedanken im Hinterkopf, lassen Sie uns einen Blick darauf werfen, welche Kaffeemarken die besten Kaffeebohnen anbieten, die man ganz allein gebrüht genießen kann.

Roasted Ranked: Beste Kaffees zum Schwarztrinken

Lifeboost Dark Roast Coffee (Best Overall)

Gehen Sie auf die dunkle Seite mit Lifeboosts Dark Roast Coffee! Wir sind immer wieder beeindruckt von den herzhaften, robusten Aromen, die diese Marke in jeder Röstung verkörpert – ganz zu schweigen von der überwältigenden Menge an gesundheitlichen Vorteilen, die sie ebenfalls bietet.

Lifeboost achtet besonders darauf, dass alle Kaffeepflanzen ohne den Einsatz von Pestiziden oder anderen schädlichen Chemikalien angebaut werden und testet den Kaffee sogar, um übersehene Mykotoxine, Schwermetalle, unerwünschte Chemikalien und andere Giftstoffe zu entfernen.

Insbesondere diese dunkle Röstung ist ein typischer Klassiker von Lifeboost. Diese robuste Single-Origin-Mischung wird von Kleinbauern bezogen, die die Bohnen an den schattigen Berghängen Nicaraguas anbauen. Als Bio-Kaffee werden diese Bohnen in der Sonne getrocknet und in reinem Quellwasser gewaschen, um sicherzustellen, dass alle süßen, fruchtigen, natürlichen Aromen in den Bohnen ausreichend hervorgehoben werden, um Ihnen die köstlichsten Tassen schwarzen Kaffees zu geben, die Sie je getrunken haben!

Volcanica Kenya AA (Best runner up)

Kenianischer Kaffee, neben einigen anderen afrikanischen Sorten, ist bekannt für seine lebendigen, geschmackvollen Brühen. Dieses besondere Angebot von Volcanica ist unserer Meinung nach der beste Kaffee, den man insgesamt schwarz trinken kann. Wenn Sie neu in der Welt des unverfälschten Kaffees sind, ist dies ein großartiger Ort, um damit anzufangen (und, ehrlich gesagt, werden Sie ihn vielleicht nie wieder verlassen).

Der Kenya AA Kaffee ist eine mittlere Röstung mit einem knackig süßen Geschmack mit Obertönen von Beeren und Zitrusfrüchten, gefolgt von einem herzhaften, weinigen Nachgeschmack. Das Mundgefühl ist leicht und weich, so dass Sie für einen angenehmen Schluck keine zusätzliche Milch benötigen.

Huckleberry Roasters Bom Senso Blend (Best Bold Brew)

Wir sind der festen Überzeugung, dass jeder eine Packung hochwertiger, kräftiger Bohnen auf Abruf braucht, für jene Morgen, an denen Sie etwas mehr brauchen, um aufzustehen und loszulegen. Geben Sie ein paar Löffel der Bom Senso-Mischung von Huckleberry Roasters in Ihre Kaffeemaschine, und in nur wenigen Minuten schlürfen Sie eine Tasse Kaffee, die Sie und Ihre Geschmacksnerven aufweckt.

Aromen von Schokolade, Mandeln und Karamell tanzen in jeder Tasse dieses lateinamerikanischen Kaffees herum und machen ihn angenehm genug, um ihn auch alleine zu genießen. Hier gibt es keinen stereotypen, bitteren schwarzen Kaffeegeschmack, sondern nur reiche, vollmundige Aromen, die schwarze, tiefe L-Liebhaber neu und alt schätzen werden.

Atomic Coffee Roasters Space Cadet Blend (Best for Cold Brew)

Schwarzer Kaffee ist nicht nur für heiße Kaffeetrinker reserviert. Er kann auch kalt genossen werden, solange er aus Qualitätsbohnen gebrüht wird. Hier kommt die Space Cadet-Mischung von Atomic Coffee Roasters ins Spiel.

Diese Kombination aus äthiopischen, honduranischen und nicaraguanischen Bohnen wurde von der Firma ursprünglich als Cold Brew Blend vermarktet, aber sie wurde umbenannt und neu gebrandet, um zu beweisen, dass die mittlere Röstung genauso gut schmeckt, wenn sie heiß gebrüht wird. Diese Bohnen bieten Ihnen das Beste aus beiden Welten – heiß und kalt – auf jeden Fall.

Ob Sie dieses Gebräu aus einem mit Eis gefüllten Glas oder einem dampfenden Becher schlürfen, Sie werden von den Aromen von Clementine, Nougat und gebranntem Zucker dieser vollmundigen Mischung begeistert sein. Und der fruchtige Nachgeschmack wird Sie nach einer weiteren Tasse verlangen, bevor Sie die erste überhaupt ausgetrunken haben.

Oren’s Daily Roast Two Bridges Blend (Best Light Roast)

Man sagt, New York sei die Stadt, die niemals schläft, und obwohl es wahrscheinlich viele Gründe gibt, warum New Yorker voller Energie und Leben sind, schreiben wir ihre Lebendigkeit Oren’s Daily Roast Two Bridges Blend zu.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 1986 hat sich Oren’s Daily Roast zum Ziel gesetzt, die besten Kaffees der Welt zu finden, sie perfekt zu rösten und die Bohnen an Kaffeefanatiker in ganz New York und, nach der Erfindung des Online-Shoppings, in der ganzen Welt zu verteilen. Mit einer solchen Mission können Sie darauf wetten, dass dieses Gebräu gut sein wird, mit oder ohne Milchschaum und Zucker.

Obwohl die Two Bridges-Mischung eine Hommage an die Stadt ist, in der sie geröstet wurde, können die leichtesten gerösteten Bohnen des Unternehmens überall genossen werden. Ob Sie nun ein gebürtiger New Yorker sind oder nicht, Sie werden es sicher genießen, Ihren Tag mit der hellen Mischung aus Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Honig zu beginnen.

Kaffee Kult Colombian Huila (bester Single-Origin)

Unser Zweitplatzierter ist der mittelstark geröstete kolumbianische Huila-Kaffee von Coffee Kult in Spezialqualität. Er hat ein eher schokoladiges Geschmacksprofil, was für Leute, die etwas reicheres oder kräftigeres für ihr morgendliches Gebräu suchen, großartig ist.

Coffee Kult verwendet 100% Arabica-Bohnen aus biologischem Anbau und röstet sie in kleinen Chargen, so dass Sie wissen, dass Sie das Äußerste an Qualität bekommen. Dank der mittleren Röstung ist das Gebräu nicht bitter, und die mittlere Säure trägt dazu bei, dass es ausgewogen und sanft ist – eine weitere gute Wahl, um ihn schwarz zu trinken.

Pilón Gourmet (Beste dunkle Röstung)

Pilón Gourmet ist eine unserer Lieblingsbrühen, die wir schwarz trinken. Obwohl es eine dunkle Röstung ist, wird der Reichtum der Aromen nicht von der Intensität der Röstung überwältigt. Es handelt sich um eine frisch geröstete Arabica-Mischung nach kubanischer Art, die normalerweise für Espresso gedacht ist.

Diese Art von Mischung und Geschmacksprofil ist besonders in Florida beliebt, und der Geschmack ist stark und weich. Es ist sogar eine beliebte Wahl in Latin-Restaurants in den USA. Wenn Sie auf dem Markt sind, um Ihren schwarzen Kaffee dunkel zu machen, sind wir ziemlich davon überzeugt, dass dies die perfekte Wahl für Sie ist, besonders wenn Sie Espressi zubereiten.

Coffee Bean Direct Nicaraguan (Best Light Roast)

Wenn Sie auf der Suche nach etwas dezidiert Hellem sind, empfehlen wir Ihnen den Nicaragua-Kaffee von Coffee Bean Direct. Dieser hell geröstete Strictly High Grown (SHG) Kaffee zeigt das exzellente Geschmacksprofil, das mit nicaraguanischem Kaffee erreicht werden kann.

Zudem überspringt er den hohen Säuregehalt, der für andere mittelamerikanische Kaffees charakteristisch ist, was ihn zu einer großartigen Wahl für schwarzen Kaffee macht. Das Gebräu ist gut ausbalanciert mit einem milden Körper, einer leichten Säure und einem hervorragenden Aroma. Dieser nicaraguanische Kaffee ist außerdem fair gehandelt und bio-zertifiziert.

No Fun Jo Decaf (Best Decaf)

Wenn Sie koffeinempfindlich sind, keine Angst. Wir haben auch für Sie eine Option. Der koffeinfreie Kaffee von Jo Coffee ist alles andere als „No fun“. Mit süßen Blaubeerobertönen, gefolgt von Noten von Milchschokolade, können Sie den komplexen Geschmack und den vollen Körper dieses koffeinfreien Kaffees ohne die Hilfe von Sahne und Zucker genießen.

Der koffeinfreie Kaffee ist USDA-zertifiziert biologisch, Fair-Trade-zertifiziert, Swiss Water Process-zertifiziert und koscher zertifiziert. Er wird mit hochwertigem Arabica hergestellt, so dass es Ihnen nichts ausmachen wird, schwarzen Kaffee zu trinken, wenn dieser in Ihrer Tasse ist. Außerdem ist dies eine der besten gemahlenen Kaffeeoptionen, die es gibt.

Waka Coffee Indian Light Roast (Best Instant)

Wenn Sie sich ein wenig auf unserer Seite umgesehen haben, haben Sie wahrscheinlich bemerkt, dass Waka eine unserer Lieblingskaffeemarken geworden ist. So überraschend das auch ist, wenn man bedenkt, dass sie nur Instantkaffee anbieten, versprechen wir, dass sie uns nicht enttäuschen werden. Vor allem ihre indische helle Röstung hat unser Verkostungsteam mit ihrem exzellenten Geschmack schockiert.

Diese Kaffeebohnen bestehen zu 100 % aus Arabica, und Waka verwendet ein Gefriertrocknungsverfahren, um ihr natürliches Aroma zu bewahren. Mit einem niedrigen Säuregehalt und reichhaltigen Noten von Schokolade und Haselnuss ist dieses Gebräu perfekt für Menschen, die keine Zeit für ein aufwändiges Kaffeeerlebnis haben.

Vorteile von schwarzem Kaffee

So gut wie immer, wenn Sie von einer Kaffeestudie mit scheinbar zu guten, um wahr zu sein Ergebnissen gehört haben, wurde die Studie wahrscheinlich mit schwarzem Kaffee durchgeführt. Die hinzugefügten Inhaltsstoffe von nicht-schwarzem Kaffee könnten die Ergebnisse möglicherweise verfälschen, daher nehmen die Teilnehmer ihren Kaffee schwarz ein.

Daher beziehen sich alle verallgemeinerten „Kaffeevorteile“, von denen Sie gehört haben, meist nur auf die Vorteile von schwarzem Kaffee. Lassen Sie uns also einen Blick auf einige der Vorteile dieses Getränks werfen:

Weniger Kalorien

Während dies ein wenig offensichtlich erscheinen mag, werden Sie überrascht sein, welch großen Unterschied diese kleine Tatsache macht. Während einige von uns ziemlich konservativ mit unseren kleinen Zusätzen sind, kombinieren viele von uns Sirup mit Sahne oder werfen etwas Milch und Honig zusammen in unsere Gebräue.

Um es für Sie aufzuschlüsseln, hier sind einige allgemeine Kalorienwerte Ihrer Standard-Kaffeezusätze (pro Esslöffel):

• Sahne: 52
• Half-and-half: 20
• Vollmilch: 9
• Fettfreie Milch: 5
• Zucker: 48
• Honig: 64
• Aromasirup: 48
• Milchfreie Sahne (Pulver): 33
• Milchfreie Sahne (Pulver) mit Geschmack: 45
• Milchfreie Sahne (Flüssigkeit): 20
• Milchfreie Sahne (Flüssigkeit) mit Geschmack: 35

Auch wenn Kaffee an sich ein kalorienfreies Getränk ist, kann man pro Tasse ziemlich leicht die 100-Kalorien-Marke knacken, wenn man nicht aufpasst. Und wenn Sie mehr als eine Tasse Kaffee am Tag trinken, summieren sich diese Zahlen, selbst wenn Sie nur einen kleinen Schluck trinken.

Antioxidantien und Koffein

Kaffee ist die größte Quelle von Antioxidantien in der modernen Ernährung und übertrifft Obst und Gemüse zusammengenommen um ein Vielfaches. Ohne Zuckerzusatz kann der mit Antioxidantien vollgepackte schwarze Kaffee seine Arbeit aufnehmen und zur Verbesserung Ihrer Gesundheit beitragen.

Viele Studien haben gezeigt, dass täglicher Kaffeegenuss zu einer verbesserten Gesundheit von Herz und Kreislauf, Leber und Magen-Darm-Trakt beitragen kann.

Zusätzlich hat sich gezeigt, dass schwarzer Kaffee Ihr Gedächtnis verbessert und Ihr Risiko, an Alzheimer, Demenz und Parkinson zu erkranken, verringert. Außerdem wird die entzündungshemmende Wirkung von Kaffeekonsum mit der Vorbeugung von Krebs in Verbindung gebracht.

Tricks für den Geschmack

Der Grund, warum viele Menschen zögern, auf schwarzen Kaffee umzusteigen, ist die Angst, das Getränk nicht genießen zu können. Im Ernst, wer will schon so tun, als ob er sich an einer unverhohlen bitteren Tasse einfachen Kaffees erfreuen könnte? Aber wir versprechen Ihnen, dass es tatsächlich möglich ist, Kaffee zu brühen, der gut schmeckt, ohne mit Zucker und Milch vollgestopft zu sein.

Abgesehen davon, dass Sie die richtige Marke kaufen, sind hier ein paar Tipps, die Ihnen helfen, den bestmöglichen Kaffee zu bekommen:

Frisch rösten, frisch mahlen, frisch brühen

Frische Röstung, frisches Mahlgut, frischer Kaffee – Frische ist wichtig, und frischer Kaffee ist der beste Weg. Wenn Sie die unverfälschten Aromen Ihres Gebräus schmecken wollen, dann wollen Sie auch, dass diese Aromen genau richtig sind. Achten Sie auf ganze Bohnen, deren Röstdatum deutlich auf der Tüte angegeben ist.

Lokale Röstereien sind eine fantastische Wahl, wenn Sie Schwierigkeiten haben, online oder in Ihrem nächsten Supermarkt eine gute Option zu finden! Ein lokaler Favorit aus meiner Heimatstadt ist zum Beispiel Railway Coffee.

Wählen Sie hellere Röstungen

Industrietrends und maskulin-zentriertes Marketing haben viele von uns davon überzeugt, dass dunklere Röstungen von Natur aus besser sind. Eine dunkle Röstung mag zwar gut zu Sahne und Zucker passen, aber die Wahrheit ist, dass Sie wahrscheinlich keinen Kaffee genießen werden, der als „Tritt in den Bauch und Ohrfeige“ bezeichnet wird, ohne irgendwelche Extras, um den Schlag zu mildern.

Auch wenn es Sie vielleicht schockiert, sind dunkle Röstungen nicht der einzige Weg, um einen geschmackvollen Kaffee zu erhalten. Der Geschmack mag „fett und intensiv“ sein, wenn Sie neu in der schnörkellosen Zubereitung sind, wird er wahrscheinlich so schmecken, als hätte es jemand auf wundersame Weise geschafft, eine Tasse schmutziges Wasser zu verbrennen.

Alternativ sollten Sie sich für eine mittlere oder sogar helle Röstung entscheiden. Die wohlklingenden Geschmacksnoten sind bei diesen Brühen deutlicher zu erkennen und fühlen sich viel weniger abrasiv an. Dies wird Ihnen den Einstieg in die Zubereitung von schwarzem Kaffee erleichtern, und Sie können sich nach Belieben an eine dunklere Röstung heranwagen (obwohl viele Menschen bei einer mittleren Röstung bleiben).

Experimentieren Sie mit der Brühmethode

Während Tropfkaffee in der Regel die erste Wahl ist, gibt es viele verschiedene Brühmethoden, die Sie verwenden können, um Ihre Lieblingsversion von schwarzem Kaffee zu erhalten.

Als allgemeine Regel sollten Sie bedenken, dass Methoden, die feineres Mahlgut verwenden, typischerweise stärkeren Kaffee produzieren, und weil es mehr Oberfläche für die Extraktion gibt, besteht eine höhere Chance, bitteren Kaffee zu bekommen.

Wenn Sie sich nicht um die Säure Ihrer hellen Röstung kümmern, ist eine französische Presse wahrscheinlich die perfekte Lösung für schwarzen Kaffee. Die Erhaltung der Öle gibt ihm ein reiches Gefühl, während das Eintauchen Brühen hält die Dinge von einer bitteren Wendung zu nehmen.

Tropfkaffee (sowohl aus der Maschine als auch aus dem Übergießer) ist perfekt, wenn Sie nach etwas suchen, das die zarten Aromen Ihres Kaffees bewahrt. Besonders Pour-Overs sind perfekt für diesen Zweck. Aber eine hochwertige Tropfbrühmaschine mit einem mittleren Mahlgrad wird auch keine schlechte Arbeit leisten.

Zuletzt können Sie eine Espressomaschine oder Aeropress ausprobieren. Beides sind druckbasierte Brühgeräte, die feinere Mahlgrade verwenden. Das ist vielleicht nicht die beste Methode, um es zuerst zu versuchen, aber wenn Sie mit schwarzem Kaffee anfangen und feststellen, dass Sie etwas Stärkeres wollen, versuchen Sie eine dieser Methoden.

Tipps, die Sie vermeiden sollten

Es gibt ein paar Tipps, die wir gesehen haben und vor denen wir Sie warnen möchten: Salz und kugelsicherer Kaffee.

Erstens wird Ihnen auf vielen Websites empfohlen, Salz in Ihr fertiges Gebräu zu geben, um die Bitterkeit zu reduzieren. Im Allgemeinen raten wir von dieser Methode ab, da Sie entweder den Unterschied nicht erkennen oder das Salz schmecken werden. Wie wir bereits besprochen haben, können Sie Salz in den Kaffeesatz von minderwertigen Bohnen geben, um den gewünschten Effekt bis zu einem gewissen Grad zu erzielen.

Wenn Sie jedoch planen, Ihren Kaffee schwarz zu trinken, sollten Sie keine minderwertigen Bohnen verwenden. Das Salz wird mittelmäßigen Brühen keinen Geschmack hinzufügen, es wird nur den verbrannten oder bitteren Rand von alten oder übergerösteten Bohnen wegnehmen.

Nächstens ist kugelsicherer Kaffee eine weitere beliebte Empfehlung für Menschen, die Schwierigkeiten haben, schwarzen Kaffee zu genießen, und wir haben ein paar Knochen an dieser Front zu pflücken. Erstens hat dieses Gebräu Butter und Öl hinzugefügt, so ist es nicht schwarzer Kaffee durch jede Strecke der Phantasie.

Zweitens, kugelsicherer Kaffee rühmt sich ein paar gesundheitliche Vorteile seiner eigenen, die ähnlich wie die von schwarzem Kaffee klingen, einschließlich Gewichtsverlust, Stimmung Schübe, und erhöhten Stoffwechsel. Allerdings ist dieses Gebräu eher etwas für Diätetiker und aktive Menschen als für den durchschnittlichen Kaffeetrinker. Er hat einen alarmierend hohen Anteil an gesättigten Fetten und einen relativ geringen Nährwert.

Grundsätzlich ist also weder gesalzener Kaffee noch kugelsicherer Kaffee für die meisten Menschen ein guter Ersatz für einen hochwertigen schwarzen Kaffee.

Wrapping Up

So there you have it! Wenn Sie neu im Spiel mit schwarzem Kaffee sind, probieren Sie den Kenya AA von Volcanica. Mit diesem Gebräu können Sie wirklich nichts falsch machen. Für diejenigen unter Ihnen, die wissen, dass Sie etwas Dunkleres brauchen, probieren Sie Pilóns Gourmet-Kaffee aus ganzen Bohnen.

Wollen Sie auf der helleren Seite brühen? Schauen Sie bei Coffee Bean direct vorbei. Entkoffeinierte und Instant-Liebhaber können Jo’s Decaf bzw. Waka’a Indian Coffee ausprobieren. Egal, was Ihr Kaffeebedarf ist, wir haben Sie abgedeckt.

Happy Caffeinating!