9 Erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Cannellini-Bohnen

Sind Sie eine Gesundheitsnuss, die nicht genug von Bohnen bekommen kann? Sind Bohnen das nächste, was auf Ihrer Gesundheitsagenda steht? Sie liegen nicht weit daneben, denn Cannellini-Bohnen sind ein Volltreffer, wenn es um robuste Gesundheit geht. Lassen Sie uns die verschiedenen unglaublichen Vorteile dieser weißen Bohnen herausfinden.

Was sind Cannellini Bohnen?

Was sind Cannellini Bohnen? Cannellini-Bohnen sind aufgrund ihrer großen Nierenform mit kantigen Rändern auch als weiße Kidneybohnen bekannt. Die hellen, cremig-weißen Bohnen stammen von einem gemeinsamen Bohnenvorfahren ab, der seinen Ursprung in Peru hat. Die heutige Version gibt es als Dosenbohnen, die ihren Nährwert beibehalten. Cannellini-Bohnen sind in vielen Kulturen der Welt sehr beliebt. Weiße Kidneybohnen sind das ganze Jahr über erhältlich. Sie sind eine wunderbare, preiswerte Ergänzung zu vielen Gerichten (1). Die Bohnen sind gut in köchelnden Gerichten für ihre Fähigkeit, andere Gewürze und Aromen gut aufzunehmen.

Vorteile von Cannellini-Bohnen

Der Geschmack ist nur die Spitze des sprichwörtlichen Eisbergs. Hier sind die tatsächlichen gesundheitlichen Vorteile von Cannellini-Bohnen. Lesen Sie weiter.

Exzellente Proteinquelle

Cannellini-Bohnen sind eine der preiswertesten Proteinquellen, die in Dosen erhältlich sind. Der Proteingehalt in diesen Bohnen ist vergleichbar mit dem von Milch- und Fleischprodukten. Eine halbe Tasse liefert Ihnen 8 Gramm Protein. In Kombination mit anderen Gemüsesorten sind sie ein wahrer Nährstoffspeicher. Da die Bohnen lange brauchen, um zu kochen, ist es egal, ob Sie sie frisch pflücken oder eine Dose für einen späteren Gebrauch aufheben (2).

Volle Punkte für Ballaststoffe

Kidneybohnen enthalten sowohl unlösliche als auch lösliche Ballaststoffe, die viele gesundheitliche Vorteile bieten. Der Nährstoffgehalt ist so hoch, dass 200 Gramm gekochte Cannellini-Bohnen satte 50 % der empfohlenen Tageszufuhr an Ballaststoffen abdecken können (3). Während unlösliche Ballaststoffe Verdauungsproblemen wie dem Reizdarmsyndrom vorbeugen, entfernen lösliche Ballaststoffe Giftstoffe aus dem Körper, indem sie sich an die cholesterinhaltige Galle binden.

Bietet stabile Energie

Wenn Sie einen langen Tag vor sich haben, stopfen Sie sich besser mit Cannellini-Bohnen voll, da sie durch den Gehalt an löslichen Ballaststoffen den ganzen Tag über stabile Energie liefern. Die Energie wird langsam verbrannt, was zu einem ausgeglichenen Blutzuckerspiegel führt. Forscher haben herausgefunden, dass Diabetiker, die mehr Ballaststoffe konsumierten, ihren Cholesterinspiegel besser kontrollieren konnten (4). Sie betonten, dass die Erhöhung des Ballaststoffgehalts mehr positive Effekte hatte als die Reduzierung des Zuckers in der Ernährung der Patienten.

Bohnen für ein gesünderes Herz

Cannellini-Bohnen helfen dem Herzen, länger zu leben, indem sie es vor dem Auftreten vieler Krankheiten schützen. Die Bohnen sind bereits dafür bekannt, dass sie die Senkung des Cholesterinspiegels unterstützen und damit das Herzinfarktrisiko senken. Sie vermindern auch das Risiko einer koronaren Herzkrankheit, indem sie gegen schädliche Bestandteile wirken, die durch andere ungesunde Lebensmittel aufgenommen werden. Die Bohnen enthalten Folat, das den Homocysteinspiegel im Blut senkt (5).

Reduziert das Krebsrisiko

Cannellini-Bohnen wird dank ihrer gesunden Ballaststoffe eine bessere krebsbekämpfende Wirkung nachgesagt als anderen Bohnen. Sie helfen nicht nur, Giftstoffe auszuscheiden, sondern reduzieren auch verschiedene Krebsrisiken. Sie enthalten Phytochemikalien und Flavonoide, die das Wachstum von Krebszellen vermindern (6). Die beachtlichen Ballaststoffe beugen Darmkrebs vor und machen sie zu einem wirksamen Mittel, um alle Krebsarten zu reduzieren (7). Eine Erhöhung des Verzehrs von weißen Kidneybohnen um 2 bis 3 Portionen pro Woche reicht aus, um mit dem Kampf gegen den Krebs zu beginnen.

Hilft dem Blutfluss

Dieses Mitglied der Bohnenfamilie unterstützt den richtigen Blutfluss. Dies geschieht durch die bedeutende Zufuhr von Magnesium, das viele wichtige Funktionen im menschlichen Körper hat. Eine davon ist die Regulierung des Herzrhythmus, der Muskelkontraktion und der Leitung von Nervenimpulsen (8). Magnesium in Cannellini-Bohnen ist ein natürliches Mittel, um die Arterien gesund zu halten.

Mehr Eisen

Mit weißen Kidney-Bohnen lassen sich die Eisenreserven wieder auffüllen. Mit mehr Hämoglobin im Blut wird mehr Sauerstoff in den Körper transportiert. Außerdem ist Eisen an mehreren Zellfunktionen und Enzymen beteiligt (9). Heranwachsende Kinder brauchen mehr Eisen und Kidneybohnen sind die beste Nährstoffquelle.

Fördert die kognitiven Fähigkeiten

Cannellini-Bohnen können scharf machen, da sie ein reicher Lieferant von Thiamin (Vitamin B1) sind. Der Nährstoff unterstützt die Funktion der Gehirnzellen sowie die kognitiven Fähigkeiten (10). Thiamin spielt eine Schlüsselrolle bei der Produktion von Acetylcholin. Dieser Neurotransmitter wird für das Gedächtnis benötigt und sein Mangel kann zu kognitivem Verfall führen.

Nährstoff-Potpourri

Zusätzlich bieten weiße Kidneybohnen auch viele andere Nährstoffe wie Vitamin K, Molybdän, Phosphor, Kalzium, Kupfer, Mangan, Kalium und alle damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile. Die Bohnen geben Ihnen all dies für sehr wenig Kalorien.

Nun, da wir wissen, wie Cannellini-Bohnen unserem Körper helfen können, indem sie genügend Nährstoffe liefern, ist es eine einfache Entscheidung, sie in unsere Ernährung aufzunehmen. Hat Ihnen der Artikel geholfen? Bitte lassen Sie es uns im Kommentarbereich unten wissen.

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