Die meisten Menschen lieben Käse, egal ob er über Nudeln gestreut, in ein Sandwich gegeben oder einfach mit ein paar Crackern und Wein serviert wird.
Aber wenn man bedenkt, dass mehr als 65 Prozent der Bevölkerung an Laktoseintoleranz leiden, ist es vielleicht nicht in Ihrem besten Interesse, das Zeug häufig zu konsumieren.
Glücklicherweise gibt es immer noch einige köstliche und ziemlich echt schmeckende Käsesorten, die keine Milchprodukte enthalten, so dass Sie eine Pizza genießen können, ohne sich Sorgen über Verdauungsprobleme zu machen.
Ganz gleich, ob Sie Veganer sind, eine Laktoseintoleranz haben oder sich einfach nur etwas gesünder ernähren wollen, versuchen Sie doch mal, eine dieser sieben Käsesorten in Ihre Mahlzeit einzubauen, wenn Sie das nächste Mal ein Verlangen nach dem Milchprodukt bekommen.
Mandelkäse
Dieses Rezept für Mandelkäse ist roh und enthält nur einfache Zutaten. Alles, was Sie brauchen, ist eine Küchenmaschine und ein Käsetuch, und Sie können einen Käse herstellen, der frei von Milchprodukten ist und mit gesunden Proteinen und Vitaminen gefüllt ist.
Fertig hergestellter Mandelkäse wird auch in einigen Lebensmittelgeschäften wie Whole Foods verkauft, obwohl einige Optionen Kasein enthalten, ein Produkt von Milchprodukten, also überprüfen Sie das Etikett, um sicher zu sein.
Daiya-Käse
Eine beliebte vegane Option, Daiya-Käse ist laktosefrei und in vielen großen Lebensmittelgeschäften erhältlich. Dies ist eine großartige Option, wenn Sie Ihren Käse aufwärmen möchten, da Daiya sehr ähnlich wie der echte Käse schmilzt. Diese Option ist großartig für Pizzen, da er in verschiedenen Geschmacksrichtungen geschreddert kommt.
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Cashew-Käse
Cashew-Käse ist einer der häufigeren milchfreien Käseersatzprodukte, die Sie leicht selbst herstellen können.freien Käse-Ersatzprodukten, die Sie leicht zu Hause herstellen können. Ob Sie einen Käsestamm oder einen cremigen Brotaufstrich machen wollen, Cashews sind ein vielseitiger und einfacher Ersatz, den jeder herstellen kann.
Kite Hill Cheese
Kite Hill stellt eine Vielzahl von Käsesorten her, von Ricotta, über Trüffelkäse, bis hin zu einem gereiften Käse, der an Brie erinnert. Alle ihre Käsesorten werden aus frischer Mandelmilch hergestellt, und sie bieten sogar Käsekuchen und Joghurt an.
Nacho-Käse
Milchfreier Nacho-Käse wird oft mit eingeweichten Cashews und Nährhefe hergestellt, die einen ähnlich salzigen Geschmack hat. Dieser klebrige Käse wird warm serviert und kann als Dip, Sauce oder Topping für Nachos verwendet werden.
Cashew Cream Cheese
Bagels sind nicht komplett ohne Frischkäse, und warum sollten Sie darauf verzichten, weil Sie Milchprodukte genießen? Dieser Käse auf Cashew-Basis ist voller Geschmack und hat eine cremige Konsistenz, die dem echten Käse ähnelt. Der Schlüssel zu seiner Schärfe: Dill-Gurkensaft.
Parma! Veganer Parmesan
Wenn Sie Ihre Nudeln und Salate gerne mit Parmesan bestreuen, sollten Sie diese Käsestreuer mit Nährhefe, Kräutern und Gewürzen probieren. Zu den Geschmacksrichtungen gehören Original, Knoblauch-Grün und Chipotle-Cayenne, was sie auch zu einer guten Option für Popcorn macht.
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