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Rooibos – sprich „ROY-boss“-tea ist in Afrika seit Jahrhunderten ein beliebtes Getränk. Das Getränk, das auch als roter Tee oder Rotbuschtee bekannt ist, stammt von einer Pflanze, die an der Westküste Südafrikas heimisch ist. Die Menschen stellen den Tee her, indem sie die Blätter eines Strauches namens Aspalathus linearis zerdrücken. Roter Rooibostee ist fermentiert und hat einen süßlichen Honiggeschmack und eine satte rote Farbe. Grüner Rooibos ist grünlich-braun und hat einen fast bitteren, grasigen Geschmack, der dem von grünem Tee ähnlich ist. Sowohl roter als auch grüner Rooibos-Tee sind koffeinfrei. (Hier erfahren Sie, was mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie täglich Tee trinken.)
Um Rooibos-Tee zuzubereiten, lassen Sie einen halben Teelöffel der Blätter in acht Unzen kochendem Wasser für fünf oder sechs Minuten ziehen. Der Tee wird stärker und leicht bitter schmecken, je länger Sie ihn ziehen lassen, aber er setzt auch mehr Antioxidantien frei, je länger er steht. Experten sind sich nicht sicher, ob die Zugabe von Milch oder Sojamilch zu Rooibos-Tee negative Auswirkungen hat, aber eine im European Journal of Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass die Zugabe von Milch und Soja zu grünem Tee die Bioverfügbarkeit von Antioxidantien verringert. Daher ist es wahrscheinlich am besten, mit Vorsicht vorzugehen, bevor man Milch oder Soja hinzufügt, wenn man auf der Suche nach den Vorteilen von Rooibos-Tee ist.
Die Geschichte der Vorteile von Rooibos-Tee
Botaniker entdeckten Rooibos-Tee erstmals 1772, aber es dauerte bis 1968, bis Dr. Annique Theron entdeckte, dass er ihr zu Allergien neigendes, kolikartiges Baby beruhigen und besänftigen konnte. Dr. Theron wurde bald als Südafrikas „Mutter des Rooibos“ bekannt, sagt Adele du Toit, eine Sprecherin des südafrikanischen Rooibos Council. Du Toit schreibt Dr. Theron zu, dass sie die Vorteile des Rooibos-Tees ins Rampenlicht gerückt hat.
„Seit Dr. Therons Entdeckung verlassen sich unzählige südafrikanische Frauen auf das seltene und einzigartige Kraut für fast jedes Leiden unter der Sonne“, sagt Du Toit. „Ob es darum geht, einen Sonnenbrand zu lindern, ein kolikartiges Baby zu beruhigen, mit Ausbrüchen oder Trennungen umzugehen, Rooibos steht bei fast allen Frauen ganz oben auf der Liste der Heilmittel.“
Entzündungshemmend
Zu den Vorteilen von Rooibos-Tee gehört die Verringerung von Entzündungen, was Menschen mit Schmerzen helfen kann und auch für Menschen mit Autoimmunkrankheiten wie rheumatoider Arthritis von Vorteil sein könnte. Andere Forschungen, darunter eine 2014 in PLoS One veröffentlichte Studie an Ratten, legen nahe, dass der antioxidantienreiche Rooibos auch vor stressbedingten freien Radikalen schützen kann, die bei neurodegenerativen Krankheiten wie Alzheimer, Parkinson und Huntington eine Rolle spielen. (Tier- und Zellforschung zeigen jedoch nicht immer die gleichen Ergebnisse beim Menschen.)
„Obwohl Antioxidantien mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht werden, ist die genaue Menge an Antioxidantien, die konsumiert werden muss, und die Art des Konsums, die optimal ist, nicht bekannt“, sagt Carolyn Newberry, MD, eine Gastroenterologin am New York-Presbyterian Hospital und Weill Cornell Medicine in New York City. „Insgesamt sollte eine ausgewogene Ernährung, die aus einer Vielzahl von Pflanzen und mageren Proteinen besteht, gefördert werden. Wenn Sie Kräutertees mögen, kann Rooibostee ein Teil dieser ausgewogenen Ernährung sein.“
Erfahren Sie hier mehr über die Kraft der Antioxidantien im Tee.
Antihistamin
Rooibos-Tee ist reich an gesunden Bioflavonoiden wie Quercetin, einem Pflanzenfarbstoff, der vor allem in Zwiebeltrauben, Beeren, Kirschen, Brokkoli und Zitrusfrüchten vorkommt. Diese blockieren die Freisetzung von Histaminen, die saisonale Allergiesymptome wie Nebenhöhlenverstopfung, tränende Augen und Heuschnupfen verursachen. Eine Überprüfung von Studien, die 2016 in der Zeitschrift Pharmacognosy Review veröffentlicht wurde, ergab, dass Quercetin die Mastzellen daran hindert, Histamin freizusetzen.
Anti-Aging
„Wenn Ihr Körper gesund ist, spiegelt sich das in hohem Maße in Ihrem größten Organ, Ihrer Haut, wider“, sagt Doris Day, MD, eine zertifizierte Dermatologin in New York City und Autorin von Beyond Beautiful: Using the Power of Your Mind and Aesthetic Breakthroughs to Look Naturally Young and Radiant. „Es ist bekannt, dass Entzündungen viele zerstörerische Prozesse in der Haut verstärken, insbesondere die Bildung freier Radikale, die die Hautalterung beschleunigen und mit der Zeit sogar zu Hautkrebs führen können. Die Anwendung geeigneter Maßnahmen zur Begrenzung von Entzündungen kann der Haut helfen, ihre eigenen natürlichen Reparatur- und Verjüngungsprozesse zu optimieren, damit Sie in jedem Alter optimal aussehen.“
Ein starker Entzündungshemmer? Rooibos, insbesondere grüner Rooibos, kann helfen, die Alterung zu bekämpfen, so eine Studie an im Labor gezüchteten Zellen, die 2019 im Journal of Functional Foods veröffentlicht wurde. Das liegt an der Fülle an Antioxidantien im Tee, die „helfen können, Zellen vor Schäden zu schützen“, sagt Dr. Newberry. (Hier sind natürliche Heilmittel, die helfen können, das Altern zu verlangsamen.)
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Hautschutz
Rooibos-Tee hat antibakterielle Verbindungen, sowie Vitamine und Mineralien wie Fluorid, Eisen, Mangan, Magnesium, Zink, Kalzium, Vitamin D und Kalium, die helfen können, die Beschaffenheit, Qualität, Gesundheit und Elastizität der Haut zu verbessern. Menschen mit Akne und Ekzemen finden manchmal, dass Rooibos-Tee hilft, ihre Hautbedingungen zu verbessern.
„Es liegt alles an der Formulierung und Konzentration“, sagt Dr. Day. „Es gibt eine wissenschaftliche Grundlage für den Inhaltsstoff, und er könnte so entwickelt werden, dass er Vorteile für die Haut hat, topisch, oral, allein oder in Kombination mit anderen Inhaltsstoffen.“
Gewichtskontrolle
Rooibos kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren – und nicht nur, weil er kalorienarm ist (eine Tasse hat etwa 2,5 Kalorien). Befürworter behaupten, dass das Trinken von Rooibos helfen kann, den Hunger zwischen den Mahlzeiten zu bekämpfen. Eine 2014 in der Fachzeitschrift Phytomedicine veröffentlichte Studie, die im Labor gezüchtete Fettzellen untersuchte, legt nahe, dass fermentierter Rooibostee den Leptinspiegel erhöhen kann, das Hormon, das dem Gehirn signalisiert, dass man satt ist. Da Rooibos-Tee von Natur aus mit Honig aromatisiert und süß ist, kann er auch dazu beitragen, Heißhungerattacken zu stillen, und kann ein guter Ersatz für zuckerhaltige Getränke sein. (Erfahren Sie mehr über 10 nächtliche Gewohnheiten, die zu einer Gewichtszunahme führen können.)
Blutzucker
Unfermentierter Rooibos enthält Aspalathin, ein Flavonoid, das laut mindestens einer in Phytomedicine veröffentlichten Studie an Mäusen eine blutzuckersenkende Wirkung haben kann. Es ist möglich, dass Rooibos Menschen mit Typ-2-Diabetes helfen kann.
Potenzielle Nebenwirkungen
Während Nebenwirkungen durch das Trinken von Rooibos-Tee selten sind, gibt es mehrere Fälle von Menschen, die Leberschäden erlitten haben, wenn sie viele Tassen am Tag getrunken haben. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass bestimmte Verbindungen in Rooibos den Östrogenspiegel erhöhen könnten, so dass Menschen mit hormonempfindlichen Erkrankungen wie Brustkrebs das Getränk möglicherweise meiden sollten. Die Forscher sind sich nicht sicher, ob der Tee für schwangere Frauen sicher ist, daher ist Vorsicht geboten. Es ist keine schlechte Idee, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie den Tee probieren.
Und wenn Rooibos-Tee nicht das Richtige für Sie ist, versuchen Sie eines dieser anderen Superfoods, die gesunde Frauen zu ihrer Ernährung hinzufügen sollten.