Über Zitronengras
Zitronengras, auch Fiebergras genannt, ist eine mehrjährige Pflanze mit dünnen, langen Blättern, die in vielen asiatischen Ländern beheimatet ist. Wie der Name schon sagt, riecht Zitronengras wie Zitrone, schmeckt aber milder und süßer. Dieses Kraut wird in verschiedenen asiatischen Küchen aufgrund seines starken Aromas als Würzmittel verwendet.
Es ist vollgepackt mit vielen Nährstoffen wie Vitamin A & C, Folat, Folsäure, Magnesium usw. und wird daher zur Heilung vieler Beschwerden und Krankheiten verwendet.
Vorteile von Zitronengras
Zitronengras entgiftet toxische Abfälle aus dem Körper, als Ergebnis seiner harntreibenden Eigenschaften. Zitronengras besitzt antihyperlipidämische und antihypercholesterinämische Eigenschaften, die einen gesunden Cholesterinspiegel unterstützen.
Es ist wirksam bei der Behandlung verschiedener Arten von Krebs, ohne die gesunden normalen Zellen des Körpers zu beeinträchtigen.
Es hilft auch bei der Beruhigung der Nerven und der Heilung von Schlaflosigkeit!
Nun lassen Sie uns über 5 schnelle Dinge sprechen, die Sie mit Zitronengras zu Hause machen können!
Esswaren
Zitronengras-Eistee
Wie macht man Zitronengras-Eistee?
Der Zitronengras-Eistee ist mit seinem belebenden Geschmack das perfekte Getränk, um es an einem heißen Sommertag zu genießen.
Das Rezept ist sehr einfach und es dauert nur 5 Minuten, dieses Getränk zuzubereiten! Sie müssen 2 Tassen Wasser, 1/4 Tasse Zucker, 1/4 Tasse Zitronengras und 2 Teelöffel Teepulver in einer tiefen Antihaft-Pfanne kombinieren. Mischen Sie alle Zutaten gut und kochen Sie sie auf mittlerer Flamme für 6 Minuten, während Sie gelegentlich umrühren.
Sieben Sie den Tee durch ein Sieb in eine tiefe Schüssel. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
Kurz vor dem Servieren geben Sie 4 Eiswürfel und 2 Zitronenscheiben in 2 einzelne Gläser und gießen die Hälfte der Zitronengras-Tee-Mischung in jedes Glas, rühren um und servieren sofort.
Grün-Curry Thai-Paste
Dies ist eine authentische Thai-Paste, die mit frischen grünen Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Eine der Hauptzutaten, die hier verwendet wird, ist Zitronengras, das vielen Gemüsesorten Geschmack verleiht, um Thai-Currys zu bilden.
Sie können diese Paste für Rezepte wie Thai-Bratreis, Tisch-Thai-Curry usw. verwenden.
Wie macht man Thai-Paste mit grünem Curry?
Kombinieren Sie 1 und einen 1/2 EL gehackte grüne Chilis, 1 EL grob gehackten Knoblauch, 1/2 Tasse groben Ingwer, 1 Tasse gehackte Dhania, 1/2 TL geriebene Zitrone, 1 EL Dhania-Pulver, 1 EL Kreuzkümmelsamen, 1/2 Tasse gehacktes Zitronengras, Salz und Pfeffer zum Abschmecken.
Nun fügen Sie ¼ Tasse Wasser hinzu und geben Sie alle diese Zutaten in einen Mixer. Pürieren Sie es gut. Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter oder im Kühlschrank auf.
Sie können es je nach Bedarf verwenden.
Udako
Dies ist ein sehr beliebtes Hausmittel zur Heilung von Halsschmerzen und Verdauungsstörungen. Der Hauptbestandteil ist Zitronengras, das zusammen mit Milch, Minze und Ingwer seine magische Wirkung bei der Heilung der Beschwerden entfaltet.
Wie macht man Udako?
Kombinieren Sie 1 Tasse Milch, 1/4 Tasse gehacktes Zitronengras, 2 TL geriebener Ingwer, 1/4 Tasse Minzblätter, 1 EL Zucker zusammen mit 2 Tassen Wasser in einem Kochtopf.
Nun mischen Sie alles gut und kochen Sie es auf mittlerer Flamme für 5 Minuten, während Sie gelegentlich umrühren. Gießen Sie die Mischung durch ein Sieb und servieren Sie sie warm.
Nicht-essbar
Zitronengras-Öl
Zitronengras-Öl wird durch den Prozess der Wasserdampfdestillation von getrocknetem Zitronengras gewonnen. Dies ist nicht nur in einer, sondern in vielerlei Hinsicht nützlich. Es hat schmerzlindernde, antidepressive, antimikrobielle, fiebersenkende, antiseptische, adstringierende und bakterientötende Eigenschaften und ist ein bekanntes Mittel gegen Muskel- und Gelenkschmerzen, zur Wundheilung, zur Senkung von Depressionen und zur Begrenzung des mikrobiellen/bakteriellen Wachstums in Ihrem Körper. Das Beste daran ist, dass es sehr einfach hergestellt werden kann und das auch noch zu Hause. Wir haben hier ein schnelles Video, das Sie folgen können, um Zitronengrasöl zu Hause zu machen.
Wie macht man Zitronengrasöl zu Hause?
Mückenschutz mit Zitronengras
Zitronengras enthält Citronella-Öl, das Mücken abwehrt. Der Prozess, um es zu machen ist ziemlich einfach, und Sie können das Video unten folgen, um das gleiche zu lernen.