Zinnoberroter Pfifferling: So gut wie Gold
Die lebhafte Farbe des zinnoberroten Pfifferlings, die von Flamingo-Pink bis zu einem tiefen Herbst-Orange reicht, verlangt die Aufmerksamkeit des Pilzsuchers. Sein Geschmack ist ein klassischer Pfifferling – kiefernartig, fruchtig, blumig – und sein roter Farbton hält einer sechsminütigen Sautierung stand. Doch irgendwie bleibt der zinnoberrote Pfifferling (Cantharellus cinnabarinus) ein oft vernachlässigter Esser, der im kulinarischen Schatten seiner berühmten goldenen Verwandten lebt. Selbst im Misery Loves Company, dem gastronomischen Juwel in Winooski, VT, hatten die mykophilen Köche noch nie etwas von dem exotischen „roten Pfifferling“ gehört, bis uns ein Angestellter (und Pilzlehrling) zur Identitätsbestätigung herbeirief, bevor er Zinnober mit dem Personal teilte. Letztes Wochenende waren wir zurück in den Gefilden unserer Kindheit in der Nähe von Amherst, MA, um auf der NOFA-Sommerkonferenz zu präsentieren und einen geführten Streifzug zu leiten. Kurz bevor wir uns am Sonntag auf den Rückweg nach Burlington machten, stießen wir auf einen scheinbar endlosen Fleck mit Zinnoberroten.…
Cascade-Sierra Mountains Province
Diese Region ist eine der jüngsten und tektonisch aktivsten Nordamerikas. In diesem Gebiet findet eine ständige Gebirgsbildung statt, was man an der zerklüfteten und gebirgigen Landschaft erkennen kann, die sich von Alaska bis nach Südamerika erstreckt. Die Kaskaden-Sierra-Berge und die pazifischen Grenzprovinzen überspannen die Grenzen zwischen mehreren sich bewegenden Platten der Erde. Diese sich bewegenden Platten sind die Quelle der monumentalen Kräfte, die zum Aufbau des weitläufigen Gebirgsbogens erforderlich sind. Diese Provinz hat mehrere Unterprovinzen, darunter die aktiven und manchmal tödlichen Vulkane der Cascade Range und die jungen, steilen Berge der Sierra Nevada. Sierra Nevada Die Gesteine, die das Rückgrat der Sierra Nevada bilden, sind größtenteils Granitgestein, das sich während des Mesozoikums bildete, als Dinosaurier die Erde bevölkerten. Damals brach eine bogenförmige Kette von Vulkanen, ähnlich dem heutigen Cascade-Vulkanbogen, dort aus, wo heute die Sierra Nevada steht. Geschmolzenes Gestein brach an der Oberfläche als Lava aus, aber das meiste erstarrte…
EC Marathon RACE SERIES
Der Winterlauf ist da und wir denken schon an den Frühling! Mit so viel noch Unbekanntem, glauben wir nicht, dass das traditionelle Eau Claire Marathon-Wochenende im Mai 2021 sicher stattfinden kann. Das ECM-Komitee hat beschlossen, das Eau Claire Marathon Weekend auf den 25. und 26. September 2021 zu verschieben. Viele unserer virtuellen Läufer aus dem Jahr 2020 liebten die herbstliche Schönheit (und die Temperaturen!) rund um die ECM-Strecke im September, so dass wir uns freuen, dies im Jahr 2021 zu versuchen. Wir haben zugehört und wissen, dass die Läufer BEREIT sind, wieder IN-PERSÖNLICH zu LAUFEN! Unser Komitee hat sich Gedanken gemacht, wie man im Frühjahr einen sicheren In-Person-Lauf durchführen kann. Unsere Ideen beinhalten ein Rennen mit kleinerer Kapazität und gestaffelte Starts mit einer begrenzten Anzahl von Läufern. Dies erlaubt uns, ein NEUES Rennen in Eau Claire für den 1. und 2. Mai 2021 einzuführen…die Bridge2Bridge Race Series! Die Bridge2Bridge Race…
Oakmont Bakery | Home
COVID-19 UPDATE: 1/4/21 Unser Innenbereich ist geöffnet! Wir werden weiterhin Kunden im Freien halten, um eine soziale Distanzierung zu ermöglichen. Die Sicherheit unserer Kunden und Mitarbeiter ist unsere oberste Priorität. Einige Beispiele für die von uns getroffenen Vorsichtsmaßnahmen sind: – Zusätzlich zu unseren normalen Reinigungs- und Hygienepraktiken haben wir eine Firma mit hydrostatischer Reinigungsausrüstung unter Vertrag genommen, um eine gründliche Reinigung und Hygienisierung sowohl unserer Produktions- als auch unserer Verkaufsbereiche durchzuführen. -Wir verlangen, dass alle Gäste und Mitarbeiter zu jeder Zeit eine Maske tragen, wenn sie sich in unseren Gebäuden aufhalten. -Wir erzwingen soziale Distanzierung, indem wir Kunden während der Stoßzeiten außerhalb des Gebäudes halten und unsere Gäste durch Ansagen über unser PA-System daran erinnern, beim Einkaufen im Geschäft angemessene soziale Distanz zu wahren. -Wir reinigen und desinfizieren alle Tische und Stühle zwischen den Benutzungen und haben Markierungen an jedem Tisch, die anzeigen, ob er desinfiziert wurde oder nicht. -Wir…
Die 10 größten Baufirmen der Welt
Während die meisten Menschen an ein paar erstaunliche Werke der Architektur denken können, die sich vom Rest abheben, halten viele nicht wirklich inne, um über die Unternehmen nachzudenken, die geholfen haben, sie zu bauen. Interessanterweise werden Bauwerke wie unsere Straßen und Kraftwerke oft von denselben Baufirmen bearbeitet, die auch städtische Gebäude und ähnliche öffentliche Wahrzeichen errichten. Wie gewaltig können also die größten Baufirmen der Welt werden? Heute schauen wir uns 10 der beeindruckendsten Bauunternehmen der Welt an und erfahren ein wenig darüber, was jedes einzelne von seinen Kollegen unterscheidet. TechnipFMC Umsatz: 13 Milliarden DollarStandort: Vereinigtes KönigreichGründungsjahr: 2017Großes Projekt: FPSO Dalia Quelle: wikimedia.org Das in Großbritannien ansässige Unternehmen bietet Bau- und Lebenszyklusdienstleistungen speziell für Mitglieder der Energiebranche an. TechnipFMC ist in drei Segmenten tätig: Subsea, Onshore – Offshore, und Surface Technologies. Das Unternehmen beschäftigt über 37.000 Mitarbeiter und legt einen starken Fokus auf Innovation und Effizienz. Wussten Sie schon? TechnipFMC entstand…
Was zu tun ist nach einem Zeckenbiss
Entfernen der Zecke Der Zeitpunkt des Zeckenbisses ist wichtig. Wenn Sie die Zecke so schnell wie möglich entfernen, verringert sich das Risiko einer Infektion. Wenn Sie oder ein Angehöriger gebissen wird, entfernen Sie die Zecke umgehend. So geht’s: Fassen Sie die Mundwerkzeuge der Zecke mit einer spitzen Pinzette an der Haut an. Sein Sie geduldig; das lange Mundwerkzeug ist mit Widerhaken besetzt, so dass das Entfernen schwierig und zeitaufwändig sein kann. Ziehen Sie gleichmäßig, ohne zu drehen, bis Sie den Zeckenkopf gerade aus der Haut herausziehen können. Ziehen Sie NICHT scharf zurück; dies kann die Mundwerkzeuge vom Körper der Zecke abreißen und sie in der Haut einbetten. Wenn dies passiert, keine Panik! Eingebettete Mundwerkzeuge übertragen keine Lyme-Borreliose. Drücken oder quetschen Sie den Körper der Zecke NICHT; dadurch können infizierte Körperflüssigkeiten aus der Zecke in die Haut gelangen. Tragen Sie KEINE Substanzen wie Vaseline, Nagellack oder ein angezündetes Streichholz auf die…
James D. Watson Biographie
Akademie und darüber hinaus Im Jahr 1955 wechselte Watson an die Harvard University, wo er 15 Jahre lang Biologie lehrte und forschte. In dieser Zeit veröffentlichte er das Buch „Molecular Biology of the Gene“, das später zu einem der meistverwendeten Biologiebücher werden sollte. Im Jahr 1968 übernahm Watson die Leitung des Laboratory of Quantitative Biology in Cold Spring Harbor, Long Island, New York, und machte es in den folgenden Jahrzehnten zu einem weltweiten Zentrum der molekularbiologischen Forschung. In diesem Jahr schrieb er auch seine ersten Memoiren The Double Helix: A Personal Account of the Discovery of the Structure of DNA. Watson heiratete 1968 Elizabeth Lewis, und sie haben zwei gemeinsame Söhne – Rufus, der 1970 geboren wurde, und Duncan, der 1972 zur Welt kam. Bei seinem älteren Sohn Rufus wurde Schizophrenie diagnostiziert, was eine Rolle bei der Ausrichtung von Watsons Arbeit spielte. „Der warmherzige und scharfsinnige Rufus kann aufgrund seiner…
Umstrittenes Beschneidungsritual unter ultraorthodoxen Juden ist ‚inakzeptabel,‘ Sagt Mohel
Mit freundlicher Genehmigung von Kantor Philip Sherman via Website Kantor Philip Sherman ist verzweifelt. In seiner 38-jährigen Karriere hat der orthodoxe Mohel mehr als 20.000 Säuglinge nach jüdischem Brauch beschnitten. Aber er ist verärgert über eine Praxis, die hauptsächlich von ultra-orthodoxen Mohels angewandt wird, bei der das Blut oral aus den Penissen der Babys gesaugt wird, nachdem die Vorhaut mit einem Skalpell entfernt wurde. Der Prozess, bekannt als metzitzah b’peh, erlangte kürzlich öffentliche Aufmerksamkeit im Zuge der Entscheidung von Bürgermeister Bill de Blasio, eine umstrittene Richtlinie aufzuheben, die eine schriftliche Zustimmung der Eltern verlangte, bevor ein Mohel den Ritus durchführt. Unter dem ehemaligen Bürgermeister Michael Bloomberg im Jahr 2012 führte die Gesundheitsbehörde die Zustimmungserklärung ein, nachdem sie festgestellt hatte, dass das direkte orale Absaugen Infektionen auf Säuglinge übertragen könnte, wodurch diese schwer erkranken und in extremen Fällen sterben. Die Gesundheitsbehörde hat seit dem Jahr 2000 siebzehn im Labor bestätigte Fälle…
Shania Twain spricht über ihre schwierige Kindheit, herzzerreißende Scheidung und das Wiederfinden der Liebe
Mai 5, 2011 — Obwohl ihre Songs leidenschaftliche Liebe ausstrahlen, weiß Country-Pop-Sängerin Shania Twain, was es heißt, ein gebrochenes Herz zu haben. In einem Interview mit der „Nightline“-Moderatorin Cynthia McFadden erzählte die für ihre Zurückgezogenheit bekannte Sängerin, wie sie hungrig und arm in einem von Missbrauch geprägten Haushalt aufwuchs, wie die angebliche Affäre ihres Mannes ihre Ehe beendete und wie sie die Liebe wiederfand. Twain, 45, die ihr Privatleben noch nie so öffentlich zur Schau gestellt hat, sagte, sie wolle nun „Zeugnis ablegen“ von ihren Erfahrungen, um anderen zu helfen. Ihre neuen Memoiren, „From This Moment On“, sind ab sofort im Handel erhältlich. „Ich glaube, ich habe mich bis zu diesem Punkt sehr von meinem Leben distanziert, fast so, als wäre es eine andere Person, jede Phrase, die ich durchgemacht habe“, sagte Twain. „Also habe ich mich wieder zusammengerauft und gesagt: Nein, das ist tatsächlich, wer ich bin. Ich schäme…
Dakota Student
America’s Fastest-Growing Sport, Soccer Wie das Spiel der Welt in unserem Hinterhof Fuß fasst James DeArman, Sports WriterApril 7, 2020 In den Vereinigten Staaten regiert der Sport als König und wir versammeln uns oft in modernen Kapellen des Sports, um ihn zu loben und zu verachten. Sport ist als allgegenwärtige Figur in unser Leben eingewoben, und für manche ist es, als wären Stränge unserer DNA in den Farben unserer Teams beschichtet. Aber trotz seiner Dominanz in der Unterhaltungswelt haben viele Sportarten in den letzten Jahren Rückgänge zu verzeichnen. Fußball und Basketball verzeichneten einen zweistelligen Rückgang der Zuschauerzahlen, Baseball will fast ein Viertel seiner Teams in den unteren Ligen abbauen, und die vier großen amerikanischen Sportarten verzeichneten alle einen Rückgang der Zuschauerzahlen. Mit diesen Verlusten ist nur eine Sportart in Amerika auf dem aufsteigenden Ast geblieben und ist die am schnellsten wachsende Sportart in den USA. Ja, das Spiel der Welt,…
Intraokularlinse – Ein kompletter Leitfaden
Eine Intraokularlinse wird in das Auge implantiert, sobald Ihre natürliche Linse, die durch die Entfernung des Grauen Stars undurchsichtig geworden ist, um Ihre Sehkraft wieder optimal zu machen. Mit den Fortschritten in der verfügbaren Technologie für die Kataraktchirurgie hat auch die Art der Intraokularlinsen, IOLs genannt, eine revolutionäre Veränderung erfahren. Die erste IOL, die 1949 von Sir Harold Ridley in das menschliche Auge implantiert wurde, bestand aus Acryl, genannt Perspex. Intraokularlinsen wurden erst 1981 in den USA von der Food and Drug Administration (USFDA) als „sicher und wirksam“ zugelassen. Von damals bis heute haben die Arten von Linsen, die für die Implantation zur Verfügung stehen, die Behandlung des Grauen Stars geradezu revolutioniert. Typen von Intraokularlinsen (IOLs) Die zwei häufigsten Linsentypen sind: Vorderkammerlinsen (ACIOL): Diese Linsen werden oben auf der Iris, dem braunen Teil des Auges, platziert. Dies ist nicht die physiologische Position der natürlichen Linse des Auges, und dieser Linsentyp…
Sautieren
Beim Sautieren werden alle Zutaten auf einmal erhitzt und schnell gegart. Dazu werden die Zutaten in der Pfanne schnell hin und her bewegt, entweder mit einem Kochgeschirr oder durch wiederholtes Rütteln an der Pfanne selbst. Eine Sautierpfanne muss groß genug sein, um das gesamte Gargut in einer Schicht aufzunehmen, damit der Dampf entweichen kann, was die Zutaten vor dem Schmoren bewahrt und die Entwicklung des Fondes fördert. Die meisten Pfannen, die speziell als Sautierpfannen verkauft werden, haben einen breiten flachen Boden und niedrige Seiten, um die zum Erhitzen verfügbare Oberfläche zu maximieren. Die niedrigen Seiten ermöglichen ein schnelles Verdampfen und Entweichen von Dampf. Während Bratpfannen typischerweise aufgeweitete oder abgerundete Seiten haben, haben Sautierpfannen typischerweise gerade, vertikale Seiten. Dies verhindert, dass die Zutaten beim Rütteln oder Rühren der Pfanne entweichen. Zum Sautieren wird nur so viel Fett benötigt, dass der Boden der Pfanne leicht bedeckt ist; zu viel Fett führt dazu,…
Die unvergessliche Musik von JAWS
Jul 08 Warum hallt der Soundtrack von JAWS noch immer in uns nach, fast 45 Jahre nachdem wir diese zwei Töne zum ersten Mal gehört haben? Hören Sie sich einfach das Hauptthema an, und Sie werden sich daran erinnern, wie Sie sich dabei gefühlt haben. Steven Spielberg schrieb einen Großteil des Erfolgs des Blockbusters dem Komponisten John Williams und seiner mit dem Academy Award® ausgezeichneten Filmmusik zu und sagte 1975: „John Williams hat unseren Film abenteuerlicher und fesselnder gemacht, als ich es je für möglich gehalten hätte.“ In einem Interview mit der Film Music Society aus dem Jahr 2012 beschrieb Williams das Hai-Motiv als „so einfach, eindringlich und treibend, dass es unaufhaltsam scheint, wie der Angriff des Hais.“ Er erklärte: „Ich fing einfach an, mit einfachen Motiven herumzuspielen, die im Orchester verteilt werden konnten, und entschied mich für das, was ich für das Kraftvollste hielt, also das Einfachste. Wie die…
Die besten Sales-Kickoff-Themen für 2021 (Und andere Tipps zur Planung einer erfolgreichen SKO-Veranstaltung)
Ich kann mich daran erinnern, als ich in der vierten Klasse war, als mein Baseball-Team während eines bestimmten Spiels geschlachtet wurde. Der Spielstand war 11:0 und wir befanden uns am Ende des achten Innings. Es sah nicht gut für uns aus. Aber in der Pause vor dem 9. Inning versammelte uns unser Trainer um sich und hielt eine absolut herzliche und motivierende Rede. Er erinnerte uns daran, wie hart wir die ganze Saison gearbeitet hatten und sagte uns, dass er stolz auf uns sei. Und als er jedem von uns ein High-Five gab, hatte er diesen Blick in den Augen, der sagte: „Ich glaube an euch – ich WEISS, dass ihr das Zeug dazu habt.“ Nun, ich und der Rest des Teams gingen mit neuer Energie und der Verpflichtung, alles zu geben, auf das Feld. Wir haben an diesem Tag zwar verloren, aber das Endergebnis war 12:1. Bei Gott, wir…
Ist Epilepsie vererbt?
Die Vererbung (Genetik oder die körperlichen Merkmale, die wir von unseren Eltern erhalten) spielt in vielen Fällen von Epilepsie eine wichtige Rolle. Zum Beispiel wird nicht jeder, der eine schwere Kopfverletzung (eine klare Ursache für Anfälle) hat, Epilepsie bekommen. Diejenigen, die eine Epilepsie entwickeln, haben mit größerer Wahrscheinlichkeit eine Vorgeschichte von Anfällen in ihrer Familie. Diese Familiengeschichte deutet darauf hin, dass es für sie leichter ist, Epilepsie zu entwickeln als für Menschen ohne genetische Veranlagung. Wenn Anfälle von beiden Seiten des Gehirns gleichzeitig beginnen, spricht man von generalisierter Epilepsie. Generalisierte Epilepsie wird mit größerer Wahrscheinlichkeit vererbt und beinhaltet genetische Faktoren als partielle oder fokale Epilepsie. In den letzten Jahren wurden genetische Verbindungen zu einigen Formen der partiellen Epilepsie gefunden. Sind die Brüder und Schwestern von Kindern mit Epilepsie wahrscheinlicher, diese zu entwickeln? Ihr Risiko ist etwas höher als üblich, weil es in der Familie eine genetische Veranlagung für Anfälle und…