Het idee dat avocado pitjes giftig zijn, heb je misschien wel eens horen rondzwerven op het internet. Maar is dit echt waar? De meningen zijn verdeeld over de vraag of ze nu wel of niet een superfood zijn of een supermanier om naar het ziekenhuis te gaan. Het antwoord is ja en nee, maar meestal nee.
Photo courtesy of .com
Er zit een kleine hoeveelheid persine, een schimmeldodend gif dat lijkt op een vetzuur, in avocadopitten, en de schil, schors, en bladeren van de avocadoboom. Maar het gaat slechts om een zeer kleine hoeveelheid, wat betekent dat de avocadopit niet echt giftig is voor de mens, tenzij hij in grote hoeveelheden wordt gegeten.
Persine, en dus ook avocadopitten, kunnen echter wel giftig zijn voor dieren. Sommige sites zeggen dat avocadopitten zelfs giftig zijn voor katten en honden, maar dat is een zeer omstreden onderwerp, waarbij de meeste mensen zeggen dat het niet giftig genoeg is om deze huisdieren daadwerkelijk kwaad te doen.
Dat gezegd hebbende, persin is in feite schadelijk voor sommige dieren, zoals vogels en grote dieren, zoals paarden en vee.
Photo courtesy of .com
Maar als je een mens bent, maak je er dan geen zorgen over.
De meeste mensen gebruiken avocadopitten om er poeder van te maken, dat vervolgens aan smoothies en andere dranken kan worden toegevoegd. Het is wel belangrijk om te weten dat ze erg bitter zijn, dus meng ze bij voorkeur met sterke smaken.
Avocado pitten zitten ook vol met antioxidanten en vezels, waardoor ze geweldig zijn voor je lichaam en huid. Eet er gewoon niet te veel van, dan komt het wel goed.