Het starten van een bedrijf in voedingsmiddelen is een enorme onderneming voor iedere ondernemer. Voor thuiskoks kan het bijna onmogelijk lijken om hun producten in de schappen van een winkel te zien liggen. Maar er is een manier voor zelfs de kleinste bedrijven om in de voedingsmiddelenmarkt te duiken zonder een enorme investering te doen: ambachtelijke thuisbedrijven.
Hier volgt een korte blik op wat er allemaal komt kijken bij het starten van een thuisvoedingsbedrijf.
Een van de belangrijkste dingen die je moet doen voordat je een bedrijfje voor thuisvoedsel begint, is uitzoeken welke wetten er in jouw staat gelden voor cottage food.
Wat zijn dat precies? Het zijn wetten op het niveau van de staat die het mogelijk maken voor kleine producenten om voedingsmiddelen met een laag risico te produceren voor de verkoop met behulp van hun huis. Levensmiddelen met een laag risico hebben weinig kans op het veroorzaken van voedselgerelateerde ziekten en omvatten sommige gebakken goederen, snoep, jam en gelei (levensmiddelen die niet gekoeld hoeven te worden).
Om de specifieke wetten voor uw staat te weten te komen, kijkt u op Forrager.
Stap 2: Ken uw concurrentie
Als u eenmaal weet met welke beperkingen u te maken hebt, is de volgende stap om te beslissen wat u wilt verkopen. De kans is groot dat als u een bedrijf wilt beginnen, u al een product in gedachten heeft. Maar als het je doel is om vanaf een website te verkopen of om je bedrijf uiteindelijk uit te breiden en in winkels te verkopen, moet je ervoor zorgen dat je idee levensvatbaar is.
De makkelijkste manier om dat te doen is door de concurrentie te bekijken. Zijn er andere merken die iets soortgelijks verkopen? Is er genoeg vraag naar jouw soort product? Wat zou uw product kunnen onderscheiden van al het andere op de markt?
Weten hoe uw product zou kunnen passen in het huidige voedingslandschap zal een lange weg te gaan om het succes van uw bedrijf te verzekeren.
Voor een beter idee van hoe je een gat in de markt te vullen met uw product check out dit artikel.
Stap 3: Bedrijfsvergunning
De huiswetten zijn niet de enige juridische hindernissen waarmee u te maken krijgt als u een klein bedrijf begint. Afhankelijk van waar u woont (zowel de staat als de stad of gemeente) kunt u een vergunning nodig hebben om vanuit uw huis te opereren.
Het voordeel van bedrijfsvergunningen is dat ze eenvoudig te verkrijgen zijn en dat u er geen hoge kosten voor hoeft te betalen. Bovendien voorkomt u hiermee boetes of juridische rompslomp als de overheid erachter komt dat u zonder vergunning opereert.
De US Small Business Administration is de beste plek om te beginnen voor meer informatie.
En vergeet het niet! Als u ooit onzeker bent over de juridische kant van de zaak, zoek dan ter plaatse naar bedrijfseigenaren of juridische experts die u kunnen helpen ervoor te zorgen dat u aan de juiste kant van de wet staat.
Stap 4: Kies een naam
Volgens Inc. is uw bedrijfsnaam net zo belangrijk als wat uw bedrijf doet. Niet alleen bepaalt de naam hoe het publiek u ziet, maar hij heeft ook een cruciale invloed op uw marketing, branding en aanwezigheid op internet.
Hier vindt u een aantal essentiële tips over waar u aan moet denken bij het kiezen van uw naam:
●Kies iets unieks
●Zorg ervoor dat het gemakkelijk te onthouden is
●Korter is beter
●Vermijd gekke schrijfwijzen
●Zorg ervoor dat de naam gerelateerd is aan uw bedrijf
En onthoud dat het meestal enige tijd kost om de perfecte naam te bedenken, dus stress u niet! Blijf in plaats daarvan werken aan andere gebieden van uw bedrijf, zoals het perfectioneren van uw recepten of het onderzoeken van uw lokale zakelijke behoeften terwijl u nadenkt.
Stap 5: Branding
Als u eenmaal een naam hebt gekozen, is het tijd om alles aan elkaar te knopen met branding. Om een professioneel imago voor uw bedrijf te presenteren, is het een goed idee om ervoor te zorgen dat al uw elementen (logo, website, verpakking, enz.) samenhangend zijn.
Een gemakkelijke manier om een professionele look te krijgen is om een ontwerper te gebruiken om uw logo te maken. Websites als Fiverr en Etsy zijn goede plaatsen om te beginnen als u op zoek bent naar redelijk geprijsde grafisch ontwerpers. Houd er wel rekening mee dat hoe meer uw merk/logo is aangepast, hoe meer het zal kosten.
En maak u geen zorgen over het vroegtijdig vastleggen van een redelijker geprijsd maar generiek logo en merkontwerp – u kunt later altijd een nieuwe merknaam kiezen.
Stap 6: Ga voor legaal
Een bedrijf starten is een grote onderneming, zelfs als u het vanuit uw huis runt. Hier zijn enkele andere dingen die je moet overwegen:
Vorm een LLC of eenmanszaak om jezelf juridisch te beschermen. Hier is een goed artikel over het verschil tussen de twee.
Registreer uw bedrijf bij de belastingdienst (en verkrijg uw belastingnummer).
Open een zakelijke bankrekening om zakelijke fondsen gescheiden te houden (en alles gemakkelijker te maken in de belastingtijd!)
Conclusie
Het starten van een thuisbedrijf in voedingsmiddelen is iets ingewikkelder dan het produceren van uw product en het online te verkopen! Maar voor individuen die geïnteresseerd zijn in het maken van de overgang naar de wereld van voedsel, is het een geweldige manier om jezelf vertrouwd te maken met de industrie en uit te vinden of uw product potentieel een succes kan worden.