Sharing is caring!
- Facebook3
- Pinterest1.8K
- Yummly
- Mix
Deze Romige Kip & Aardappelsoep is de perfecte manier om een restje braadkip of restjes kalkoen te gebruiken! Romig, smaakvol en gemakkelijk. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd!
Het maakt niet uit wat het seizoen of de tijd van het jaar is, ik heb altijd zin in een lekkere warme kom soep.
Een lekker sneetje zelfgebakken brood of een broodje erbij en ik ben in de hemel.
Mijn kinderen daarentegen hebben mijn liefde voor soep nog niet omarmd, dus ik maak het niet zo vaak als ik er naar verlang.
Wanneer ik het maak, heb ik de neiging om het te eten voor meerdere maaltijden over meerdere dagen.
Dit is OK met mij, want zoals ik al zei, ik hou van soep.
Deze Romige Kip & Aardappelsoep is een nieuwe favoriet van mij.
Het geheim om het zo romig en smaakvol te maken is roomkaas.
Een blok roomkaas toegevoegd en deze soep gaat van goed naar geweldig.
Wie wist dat zo’n simpel ingrediënt een soep naar een hoger niveau kan tillen.
Ondanks dat de naam van deze soep Romige Kip & Aardappelsoep is, moet ik vermelden dat, zoals met alle dingen waar geraspte kip in zit, kalkoen ook kan worden vervangen.
Elk recept met “gebraden kip” erin, of met de woorden “kipfilet”, kan altijd worden vervangen door restjes kalkoenvlees.
Dus houd dit in gedachten als het gaat om die restjes Thanksgiving of kerstmaaltijden.
Uw opties zijn eindeloos en uw zoekopdrachten groter wanneer u zoekt naar maaltijden met rotisserie kip en vervolgens vervangen door Turkije.
Het moeilijkste deel van het runnen van een recept website is het typen van deze berichten.
De belangrijkste reden is dat als ik naar de foto’s kijk, ik me het recept herinner, wat vervolgens smaakherinneringen oproept.
Dit maakt me vervolgens hongerig naar het item.
Zo heb ik nu trek in deze soep en toch is hij al op.
Ik staar de hele dag naar eten en recepten experimenteren, wat nooit goed is voor je tailleband.
Het is vooral moeilijk omdat ik net mijn derde kind heb gekregen en de hele tijd honger lijk te hebben!
Hoe dan ook, het runnen van een food website is het 100% waard omdat ik lezers “ontmoet” die reacties achterlaten.
Ik mag nieuwe recepten uitproberen die ik anders misschien oversla.
Het runnen van een receptenwebsite helpt me ook om mijn vaardigheden van bakken en koken te ontwikkelen.
Twee vaardigheden die nooit uit de mode zullen raken en altijd van pas zullen komen in elke fase van het leven.
Deze Kip & Aardappelsoep is een nieuwe favoriet van mij en ik vermoed dat het ook snel een nieuwe favoriet van jou zal worden!
Schenk deze week een partij in elkaar en laat me weten wat je ervan vindt!
Ingrediënten
- 1 kleine ui, in blokjes gesneden
- 2 eetlepels boter (of spekvet als u meer smaak wilt)
- 2 (14.5 ounce) blikjes kippenbouillon
- 1 kopje gehakte wortelen (ongeveer 3 hele wortelen)
- 3 aardappelen, in hapklare stukjes gesneden
- 1 kop in blokjes gesneden voorgekookte kip (kip van de grill werkt ook prima)
- 1 eetlepel gedroogde peterselie
- 1/2 theelepel keukenzout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1 blikje maïs
- 1 (15..25 ounce) blikje maïs
- 1 (8 ounce) pakje roomkaas
- 1 kopje melk, elk percentage
- 1/4 kopje bloem
- 1/2 pond in blokjes gesneden gekookt spek (optioneel)
Instructies
In een grote pan, sauteer de ui in de boter.
Als de uien doorschijnend en gaar zijn, voeg dan kippenbouillon, wortels, aardappels en kip toe.
Breng aan de kook, doe het deksel op de pan en laat het geheel zachtjes sudderen. Laat 15 minuten sudderen.
Voeg peterselie, zout, peper en maïs toe. Meng goed. Als u spek toevoegt, doe dat dan hier.
Meng in een aparte kom roomkaas met een handmixer. Voeg beetje bij beetje 1/2 kop soepbouillon toe aan het roomkaasmengsel, en mix na elke toevoeging. Dit voorkomt dat de roomkaas gaat stremmen en verandert in een vloeibaar mengsel.
Voeg het roomkaasmengsel bij de soep en roer om.
Voeg in dezelfde kom bloem en melk 1/4 kop per keer toe tot het goed gemengd is. Voeg dit toe aan de soep.
Direct opdienen.
Breng aan de kook en laat 2 minuten koken tot het mengsel iets dikker wordt.
Sharing is caring!
- Facebook3
- Pinterest1.8K
- Yummly
- Mix