Christmas Drunken Cherries [Video]

Christmas Drunken Cherries zijn de perfecte boozy bite traktaties voor de feestdagen. De maraschino-kersen zijn doordrenkt met wodka of bourbon, gedoopt in witte chocolade, en bedekt met rode, witte en groene schuursuiker. Ze zijn feestelijk, decoratief, en zorgen voor enkele van de eenvoudigste en meest heerlijke boozy dessert cocktails die u kunt hebben op uw vakantie tabellen.

We houden van deze tijd van het jaar, omdat we kunnen maken van de meest decoratieve en verbazingwekkende desserts mogelijk. Een grote verzameling desserts met kerstthema is te vinden op onze blog, zoals Christmas Sugar Cookies, M&M Cookie Bars en Eggnog Cheesecake.

Beste Kerst Drunken Cherries

Christmas Drunken Cherries zijn een geweldige manier om je gasten en geliefden te vermaken. Ze zijn super eenvoudig en gemakkelijk te maken. Eerst week je ze in alcohol, laat ze uitlekken en dep ze dan droog. Voorzichtig drogen met keukenpapier is de sleutel tot het krijgen van de chocolade te plakken aan de kersen.

Alle vloeistof kan uw chocolade en schuursuiker coating vast te zetten, dus zorg ervoor dat deze stap te doen. Nadat je ze in alcohol hebt geweekt, kost het maar een paar minuten om ze klaar te maken. Eenmaal gecoat in chocolade, laat ze 30 minuten rusten in de koelkast voor het opdienen.

Ook de Christmas Drunken Cherries kunnen perfect zijn voor alle andere evenementen of feestdagen. Versier ze gewoon met de juiste kleuren, en je hebt het lekkerste boozy dessert. Let op, omdat ze gedrenkt zijn in alcohol, zijn ze niet veilig om aan kinderen te serveren. Als je van plan bent om ze aan kinderen te serveren, ga dan voor de maagdelijke versie.

Wat heb je nodig om Christmas Drunken Cherries te maken?

• 1 pot rode maraschino kersen met steeltjes
• 1 pot groene maraschino kersen met steeltjes
• 2 kopjes wodka, champagne of bourbon
• 1 kopje witte chocolade chips
• rode, witte en groene schuursuiker

Hoe maak je de perfecte Christmas Drunken Cherries?

Dit is een snelle en feestelijke traktatie om te maken tijdens de feestdagen. Bekijk ook de bijgevoegde receptvideo.

1. Weken de kersen eerst 12 uur in de koelkast in je favoriete alcohol (wodka, bourbon, champagne).
2. Dan verwijder je de kersen en dep je ze voorzichtig droog met een papieren handdoek.
3. Verplaats de witte chocolade chips in een kom, en verwarm in de magnetron met tussenpozen van 20 seconden. Roer tussendoor, tot ze volledig gesmolten zijn.
4. Doop elke kers voor tweederde in de gesmolten witte chocolade, draai ze lichtjes om de chocolade te helpen kleven.
5. Doop de kers vervolgens in rode, groene of witte schuursuiker, tot halverwege de witte chocoladelaag.
6. Koel de kersen 20-30 minuten in de koelkast alvorens ze te serveren.

Hoe week ik de kersen?

Voordat je ze in alcohol laat weken, raden we aan het sap uit de maraschino kersen pot te laten lopen en het te vervangen door wodka of bourbon. Doe het deksel er weer op en laat ze ten minste 12 uur weken. Bij voorkeur laat je ze een nacht of zelfs langer weken.

Wat is de beste alcohol om de kersen in te weken?

Je kunt de kersen in principe in elke gewenste alcohol laten weken. Enkele suggesties zijn:

• Rum
• Champagne
• Vodka en wodka met smaakjes
• Brandy
• Bourbon
• Whiskey
• Cognac

Kan ik ze ook zonder alcohol maken?

Als je ze aan kinderen wilt serveren, of ze niet in alcohol wilt weken, ga dan voor de versie met maagdelijke kersen. Voor alcoholvrij sla je het weken van de kersen over, dep je ze gewoon droog, doop je ze in gesmolten chocolade en de schuursuiker.

Voor extra smaak kun je 1-2 theelepels vanille toevoegen aan het kersensap in de pot. Op dezelfde manier laat je ze de vanille ongeveer 12 uur in de pot absorberen voordat je ze met chocolade en schuursuiker bestrijkt.

Kan ik ander fruit gebruiken in plaats van kersen?

Als je geen fan bent van kersen, werkt elk ander fruit net zo goed. U kunt verse kersen, aardbeien, ananas, perziken, enz. gebruiken. Houd er wel rekening mee dat je de vruchten een andere naam geeft dan Kerst Drunken Cherries.

Kan ik de Drunken Cherries met iets anders bestrijken?

Absoluut. Voor dit recept hebben we witte chocoladeschilfers en schuursuiker gebruikt. Je kunt de kersen ook met pure chocolade, hagelslag of andere kleuren schuursuiker bestrooien.

Kan ik ze van tevoren maken?

Ja. Als je de kersen al met chocolade hebt bestrooid en met suiker hebt bestrooid, kun je ze het beste 5-7 dagen in de koelkast bewaren. U kunt de kersen ook een paar maanden in de alcoholpot laten weken.

Wanneer het zover is, ontdooit u de kersen, haalt u ze uit de pot, dept u ze droog en smeert u ze in met chocolade en schuursuiker.