Beste koffie om zwart te drinken (en van te genieten)

Velen zijn bang dat als je koffie zwart drinkt, je het plezier van het daadwerkelijk genieten van je koffie moet opofferen. Dat is gewoon niet het geval; je hebt alleen kwaliteitsbonen nodig. Vrees niet! We hebben een groot aantal opties verzameld en beoordeeld om je te laten zien welke de beste koffie is om zwart te drinken voor elke smaakpapil.

In een oogopslag: Beste koffies om zwart te drinken

Of je nu de overstap maakt voor de gezondheidsvoordelen, de smaak, of gewoon voor het gemak, er zijn genoeg redenen om ervoor te kiezen zwarte koffie te drinken… en ervan te genieten! Lees verder voor aanbevelingen over te proberen koffiemerken en tips om ervoor te zorgen dat ook de smaak in orde is.

Wat is “zwarte koffie”?

Hoe eenvoudig het ook lijkt, er is enige onenigheid over wat precies als zwarte koffie geldt. De meeste mensen zouden zwarte koffie definiëren als elke koffie (van een standaard dripkoffie tot een espresso) die wordt gezet en geserveerd zonder extra’s.

Dus zonder suiker, melk, creamer, enzovoorts. Sommige mensen vinden echter dat toevoegingen die de kleur van de drank niet veranderen (zoals suiker, kaneel en cacaopoeder), toegestaan zijn. Wij houden echter liever vast aan de standaarddefinitie, en wel om een paar redenen.

Ten eerste: veel mensen die ervoor kiezen zwarte koffie te drinken, doen dat speciaal om alle toevoegingen te vermijden. Ten tweede, andere mensen die ervoor kiezen om zwarte koffie te drinken doen dat om er zeker van te zijn dat ze de maximale koffiesmaak krijgen, wat niet zal gebeuren als je begint met het mengen van andere dingen.

Met dat in gedachten, laten we eens een kijkje nemen welke merken koffie de beste koffiebonen bieden om alleen van te genieten.

Roasty Ranked: Best Coffees to Drink Black

Lifeboost Dark Roast Coffee (Best Overall)

Neem plaats aan de donkere kant met Lifeboost’s Dark Roast Coffee! We zijn voortdurend onder de indruk van de hartige, robuuste smaken die dit merk in elke branding belichaamt – om nog maar te zwijgen van de overweldigende hoeveelheid gezondheidsvoordelen die ze ook nog eens bieden.

Lifeboost neemt extra zorg om ervoor te zorgen dat al hun koffie planten worden geteeld zonder het gebruik van pesticiden of andere schadelijke chemicaliën en zelfs testen hun koffie naar alle over het hoofd geziene mycotoxines, zware metalen, ongewenste chemicaliën, en andere giftige stoffen te verwijderen.

Deze donkere branding in het bijzonder is een kenmerkende klassieker van Lifeboost. Een robuuste single-origin blend, deze bonen zijn afkomstig van kleinschalige boeren die ze cultiveren langs de schaduwrijke berghellingen van Nicaragua. Deze biologische koffiebonen zijn zongedroogd en gewassen in zuiver bronwater om ervoor te zorgen dat alle zoete, fruitige natuurlijke smaken in de bonen voldoende tot hun recht komen om je de heerlijkste kopjes zwarte koffie te geven die je ooit zult drinken!

Volcanica Kenya AA (Best runner up)

Keniaanse koffie, naast verschillende andere Afrikaanse variëteiten, staat bekend om zijn levendige, smaakvolle brouwsels. Dit specifieke aanbod van Volcanica is de beste koffie om zwart te drinken in het algemeen, naar onze mening. Als u nieuw bent bij de ongewijzigde brouwsel, dit is een geweldige plek om te beginnen (en, eerlijk gezegd, je misschien nooit meer verlaten).

De Kenya AA Coffee is een medium gebrand met een knapperig zoete smaak met boventonen van bessen en citrus gevolgd door een hartige, wijnachtige nasmaak. Het mondgevoel is licht en glad, dus je hoeft niet te vertrouwen op toegevoegde melk voor een aangename slok.

Huckleberry Roasters Bom Senso Blend (Best Bold Brew)

Wij zijn ervan overtuigd dat iedereen een pakket kwaliteitsbonen nodig heeft voor als je ’s ochtends iets extra’s nodig hebt om op te staan en te beginnen. Doe een paar lepels Huckleberry Roasters Bom Senso blend in je koffiezetapparaat en binnen een paar minuten slurp je een kop koffie naar binnen die jou en je smaakpapillen meteen wakker maakt.

Smaken van chocolade, amandelen en karamel dansen rond in elk kopje van deze Latijns-Amerikaanse koffie en maken het aangenaam genoeg om er op zichzelf van te genieten. Er is geen stereotype bittere zwarte koffiesmaak hier; alleen rijke, volle smaken zwarte diepe L liefhebbers van nieuw en oud zullen waarderen.

Atomic Coffee Roasters Space Cadet Blend (Best for Cold Brew)

Black coffee is niet alleen voorbehouden aan warme koffiedrinkers. Het kan ook koud worden gedronken, zolang het maar van kwaliteitsbonen is gemaakt. Hier is de Space Cadet-melange van Atomic Coffee Roasters.

Deze combinatie van Ethiopische, Hondurese en Nicaraguaanse bonen werd oorspronkelijk door het bedrijf op de markt gebracht als de Cold Brew Blend, maar kreeg een nieuwe naam en een rebranding om te bewijzen dat de medium roast net zo goed smaakt als hij warm wordt gebrouwen. Deze bonen geven je het beste van twee werelden – warm en koud – zeker.

Of je nu van dit brouwsel nipt uit een glas gevuld met ijs of een dampende mok, je zult versteld staan van de clementine, nougat en gebrande suiker smaken van deze volle melange. Bovendien zal de fruitige nasmaak u doen verlangen naar nog een kopje nog voordat u de eerste op heeft.

Oren’s Daily Roast Two Bridges Blend (Best Light Roast)

Ze zeggen dat New York de stad is die nooit slaapt, en hoewel er waarschijnlijk veel redenen zijn waarom New Yorkers vol energie en leven zitten, schrijven wij hun levendigheid toe aan Oren’s Daily Roast Two Bridges-melange.

Sinds de opening in 1986 heeft Oren’s Daily Roast zich tot doel gesteld de beste koffies ter wereld te vinden, ze tot in de perfectie te branden en de bonen te distribueren naar koffiefanaten in NYC en, na de uitvinding van online winkelen, in de hele wereld. Met een missie als dat, kunt u wedden dit brouwsel gaat worden goed, met of zonder creamer en suiker.

Hoewel de Two Bridges blend een eerbetoon is aan de stad waar hij gebrand is, kunnen de lichtst gebrande bonen van het bedrijf overal gedronken worden. Of je nu een inwoner van New York bent of niet, je zult zeker genieten van je dag te beginnen met de heldere mix van citrus, groene appel, en honing.

Koffee Kult Colombiaanse Huila (beste single-origin)

Onze runner up is Coffee Kult’s medium gebrande, speciale Colombiaanse Huila-koffie. Het heeft een meer chocoladeachtige smaak profiel, dat is geweldig voor mensen die op zoek zijn naar iets rijker of brutaler voor hun ochtend brouwsel.

Coffee Kult maakt gebruik van biologisch geteelde 100% arabica bonen en kleine batch brandt ze, dus je weet dat je het uiterste in kwaliteit krijgt. Het brouwsel is niet bitter, dankzij de medium branding, en de gemiddelde zuurgraad helpt om het evenwichtig en zacht te maken – nog een geweldige keuze om zwart te drinken.

Pilón Gourmet (Best Dark Roast)

Pilón Gourmet is een van onze favoriete brouwsels om zwart te drinken. Ondanks dat het een donkere branding is, wordt de rijkdom van de smaken niet overheerst door de intensiteit van de branding. Het is een vers gebrande, Cubaanse Arabica bonenmelange die meestal bedoeld is voor espresso.

Dit type melange en smaakprofiel is vooral populair in Florida, en de smaak is sterk en zacht. Het is zelfs een populaire keuze in Latijns-Amerikaanse restaurants in de VS. Als u op zoek bent naar een donkere variant op uw zwarte koffie, zijn wij ervan overtuigd dat dit de perfecte keuze voor u is, vooral als u espresso’s zet.

Coffee Bean Direct Nicaraguan (Best Light Roast)

Nu, als u op zoek bent naar iets beslist aan de lichte kant, raden wij u aan de Nicaraguaanse koffie van Coffee Bean Direct te controleren. Deze licht gebrande Strictly High Grown (SHG) koffie laat het uitstekende smaakprofiel zien dat kan worden bereikt met Nicaraguaanse koffie.

Daarnaast heeft deze koffie niet de hoge zuurgraad die kenmerkend is voor andere Centraal-Amerikaanse koffiesoorten, waardoor het een geweldige keuze is voor zwarte koffie. Het brouwsel is goed uitgebalanceerd met een milde body, lichte zuurgraad, en een uitstekend aroma. Deze Nicaraguaanse koffie is ook fair trade en biologisch gecertificeerd.

No Fun Jo Decaf (Beste Decaf)

Als u caffeïnegevoelig bent, vrees dan niet. We hebben ook een optie voor jou. Jo Coffee’s decaf is allesbehalve “No fun.” Met zoete bosbessen boventonen gevolgd door tonen van melkchocolade, kunt u genieten van de complexe smaak en volle body van deze cafeïnevrije koffie zonder enige hulp van room en suiker.

Deze cafeïnevrije koffie is USDA Certified Organic, Fair Trade Certified, Swiss Water Process Certified, en Kosher Certified. Het is gemaakt met arabica van hoge kwaliteit, dus je zult het niet erg vinden om zwarte koffie te drinken als dit in je kopje zit. Bovendien is dit een van de beste gemalen koffiesoorten die er zijn.

Waka Coffee Indian Light Roast (Best Instant)

Als u een beetje op onze site hebt rondgesnuffeld, is de kans groot dat u hebt gemerkt dat Waka een van onze favoriete koffiemerken is geworden. Hoe verrassend dat ook is als je bedenkt dat ze alleen instantkoffie aanbieden, we beloven je dat ze je niet zullen teleurstellen. Met name hun Indian light roast schokte ons proeventeam met zijn uitstekende smaak.

Deze koffiebonen zijn 100% arabica, en Waka gebruikt een vriesdroogproces om hun natuurlijke smaak te behouden. Met een lage zuurgraad en rijke noten van chocolade en hazelnoot, is dit brouwsel perfect voor mensen die geen tijd hebben voor een pietluttige koffie-ervaring.

Voordelen van zwarte koffie

Zowat elke keer dat je hebt gehoord van een koffiestudie met schijnbaar te goede resultaten om waar te zijn, is de studie waarschijnlijk uitgevoerd met zwarte koffie in het bijzonder. De toegevoegde ingrediënten van niet-zwarte koffie zouden de resultaten kunnen vertekenen, dus nemen de deelnemers hun brouwsels zwart.

Dus, alle algemene “koffie voordelen” waar je over hebt gehoord, zijn meestal alleen van toepassing op de voordelen van zwarte koffie. Laten we eens kijken naar een aantal voordelen van deze drank:

Minder calorieën

Hoewel dit misschien een beetje voor de hand lijkt te liggen, zou je verbaasd zijn over hoe groot het verschil is dat dit kleine feitje maakt. Sommigen van ons zijn nogal behoudend met onze kleine toevoegingen, maar velen van ons combineren siroop met creamers of gooien wat melk en honing bij elkaar in onze brouwsels.

Om het voor je uit te splitsen zijn hier wat algemene calorische waarden van je standaard koffie toevoegingen (per eetlepel):

• Crème: 52
• Half-en-half: 20
• Gerepte melk: 9
• Vetvrije melk: 5
• Suiker: 48
• Honing: 64
• Siroop met smaakstoffen: 48
• Geplakte niet-zuivel creamer (poeder): 33
• Gesmaakte niet-zuivel creamer (poeder): 45
• Geplakte niet-zuivel creamer (vloeibaar): 20
• Gesmaakte niet-zuivel creamer (vloeibaar): 35

Dus ook al is koffie zelf in wezen een nul-calorieën drank, je kunt vrij gemakkelijk de 100 calorieën per kopje breken als je niet voorzichtig bent. En als je meer dan één volle kop koffie per dag drinkt, lopen die getallen op, zelfs als je maar licht inschenkt.

Antioxidanten en cafeïne

Koffie is de grootste bron van antioxidanten in het moderne dieet, en overtreft daarmee fruit en groenten samen en nog vele malen meer. Zonder toegevoegde suikers en dergelijke kan de antioxidantrijke zwarte koffie aan het werk om je gezondheid te helpen verbeteren.

Verschillende studies hebben aangetoond dat het dagelijks drinken van koffie kan bijdragen aan een betere gezondheid van hart en bloedvaten, lever en maag.

Extra is aangetoond dat zwarte koffie je geheugen verbetert en je risico op het ontwikkelen van Alzheimer, Dementie en Parkinson vermindert. Ook is de ontstekingsremmende aard van koffieconsumptie in verband gebracht met het voorkomen van kanker.

Trucs voor de smaak

De reden dat veel mensen aarzelen om over te stappen op zwarte koffie is de angst dat ze niet van de drank zullen kunnen genieten. Serieus, wie wil er nu doen alsof hij geniet van een overduidelijk bitter kopje koffie? Wij beloven u echter dat het wel degelijk mogelijk is om koffie te zetten die lekker smaakt zonder overladen te worden met suiker en melk.

Naast het kopen van het juiste merk, volgen hier een paar tips om u te helpen het best mogelijke brouwsel te krijgen:

Ga voor vers

Vers gebrand, vers gemalen, vers gezet- Versheid is belangrijk, en verse koffie is de manier om te gaan. Als je de onvervalste smaken van je brouwsel gaat proeven, wil je dat die smaken ook echt goed zijn. Kijk voor hele bonen die zijn verpakt met een branddatum duidelijk aangegeven op de zak.

Lokale branderijen zijn een fantastische keuze als je moeite hebt met het vinden van een goede optie online of in uw dichtstbijzijnde supermarkt! Een lokale favoriet uit mijn woonplaats is bijvoorbeeld Railway Coffee.

Kies lichtere brandingen

De trends in de industrie en de marketing die op mannen is gericht, hebben velen van ons ervan overtuigd dat donkere brandingen per definitie superieur zijn. Hoewel een donkere branding goed samengaat met room en suiker, is de waarheid dat je waarschijnlijk niet zult genieten van iets dat wordt bestempeld als een “schop onder je buik en een klap voor je bek” type koffie zonder extra’s om de klap te verzachten.

Hoewel het misschien schokkend is, zijn donkere brandingen niet de enige manier om een smaakvolle koffie te krijgen. De smaak mag dan “vet en intens” zijn, als je nieuw bent in de no-frills brouwwijze, zal het waarschijnlijk smaken alsof iemand er op wonderbaarlijke wijze in geslaagd is een kop vuil water te laten aanbranden.

Aternatief, overweeg te gaan voor een medium of zelfs lichte branding. De smakelijk klinkende smaaknoten zijn in deze brouwsels duidelijker aanwezig, en ze voelen veel minder schurend aan. Dit vergemakkelijkt je overgang naar het zetten van zwarte koffie, en je kunt naar eigen inzicht donkerder gaan (hoewel veel mensen het bij een medium branding houden).

Experimenteer met de zetmethode

Terwijl druppelkoffie meestal de favoriet is, zijn er genoeg verschillende zetmethodes die je kunt gebruiken om je favoriete versie van zwarte koffie te krijgen.

Als algemene regel geldt dat methoden met een fijnere maling doorgaans sterkere koffie opleveren, en omdat er meer oppervlak is voor extractie, is er een grotere kans op bittere koffie.

Als je niet geeft om de zuurgraad van je lichtere branding, is een french press waarschijnlijk de perfecte go-to voor zwarte koffie. Het behoud van de oliën geeft het een rijk gevoel, terwijl de onderdompeling brouwen houdt dingen van het nemen van een bittere wending. Echter, voor degenen onder u die zich zorgen maken over die zuurgraad, probeer dan een lekker koud brouwsel.

Druppel koffie (zowel machine drippers en pour-overs), zijn perfect als je op zoek bent naar iets dat zal helpen handhaven van de meer delicate smaken van uw koffie. Vooral pour-overs zijn perfect voor dit doel. Maar een hoogwaardige druppelzetter met een gemiddelde maling doet het ook niet slecht.

Ten slotte kun je een espressomachine of Aeropress proberen. Dit zijn allebei brouwers die onder druk werken en een fijnere maling gebruiken. Dit is misschien niet de beste methode om als eerste te proberen, maar als je begint te experimenteren met zwarte koffie en je wilt iets sterkers, probeer dan een van deze methoden.

Tips om te vermijden

Er zijn een paar tips die we hebben zien rondzwerven en waar we je tegen willen waarschuwen: zout en kogelvrije koffie.

Eerst, veel sites vertellen je dat je zout aan je brouwsel moet toevoegen om de bitterheid te verminderen. Over het algemeen raden we je deze methode af, omdat je ofwel het verschil niet zult kunnen zien, ofwel het zout zult proeven. Zoals we al eerder hebben besproken, kun je zout toevoegen aan de gemalen koffie van slechte bonen om tot op zekere hoogte het gewenste effect te bereiken.

Als je echter van plan bent je koffie zwart te drinken, moet je geen slechte bonen nemen. Het zout zal geen smaak toevoegen aan middelmatige brouwsels, het zal alleen het verbrande of bittere randje van oude of overgeroosterde bonen wegnemen.

Next, kogelvrije koffie is een andere populaire aanbeveling voor mensen die moeite hebben met het genieten van zwarte koffie, en we hebben een paar botten te plukken op dat front. Ten eerste heeft dit brouwsel boter en olie toegevoegd, dus het is absoluut geen zwarte koffie.

Ten tweede heeft kogelvrije koffie een aantal gezondheidsvoordelen die vergelijkbaar klinken met die van zwarte koffie, waaronder gewichtsverlies, stemmingsverbeteringen en een verhoogde stofwisseling. Dit brouwsel is echter meer voor lijners en actieve personen dan voor de gemiddelde koffiedrinker. Het is alarmerend hoog in verzadigde vetten en heeft een relatief lage voedingswaarde.

Dus eigenlijk is noch gezouten koffie noch kogelvrije koffie voor de meeste mensen waarschijnlijk een goede overstap naar een zwarte koffie van hoge kwaliteit.

Wrapping Up

Dus daar heb je het! Als zwarte koffie nieuw voor je is, ga je gang en probeer Volcanica’s Kenya AA. Je kunt echt niet fout gaan met dat brouwsel. Voor degenen die iets donkerders willen, is er Pilón’s whole bean Gourmet coffee.

Wilt u iets lichter brouwen? Kijk dan eens bij Coffee Bean direct. Decaf en instant mensen kunnen kijken op Jo’s Decaf en Waka’a Indiase koffie respectievelijk. Wat uw koffiebehoeften ook zijn, wij hebben het voor u.

Happy Caffeinating!