U kunt hier meer leren over hoe u kool kunt kweken.
Onze topkeuzes
Of u nu op zoek bent naar groene, rode of savooiekool, er zijn verschillende heirloom- en hybridevariëteiten, waarvan sommige niet alleen de tuin aantrekkelijker maken, maar ook een culinaire basis in uw keuken vormen.
Brunswick
Als u op zoek bent naar een kool die tot ver in de winter houdbaar is, is ‘Brunswick’ een populaire keuze.
‘Brunswick’
Dit Duitse erfstuk vormt grote, stevige “trommel”-kolen van 6-9 pond, met een diameter van 10 inch.
Hij is bijzonder winterhard, waardoor het een veelzijdige keuze is voor telers in het noorden. Brunswick’ kan zowel in het voorjaar als in het najaar worden geteeld en is na 85-95 dagen klaar voor de oogst.
U vindt ‘Brunswick’ zaden bij zowel Burpee als Eden Brothers.
Charleston Wakefield
Deze open bestoven heirloom variëteit gaat helemaal terug tot 1892.
‘Charleston Wakefield’
Het is warmtetolerant en groeit compacte, donkergroene, kegelvormige kroppen die 4-6 pond wegen.
Het wordt gemakkelijk gekweekt in het grootste deel van de VS en rijpt in 70-80 dagen.
U vindt ‘Charleston Wakefield’-zaden bij Burpee en bij Eden Brothers.
Earliana
‘Earliana’ is, zoals de naam al zegt, een van de vroegst rijpende koolsoorten.
‘Earliana’
Klaar om te oogsten in slechts 60 dagen, deze is het overwegen waard als u een beetje achterloopt op uw plantschema.
Als de ‘Earliana’ rijp is, weegt hij ongeveer 2 pond en heeft hij een compacte krop met een diameter van 4 tot 5 centimeter.
Voor het beste resultaat plant u hem in de volle zon en zet u de planten 18 centimeter uit elkaar.
Pakjes met 500 ‘Earliana’-zaden zijn verkrijgbaar bij Burpee.
Golden Acre
‘Golden Acre’ is een heirloom ras dat goed gedijt in Zones 3-12. Het produceert betrouwbare oogsten van zoete, 5 tot 7-inch groene kroppen op compacte planten.
‘Golden Acre’
Het doet het het beste in de volle tot gedeeltelijke zon, en in grond die is gemodificeerd met organisch materiaal, zoals compost. Een winterhard gewas, ‘Golden Acre’ is resistent tegen vergelingsziekten. Het verspreidt zich niet zo sterk als sommige andere soorten, dus de zaden kunnen op 15 centimeter van elkaar worden geplant.
U vindt ‘Golden Acre’-zaden in pakjes van verschillende grootte bij Eden Brothers en bij True Leaf Market.
January King
Een van de meest winterharde koolsoorten, ‘January King’, is een heirloom ras dat een indrukwekkend statement maakt in de tuin met zijn grote groene en paarse semi-savoyed bladeren.
‘January King’
Zoet, delicaat en mals voor culinair gebruik. U kunt na 150-200 dagen kroppen van 3 tot 5 pond oogsten. Deze koude winterharde variëteit is ideaal voor een wintergroentetuin en is zeer goed bewaarbaar. Plant in de volle zon, 18-24 inches van elkaar, zodat hij de ruimte heeft om uit te breiden.
Met zijn prachtige uiterlijk kan ‘January King’ wedijveren met veel sierplanten voor visuele impact in de tuin.
Vind pakjes met 50 zaden van Javagado Land via Amazon.
Late Flat Dutch
Als u van mening bent dat groter altijd beter is, dan is de heirloom ‘Late Flat Dutch’ een indrukwekkende keuze voor het late seizoen.
‘Late Flat Dutch’
Dit ras produceert grote kroppen die 10-15 pond wegen met lichtgroene bladeren.
Door zijn grote omvang duurt het wat langer voordat dit ras rijp is. Reken op 100 dagen voordat het klaar is voor de oogst. Omdat hij zo groot is, moet u de planten twee meter uit elkaar zetten.
Telers in Zones 1-10 kunnen de teelt van deze enorme kool proberen.
U vindt ‘Late Flat Dutch’-zaden in zakjes van verschillende groottes bij Eden Brothers en bij True Leaf Market.
Mammoth Red Rock
Deze rode heirloomvariëteit stamt uit 1889. De helderpaarse kroppen worden 8-10 inch in diameter en wegen tot 8 pond.
‘Mammoth Red Rock’
‘Mammoth Red Rock’ doet het het best in Zones 1-10. Hij moet in de volle zon worden geplant, met een tussenruimte van 18-24 inches.
De oogst kan na 90-100 dagen beginnen.
‘Mammoth Red Rock’ zaden zijn verkrijgbaar bij True Leaf Market.
Red Acre
Met zijn helder paarsrode bladeren zal ‘Red Acre’ zeker een mooie aanwinst zijn voor zowel uw tuin als uw bord.
‘Red Acre’
Telers in Zones 3-9 kunnen deze opengepollineerde heirloom planten. In de volle zon, met voldoende drainage en voldoende water zijn de kroppen tot 4 pond na 75-100 dagen klaar voor de oogst.
Ik geniet zelf graag rauw van de zoete smaak in salades en salades.
‘Red Acre’ zaden in zakjes van verschillende groottes zijn verkrijgbaar bij True Leaf Market en bij Eden Brothers.
Savoy Perfection
Deze variëteit van Savooiekool produceert kroppen met gekroesde, groene bladeren. Het vormt een uitstekend contrast met de gladde bladeren van andere variëteiten.
‘Savoy Perfection’
Tuinders kunnen ‘Savoy Perfection’ telen in Zones 3-12. Plant in de volle zon, met een tussenruimte van 18 inches voor de beste resultaten. Koppen met een diameter van 4 tot 6 centimeter zijn na 90 dagen klaar om te oogsten.
Zaden van ‘Savoy Perfection’ vindt u in zakjes van verschillende groottes bij True Leaf Market.
A Kitchen Staple
Nu u bekend bent met 9 van mijn favoriete koolsoorten, is het tijd om de uwe te kiezen. Lees na ontvangst van je zaden de verpakking voor gedetailleerde kweekinformatie.
Heb je al geprobeerd kool te kweken? Heeft u een favoriet ras? Laat het ons weten in de reacties.
En bekijk de volgende artikelen voor meer informatie over de teelt van dit gewas:
- Hoe kool te oogsten
- Hoe koolwormen uit te roeien op koolgewassen en kruisbloemigen
- Hoe voedzaam is rauwe kool?
- Koolziekten identificeren, voorkomen en behandelen
- Facebook22
- Pinterest120