Als we in een voorraadkast kijken is het onmogelijk om niet een beetje kaneel te vinden, deze kleine zoetzure korrels hebben een zeer groot potentieel om uit te buiten. In de winter smaakt alles veel meer naar kaneel: snoepjes, koffie, thee? Maar er zijn nog veel meer toepassingen: er is zelfs kaneelkip! En vanaf hier gaan we het opeisen zoals het verdient. De voordelen variëren van gezondheid, zoals het controleren van de bloedsuikerspiegel, tot zelfs schoonheid, omdat het helpt acne te verbeteren.
Uw browser kan deze video niet weergeven
Video door Patricia Álvarez
Eigenschappen van kaneel: Hoe kan ik kaneel aan mijn dieet toevoegen?
Voordat we alle voordelen en eigenschappen van kaneel toelichten, geven we je eerst een paar ideeën over hoe je het aan je dieet kunt toevoegen. Zoals we al zeiden, je kunt het toevoegen:
- aan koffie
- aan thee,
- aan sommige custard,
- aan sommige cakes met chocolade,
- aan een crema catalana
- om een kaneelsaus te maken voor een kip, karbonade of vlees,
Je zult verrast zijn door het resultaat! En trouwens, vergeet niet dat het een krachtig afrodisiacum is, voeg het toe aan uw romantische diners!
© Getty
Aanlokkelijk, hè? Als je een van deze desserts wilt proberen, moet je eerst de heerlijke kaneel in handen zien te krijgen – pak deze korting om zoveel mogelijk te besparen op je aankoop!
Wist je dat er twee verschillende soorten kaneel zijn
Kaneel heeft van oudsher voordelen voor kwalen als artritis en faryngitis. Niet alle kaneel is echter hetzelfde en zo legt voedingsdeskundige Yvonne Obispo-Weston uit, die onderscheid maakt:
- Cassia kaneel,
- de zogenaamde Ceylon.
Het is aangetoond dat de eerstgenoemde, Cassia, helpt de bloedsuikerspiegel in balans te houden bij mensen met diabetes type 2. Daarentegen heeft het een hoog gehalte aan cumarine. Dit is een verbinding die in grote hoeveelheden een bedreiging vormt voor de lever.
Voedingsexpert Yvonne Obispo-Weston zegt dat de meest aanbevolen kaneel de Ceylon is. Het heeft de voordelen van het vorige, dat wil zeggen dat het de suikerspiegel in evenwicht houdt, zonder dat het zoveel coumarine bevat. Daarnaast is het een krachtige bron van antioxidanten.
Hoe maak je onderscheid tussen de soorten kaneel en de verschillende eigenschappen?
In supermarkten wordt meestal geen onderscheid gemaakt tussen de twee soorten kaneel. Maar we kunnen het zelf doen dankzij onze reukzin. De Cassia-variant is veel indringender en heeft een sterkere geur. De Ceylon geur is lichter en delicater.
Dat gezegd hebbende, is het aan te bevelen Ceylon kaneel te kopen. Indien de types niet worden geïdentificeerd, kunnen zij in de winkel zelf worden geraadpleegd. Nu je een expert bent in de soorten kaneel, zul je ook de superkrachten ervan moeten kennen…. Ook al is het niet een van die superfoods in opkomst zoals die op deze lijst, het is nog steeds erg goed voor je gezondheid. Hier zijn 10 van de belangrijkste voordelen en eigenschappen van kaneel!
© Getty
Voor een opgeblazen buik
Voel je je als een bal? Kaneel is een geweldig middel tegen een opgeblazen buik.
- Het helpt de spijsvertering lichter te maken
- Het voorkomt maagklachten.
- Je kunt het na elke maaltijd aan een aftreksel toevoegen.
- Kaneel kan het verschil maken tussen een flauwe aftreksel en een smakelijke….
Huismiddeltje tegen voetschimmel
Verdunde kaneelolie is een natuurlijk middel om schimmel zoals voetschimmel tegen te gaan.
- Het moet worden gedaan door de hele voet in de olie te weken
- Het is raadzaam om een recipiënt te gebruiken
- Laat de voeten elke nacht rusten.
- Naast dat het een natuurlijke remedie is, zal de geur u helpen ontspannen en uw welzijn verhogen.
Reinigingsmiddel
Je dacht misschien dat het nut van deze specerij beperkt is tot voedsel. Kaneel is niet alleen een smaakmaker, het is ook een van de sterkste natuurlijke ontsmettingsmiddelen die er zijn. De antibacteriële eigenschappen maken het een krachtige reiniger. Het helpt geurtjes neutraliseren met zijn geur.
Helpt bij verkoudheid
Als het gaat om verkoudheid en griep, is kaneel een must in uw huismiddelkit. Experts raden aan om te combineren:
- ½ theelepel kaneel
- 1 theelepel honing 2 of 3 keer per dag om verkoudheid te helpen genezen.
Het helpt ook congestie te voorkomen.
Als u last heeft van hoofdpijn kan het ook helpen om deze te verlichten. Om dit te doen moet je mengen:
- ½ theelepel kaneel met water,
- We krijgen dan een pasta die we over de aangetaste plek moeten uitsmeren
- Laat het 15 minuten zitten.
Dieetremedie
Kaneelthee gecombineerd met laurier vormt een van de meest klassieke zelfgemaakte trucs om ons te helpen in ons dieet om gewicht te verliezen. Natuurlijk gaat er niets boven het volgen van een evenwichtige voeding op basis van deze 50 tips die wij u hieronder geven.
© Brooke Lark @brookelark Brooke Lark -. Unsplash
Een goede vriend voor de hersenen
Er is onderzoek verricht in het Healthspan centrum dat de gunstige mogelijkheden van kaneelverbindingen (cinnamaldehyde en epicatechine) bij de preventie en behandeling van de ziekte van Alzheimer heeft aangetoond. Dit is slechts één onderzoek dat nog loopt, maar we verliezen niets door een beetje zoetigheid en hoop aan ons leven toe te voegen met kaneel.
Controleert bloedsuiker
Zoals in het begin vermeld, is in verschillende onderzoeken aangetoond dat kaneel helpt bij het verbeteren van de bloedsuikercontrole bij mensen met diabetes type 2. Dit is ook een voordeel voor niet-diabetici, omdat het helpt:
- de bloedsuikerpiek te verminderen
- de daaropvolgende daling te voorkomen, waardoor we ons moe en hoofdpijnig kunnen voelen.
Voeg elke ochtend een snufje kaneel aan uw ontbijt toe.
Anti-aging
Ontdek de jeugdige voordelen van kaneel door een ½ theelepel aan uw dagelijkse voeding toe te voegen. Kaneel wordt beschouwd als een van de top zeven natuurlijke antioxidanten. Het vermogen van kaneel om de lichaamscellen te beschermen helpt niet alleen de tijd te vertragen, maar beschermt onze huid ook tegen schadelijke invloeden van buitenaf, zoals vervuiling.
Het ontspant de spieren
De aromatische geur van kaneel en de ontstekingsremmende eigenschappen maken het een geweldig natuurlijk middel tegen vermoeide en pijnlijke spieren. Massages met kaneelolie helpen de spieren te ontspannen na een sporttraining. Als u de voorkeur geeft aan een ontspannend bad om uit te rusten na het sporten, moet u de combinatie van warm water, kaneel en een paar druppels honing proberen. Met een beetje kaneel om u te helpen na het sporten, en deze liedjes om u te helpen tijdens het sporten, zal niets u meer tegenhouden.
© iStock
Voor de menstruatie
Op die gevoelige dagen van de maand, wanneer je alleen maar je buikje wilt weghalen, gaat er niets boven een warme kop melk met kaneel. Het zal uw pijn verzachten en u zult zich veel meer ontspannen voelen. U kunt kaneel ook combineren met warme thee.
Gezonde botten
Kaneel is een geweldige bron van calcium, dus als we het hebben over het houden van onze botten sterk en een gezond leven niets beter dan deze grote vriend om het te krijgen. Probeer eens een kopje kaneelthee per dag of smeer de gewrichten direct in met kaneelolie.
Bestrijdt acne
Een andere reden om kaneel aan uw dieet toe te voegen, is dat het helpt bij de behandeling van acne. Dankzij de antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen helpt het de huid te kalmeren en onzuiverheden te verwijderen. U kunt het bereiden als een gezichtsmasker, meng het met honing en laat het 15 minuten inwerken en verwijder het dan met warm water.
Kaneel biedt ons ongetwijfeld veel meer dan we konden verwachten. Het is heerlijk en heeft talrijke voordelen. Je kunt het aan veel gerechten toevoegen en het is vooral goed om een aromatisch tintje aan de pannenkoeken te geven. Hoe? We geven je een voorbeeld in de video!